導語：在張大媽被種草許久的日立 R-X750GC多門真空休眠保鮮冰箱終於被我拔草了。使用了半月有餘，忍不住在這裡做個推薦，也簡單的給大家測評一番，希望和我有同樣需求的老哥們能夠早日擺脫類似的煩惱。
對於任何家庭來說，冰箱都是一個非常重要的大件家電，那麼如何挑選一款適合的冰箱自然也就成為了家庭大事。其實很多人對於現代冰箱都存在著誤解，認為冰箱只是能夠短暫的儲存冷藏一些剩菜剩飯，或者冷凍一下特殊食物。
其實這只是現代冰箱最基本的功能，而這些功能早在幾十年前就已經實現了。冰箱技術在不斷髮展，更強的存儲能力、更好的保鮮功能、更快的保鮮速度，都是現代冰箱的技術進步方向。今天在這裡就為大家推薦我目前正在使用的一款冰箱——日立 R-X750GC多門真空休眠保鮮冰箱。
實話說，購買這臺冰箱的時候我很是下了一番決心，畢竟花4萬左右購買一臺冰箱不是一件小事。無奈孩子剛剛出生，妻子也在恢復期中，兩人都需要充足的營養進行補充，家裡的月嫂也經常跟我抱怨現有的冰箱容積完全不夠，沒有辦法盛放新鮮的食材以及營養品。當然還有最重要的，哺乳期時母乳存儲的問題。現實如此，我也就下定決心剁手了。
這臺日立 R-X750GC冰箱目前我已經使用了半月有餘，忍不住在這裡做個推薦，也簡單的給大家測評一番，希望和我有同樣需求的老哥們能夠早日擺脫類似的煩惱。
一、超大的容積：
作為一款多開門旗艦級冰箱，R-X750GC的總容量是十分驚人的：396L的冷藏室、203L的冷凍室、144L的蔬果儲藏室，總共743L的驚人容量，幾乎可以說是家用冰箱裡最大的之一了。雖然日立冰箱 R-X750GC的容積很大，但是因為應用了全新的高效FLEX真空隔熱材料，所以冰箱的箱壁做的非常薄，三面一體成型，這就讓日立R-X750GC冰箱的尺寸也控制的非常好，深738mm寬880mm高1833mm，能夠輕易的放在我家原來冰箱的位置上。恰好預留空間放下日立冰箱R-X750GC之後，兩邊剛剩下空間不大，據說最小可以預留至1cm，但是毫不影響開門，堪稱完美。
起初我也擔心散熱問題，問了日立旗艦店的客服後，釋懷了。。。日立進口冰箱是頂部散熱。上面的空間足夠就可以了~（P.S：日立的在線客服也是夠可以的，直接VIP式服務，我居然接到了電商主管的電話1v1解答服務）
相比較起來，目前市面上的很多產品所佔空間比日立更大，但是容量卻不如日立，一是因為採用了傳統的厚箱壁來確保隔溫效果，佔用了較大的額外空間；二是分區設計不合
理，浪費了大量的空間。
當時還對比了市面同樣容量的冰箱Casarte/卡薩帝 BCD-759WDST，依然擁有750L的大容量，但是寬×深(厚)×高 尺寸1005x760x1900mm，體積大了好多。BCD-759WDST是日立 R-G650G1C容量的約1.22倍，但是尺寸體積更是達到了日立 R-G650G1C的1.44倍，很明顯日立的產品空間利用率更高。
二、超高的顏值：
每個來到我家做客的人都會被這臺冰箱所吸引，憑心而論，日立R-X750GC真的是太好看了，整體採用了水晶玻璃鏡面面板。我選購的是水晶鏡色款，簡直能作為鏡子使用，清晰的映射出周圍的一切。單論顏值簡直就是家中的一件藝術品，而且特別加固的表面也不容易損壞，使用抹布輕輕一擦就光亮如新了，不會有鏽跡、油漬存在，氧化變色更是毫無可能。
三、強大的保鮮能力：
R-X750GC的保鮮主要依靠日立冰箱的兩大核心技術，真空冰溫和鉑金觸媒，在這裡也給大家簡單說說，但是畢竟我並不是專業人士，只是從我的實際使用經歷來講。
1、真空冰溫：真空冰溫區就是在冷藏區的最下方，安裝了一個真空泵，在一個密閉的空間內抽取空氣，實現0.8個大氣壓的封閉空間，減少和外部的空氣交換，抑制食物的氧化，保持新鮮度和營養元素。這個區域非常適合放置肉類和海鮮，尤其是生魚片之類的食物，存儲效果非常好。還有就是吃不完的蛋糕、沙拉、麵包土司等。
2、鉑金觸媒：利用鉑金觸媒分解乙烯以及異味，提高二氧化碳濃度，降低瓜果梨桃的呼吸以及氧化，讓食物進入休眠狀態，剛好的保存營養元素和口感。從我自己的使用感受來看，哪怕將蘋果放入鉑金觸媒儲藏區一個多星期，口感也完全沒有任何變化。新鮮的黃瓜放進去，一週拿出來生吃一樣汁水多、脆。
目前市面上的大部分冰箱依然使用了傳統方式進行保鮮，例如同為高端大牌的博世、西門子、卡薩帝，都是通過不斷的調節溼度及溫度來保證食品的新鮮，這種方法固然有用，但是從實際效果上來說是比不上日立的。
四、極速製冷效果：
有時候家中會有些需要快速冷凍的食物，而當傳統的冰箱完成冷凍過程時，食物很可能就化成一灘了，為了解決這個問題，日立提出了大冰晶快速製冷技術，利用大型鋁盤來快速吸收食物熱度，在食物表面快速的產生大的冰晶顆粒，將溫度維持在零下一8～度到零下五度之間，減少冷凍對食物細胞的破壞，這種方式冷凍的食物口感更好，保鮮時間也更長。如果夏天你喜歡在家裡囤積很多雪糕，或者家人喜歡凍一些餃子，那麼相信我，你會喜歡這個功能的。
更重要的是一塊上好的牛排，在普通冷凍過程中會縮水，甚至留下一灘血水。拿出來再烹飪的時候，口感都不好了。那是因為細胞璧被凍破了，流下來的汁水。這個想到抖音刷到的一個視頻，在急速冷凍室存放的魚拿出來放在水裡面，後面居然可以活過來。2
老式冰箱採用的製冷方式都是通過箱體內的冷風循環實現，這種冷凍過程速度較慢，冷凍依靠的是小冰晶顆粒，而小冰晶容易融化且冰封效果並不好，容易改變食物本來的口感，造成水分的流失，破壞食物細胞壁，進而讓口感發生變化。
五、自動製冰功能：
R-X750GC在箱體上集成了最先進的自動製冰技術，通過內置的儲水盒直接製作冰塊，不需要在額外扯水管連接到冰箱上了。製冰室可以進行自動清洗，讓水管內和冰盒內不會殘留水分和異物，抑制水垢、異味和粘液的產生，讓製備出的每個冰塊的衛生狀況都足夠優秀，你可以拿它調酒、給飲料加冰、或者在家人發燒時用物理方式進行降溫等等。總的來說，這個功能誰用誰知道，在漫長炎熱的夏天簡直就是無與倫比的神器。
老式冰箱並沒有專門的製冰設備，我們只能通過冷凍區域來間接造冰，使用冰盒等設備進行製冰，慢且不說，實際使用中也有諸多不便，日立R-X750GC的這種特色製冰設計讓使用更加方便，安全性和便捷性也更高。
六、酷炫的操作方式：
說起來有點丟臉，在冰箱剛剛到家的時候，我玩了好一會才玩明白。因為日立R-X750GC並沒有使用傳統的手動開啟方式，而是採用了觸摸感應式的電動門，輕觸感應區域單開單側們，滑動的時候就會打開雙側門，而在開啟的過程中如果遇到任何障礙則會自動停止，避免碰傷或者劃傷。當然如果你有需要也可以調整為傳統的手動打開方式，多種方式供用戶自由選擇。
說了這麼多，不知道大家怎麼看呢？我個人認為，這是我近幾年買的最值一款家用電器了，甚至可以說它的到來，直接提高了我們家的生活品質。我一個大男人能夠湊合著吃點不太新鮮或乾巴巴的食物，但是妻子和孩子的飲食是絕對不能馬虎的，這也是我作為丈夫和父親的責任。
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