贵州茅台日前公告称，决定投资建设“十三五”中华片区茅台酒技改工程及其配套设施项目，总投资估算约35.59亿元。项目建设工期两年，建设期为2018年5月至2020年5月。项目计划建设制酒生产房23栋及其配套设施，建成投产后将新增5152吨/年茅台酒基酒生产能力；酒库20栋及其配套设施，建成后将新增26000吨基酒贮酒能力；制曲厂房8栋及其配套设施，建成投产后可配套7168吨茅台酒制酒的用曲需求量。
普通人不解其中味，老茅台人却知道这条简简单单的公告，意味有多深。
回溯建厂之初，华、王、赖三家小作坊合并组成茅台酒厂，不过职工49人，窖41个，甄子5个，石磨11盘，产量50吨上下。涅槃新生的茅台充满了激情，1952年、1953年，茅台酒产量突破70吨，创下历史新高，并于1954年首次突破百吨，达到163吨产量。
1958年，毛泽东同志在成都会议间隙与时任贵州省省长周林谈起茅台酒，得知茅台年产量已经上升到了627吨，高兴而又豪迈地说：“何不搞它一万吨！”
万吨产量是伟人的期待，更是一代代茅台酿酒人的梦想。当时谁也没想到，为了让这句话变为现实，竟然用了整整45年。
2001年，贵州茅台挂牌上交所，并实现产量6000吨。2003年，茅台产量首次突破一万吨。在产量突破万吨的庆祝活动上，两鬓斑白的季克良说：“这是我一生中最幸福的时刻。”
然而茅台并未停止脚步，2008年，茅台产量突破2万吨，2011年实现了3万吨。
茅台日前发布的公告意味着，2020年茅台酒产量将达到5万吨，2023年形成5.6万吨产能。
天若有情天亦老，从50吨到5万吨，茅台得来不易。离开茅台镇就不能生产茅台酒，曾经多处尝试茅台酒易地生产实验，无不以失败告终。同时茅台酒生产工艺复杂、生产周期长，九次蒸煮，五年成酿，决定了产量极度有限，每一次增加产量，都是无数幕后英雄殚精竭虑的结果。
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