“我在減肥，每天吃多少米飯合適？”“減肥到底能不能喝可樂？”“減肥能吃肉嗎” ……說起減肥，每天都有成千上萬關於“如何吃”的問題向本汪襲來，但是很少有人問本汪，為什麼我們的身體需要“吃”，“吃”的本質到底是什麼？
這其實就是隻想知其然，而不知其所以然。然而，不從本質上了解身體與食物的關係，就很難真正改變自己的飲食方式，養成良好的飲食甚至是生活習慣。依葫蘆畫瓢容易，但是卻始終不得其真義。
今天本汪就來給大家講講，食物和身體的關係~
一、為什麼越餓越容易胖？
很多人的第一次減肥經歷都奉獻給了“節食減肥”，但是結果往往都不太美妙，要麼沒瘦，要麼在恢復飲食後又迅速反彈。節食減肥失敗的重要原因就在於不瞭解身體和吃飯的關係。
人體的生命活動需要通過攝入食物來獲取能量，以供生命體維繫、運轉。人體作為一臺24小時不停歇（活著至少得呼吸）的機器，每日必須消耗掉一定量的熱量，這個熱量值被我們稱之為“基礎代謝量”。
基礎代謝量這個概念，我們反覆講過，是指你躺著啥也不幹一天會消耗掉的熱量。就算是在減肥，我們也必須保證每天吃夠這個量，在這個量上去做出熱量差，形成熱量消耗。否則，就很容易傷害身體，降低基礎代謝，導致你之後恢復正常飲食，也會越來越胖。好比你原來每天能夠消化掉1200kcal，節食之後，你的身體為了自保，進入饑荒模式，將基礎代謝控制在1000kcal,之後你又恢復了以往的飲食，身體也無法消化掉，長胖就是自然而然的事情了。
你拼命節食，身體反而更加瘋狂儲脂。
節食減肥，就屬於未能認識到“身體與吃飯之間的關係”，所犯的典型錯誤。正確的做法，應該是順應身體的需要，去享受食物，既不壓抑也不放縱。就像我們生活中常看到那些想吃啥吃啥、沒有刻意控制的人，反而大多數都不胖。
二、吃飯該是享受，而不是苦惱
吃飯本來該是一件美好的、讓人愉快的事情，因為當我們進食的時候，大腦會分泌出讓我們感到愉悅、興奮的多巴胺。沒錯，就是戀愛時讓你感受甜蜜的物質~但是，因為減肥，許多人把吃飯當成了苦惱，每一口的熱量都斤斤計較，想著會不會變成身上的肥肉。然而，開心不開心，其實都是大腦的想法，也就是精神層面的事情，你的身體其實是感受不太到的。
比如，拿咱們的端午習俗吃粽子來說，粽子是對屈原的懷念，吃出了氣節、吃出了氛圍、吃出了中華民族的特色文化，但是對於你的身體而言，它就只有一個意義，那就是維繫生命活動。吃粽子還是吃麵條，沒有差別。
身體在乎的是能不能活下去。
瞭解了這一點，你便不會再輕易節食。因為身體為了讓生命能夠繼續下去，會“不惜一切代價”改變運轉模式。比如，你要膽敢節食，那麼它就敢內分泌失調，讓你的大姨媽缺席，讓你無法懷孕，把你不必要的功能一一關閉，只要能夠活下去。
三、如何快樂的吃瘦？
民以食為天，吃是貫穿每個人一生的事情，節食一陣子可以，但沒有人能節食一輩子。與其拼命節食，經歷體重反彈等痛苦，不如順應身體的需求，快樂的吃瘦。
到底該如何做？本汪有以下小技巧~
- 減肥期間，千萬不要餓肚子。吃飽才有力氣減肥，是真的。每天一定要吃夠基礎代謝熱量，再去考慮好吃不好吃，吃什麼的問題。
- 體重正常甚至是偏低的人，就不要盲目減肥了。每天最好吃出自己的熱量盈餘，再通過增加運動量，來讓自己變得更fit——也就是減去脂肪、增加肌肉。
- 體重偏高的人，熱量缺口不要太大。這個意思是指不要吃得太少，熱量差保證在500KCAL以內，最好還是運動、飲食共同製造的熱量差。同樣熱量下，優先選擇營養密度更高的食物。之前我們也提過，比如同樣熱量的菠菜和蘋果，優先選擇菠菜。
- 避免過度節食和單一飲食方法。前者會降低你的基礎代謝，後者會讓你營養不良，身體動力不足，減肥效果也不會好。
- 正確認識食物熱量，並不是高熱量就不能吃。比如高熱量、高脂肪的堅果，其實就非常適合用於加餐，飽腹感優秀，還能提供身體必須的優質脂肪。但是同樣高熱量但卻缺乏營養的食物最好是少吃，比如薯片、蛋糕等。
讓吃飯變得簡單，重新迴歸它本來的意義，而不是刻意去計算，才能吃得開心，也能瘦得漂亮。在本汪看來，很多女生其實並不胖，根本不需要通過節食的方法去減肥。
與其費勁巴腦的琢磨怎麼吃能瘦一點，不如穿上跑鞋，運動起來，既能出汗美容，還能消耗熱量，一舉兩得。
閱讀更多 獸獸健身管理 的文章
