每次女兒和同學約到一起出去玩，
到中午吃飯的時候，不管是女兒的同學還是家長們，都總喜歡到必勝客去吃飯，孩子們尤其喜歡這個芝士焗飯，唯獨我女兒不稀罕，到那裡總覺得吃不下，放下筷子又覺得餓，她還是覺得媽媽做的更合胃口，其實這個芝士焗飯很簡單，在家輕鬆做。
今天的芝士焗飯用了牛肉和多種時蔬，營養很豐富，芝士含鈣量很高，很適合成長中孩子食用，只是芝士的熱量也很高，所以要限量，要控制好一天的總能量。這芝士焗飯沒什麼多高的技術含量，親們做的時候可以根據自家的食材和喜好隨意搭配。
【主料】
米飯一大碗、青豆150克、牛肉100克、西紅柿一個、馬蘇裡拉奶酪100克
【配料】
洋蔥半個、紅柿子椒一塊
【調料】
鹽適量、澱粉適量、橄欖油適量、黑胡椒粉少許、生抽少許、番茄醬適量、意大利香草風味香料少許
製作步驟
準備好原材料。
青豆入鍋煮熟。
西紅柿、紅柿子椒、洋蔥都切成丁
牛肉切成丁，加入少許生抽、澱粉、黑胡椒粉，抓勻。
鍋燒熱加入適量油，將牛肉丁炒熟待用。
牛肉丁盛出後，直接用鍋裡剩下的一點點油炒西紅柿，加入番茄醬一起翻炒。
加入洋蔥、柿子椒、青豆、鹽、少許香草風味香料，翻炒均勻。
加入米飯、牛肉丁，充分翻炒均勻。
盛入可以進烤箱的容器裡，表面撒上馬蘇裡拉奶酪。
放入預熱好的烤箱中層，上下火，180度，十分鐘左右。
成品圖。
【小貼士】
烤的時間要根據自家烤箱性能來定，芝士烤化、表面微微有點鍋巴即可。
公眾號：yezidexiaochu（葉子的小廚）
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