這個星期的飛越廣東來到湛江。湛江三面環海，擁有2萬平方公里的海域面積，傳統優勢產業當屬水產養殖業，這裡的生猛海鮮不僅品種豐富而且產量也很高。每年秋季，在海邊都能看到海鮮豐收的壯觀場面。
在雷州半島以西的流沙灣海域，這片“海上牧場”每年能為覃鬥鎮帶來約3.3億元的漁業產值。一個個巨大網箱養殖的，是大家經常大快朵頤的金鯧魚。每年秋季，都是金鯧魚養殖戶們收穫最集中的時期。
流沙村海魚養殖戶 尹成武：
現在在海里抓魚，在岸上上魚的，共有一千幾百人。一天能搶收四十萬到五十萬斤的金鯧魚。
尹成武已73歲，被漁民尊稱為“武公”。上世紀80年代中期，他率先把金鯧魚引入流沙灣海域，並帶領村民一起，發展起網箱養殖。
尹成武介紹，金鯧魚很挑生長條件，水質要好，空間要大，水溫一般要在33℃左右。
金鯧魚每年2月開始投苗，經過一整個夏季的生長，初秋9月即可收成。一條大小適中，兩斤左右的金鯧魚便是極品。
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