阿媽教落
老婆餅可以無老婆
但龜苓膏一定要有龜
聽聞佛山有個本土龜苓膏品牌好“把炮”,無招牌無菜單卻火到連電視臺都去採訪,作為龜苓膏死忠粉的可樂哥,山長水遠都說要去一探究竟!
咪講咁多,食咗先算~只見可樂哥三下五除二就把一瓶龜苓膏吃了個底朝天,連汁都不放過!
臨走還不忘帶走兩大箱回廣州!喂兄弟,真系咁正?
而IN廣州吃貨小分隊就用實際行動告訴大家,是的!而且不瞞你說,7月31日前訂購還有限時優惠,噓…
(福利見文末!)
這麼浮誇?到底有什麼特別??
馬上告訴你!
單是龜場就有3個
這家龜苓膏叫臻味堂,老闆養龜、玩龜超過20年,目前已擁有3個養龜場!
最大的龜場位於菊花灣農業園,主要養殖
8年以上的中華草龜和安布閉殼龜,是做龜苓膏的主要品種~水質對養龜影響非常大,老闆說“養龜的水,越綠越靚”~因為這樣的綠水中含有大量的有益藻類,能提供絕大部分營養物質!
而另外兩個較小的養龜場則主要養殖一些高端金錢龜、黃緣盒龜、黑頸烏龜等, 還有許多正在孵化的龜蛋和剛孵化的龜苗,超可愛!
啊啊啊要被做成龜苓膏啦快跑啊!
熬足48小時的真材實料
以前龜場規模小的時候,遇到殘次品才會做成龜苓膏,自己食用或是送給朋友~漸漸上門求購的人越來越多,老闆才決定規模生產出售。
每鍋龜膠湯必須用超過
200斤龜,拆出60多斤龜殼龜板熬製,且必須熬足48小時才能把龜膠完全熬出來!是龜苓膏的“基底”~製作過程超嚴謹
雖是自家制作,他們卻非常重視安全與衛生 。玻璃瓶經過清洗,裝瓶前還必須經120℃以上高溫消毒,而瓶蓋因材質原因,則採取蒸煮消毒方式。
因為龜苓膏不含防腐劑,保質期有限,灌裝好便馬上蓋上蓋子密封,可以更有效防止細菌汙染!
待溫度降至70℃後即進行快速降溫,30分鐘內將溫度降至3.9℃度,類似巴氏滅菌法,力求達到最佳的保質效果!
降溫完成後便放入冰袋、裝箱準備運送!保證讓顧客嚐到最新鮮的龜苓膏~
親測到手時冰袋還是半融狀態!順便一提,龜苓膏每箱可裝6瓶,廣東省內滿6瓶即順豐包郵!配有勺子、煉奶和蜜糖,保質期共10天~
龜膠含量不少於25克
- 龜苓膏 -
35元/瓶
龜苓膏本來偏寒涼,但加入土茯苓、金銀花、羅漢果等
多達8種藥材後,科學的搭配使其性能變得更溫和,大人細路都啱食!每瓶龜苓膏含有不低於25克的龜膠!膏體呈黑褐色,入口有淡淡的中藥香,細嚼後還會回甘~
說到功效更是多得數不清!潤燥清熱、祛溼、下火、美容養顏,對皮膚問題也有緩解作用…不說了我要趕緊多吃兩瓶!
若瓶蓋較難擰開,可以先大力拍一下底部再擰~隨後攪攪攪、混混混,即可食用!懶癌星人的福音!
點止龜苓膏咁簡單
傳統龜苓膏相信大家都不陌生,但下面這兩款他家獨有的龜膠膏、濃縮龜膠(湯)…我猜你沒試過!
- 龜膠膏 -
原價48元/瓶,優惠價43元
噔噔噔噔,這瓶呈透亮黃綠色的,就是龜膠膏啦~
加入了雲南空運的鐵皮石斛、野生靈芝,因此顏色與龜苓膏不同,而保健效果也比普通龜苓膏更強~
鐵皮石斛能滋陰清熱、生津益胃、潤肺止咳,靈芝能護肝解毒、防治三高~老人或是小孩不時吃上一瓶,還能更好地
增強免疫力!直接食用感覺比較清潤,入口就有明顯的石斛清香。也可以加上小許蜜糖攪拌,個人認為比煉奶更適合~別有一番風味!
口感則較龜苓膏而言更“水嫩”一點~
- 濃縮龜膠(湯) -
150元/瓶
白白的這瓶就是前面提到用60多斤龜殼龜板熬48小時後的濃縮龜膠(湯),營養價值一百昏!!直接飲用或是加到老火湯中都一級棒~
它們還能這樣吃!
除了常規的龜苓膏+煉奶、龜膠膏+蜜糖,還有兩種新晉食法推薦給大家~
首先是我們資深龜苓膏愛好者@車車最愛的食法:撈雪糕!雪糕的層次感更足,也能很好中和龜苓膏本身略帶的苦味~
另外還有新晉龜苓膏愛好者@酥酥7月最新力作:椰子凍+龜苓膏+龜膠膏~清潤之餘帶有椰香,絕對不是黑暗料理!
福利殺到!
1
截至7月16日12:00
留言中獲贊最多的5位
前3名可獲得龜苓膏3瓶(包郵)
4-5名可獲得龜苓膏2瓶(包郵)
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買滿6瓶龜苓膏(35元/瓶)
即送價值48元的龜膠膏1瓶
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原價48元一瓶的龜膠膏
優惠價只要43元!
以上優惠日期截至7月31日
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所有產品均滿6瓶廣東省內包郵!
這樣用實打實龜膠製作的龜苓膏現在真的買少見少~實不相瞞,推文寫到一半我就又忍不住下單了2箱…媽媽再也不用擔心我會熱氣上火!
【店名】:臻味堂
【地址】:佛山市禪城區南莊杏頭上淇
【訂購電話】:13702938313(微信同號)
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