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大家好，我是东方说美食。
由于最近有许多新闻报道了这一事件，您可能担心感染冠状病毒。尽管冠状病毒可能很严重，但采取一定的预防措施可以帮助您在公共场所、家中以及在照顾疑似病人时保护您的健康。那么在冠状病毒疫情下的你，在饮食等方面应该注意些什么呢？一起来看看。
一、首先，要学会保护自己免受冠状病毒感染
1、用肥皂和流水洗手，以最大程度地降低感染风险。
预防冠状病毒的最好方法是尽可能多地洗手。用温水弄湿您的双手，涂抹中性肥皂，双手在泡沫中搓洗20-30秒，然后在温水下流水冲洗干净双手。
- 在吃东西或喝东西之前，一定要洗手。
2、保持双手远离眼睛、鼻子和嘴巴。
您可能会接触到门把手或台面等可能沾染冠状病毒的地方，细菌会残留在您的手上和体表，如果用脏手触摸脸部，就很容易受到病菌的感染。请避免触摸您的眼睛、鼻子和嘴巴。
3、远离咳嗽或打喷嚏的人。
由于冠状病毒是呼吸道感染，因此咳嗽和打喷嚏是常见症状。此外，咳嗽和打喷嚏都会将病毒释放到空气中，因此可能增加该区域内的人群被感染的风险。与看起来有上呼吸道感染症状的人保持一定距离。
5、出门购买食材和用餐时记得戴口罩。
由于冠状病毒能够通过空气传播，因此可以被吸入。用口罩遮住鼻子和嘴巴，以减少感染病毒的风险。根据病毒这些特性，预防可以做一些事情。
出门戴口罩，任何口罩都有效，但绝大部分口罩不会100%防病毒，不要被商家宣传广告误导。口罩宜选用一次性为好，以免沾染了病人污染物后会引起预防效果不佳。如果没有一次性的，戴了口罩回家后，用75%的酒精在口罩内外喷洒消毒一下。也可以将口罩放入70℃的烤箱烘烤半个小时（口罩需耐高温材质的）。棉纱口罩不作为首选，因为，其中没有过滤层。
- 取下口罩后，请务必洗手，以防沾染到病毒。摘下口罩就立即触摸脸颊，如果双手存在细菌，您可能会生病。
6、不要与感染者共享生活用品。
冠状病毒可以在杯子，盘子，器皿和毛巾等物品上残留。当某人生病时，请为每个家庭成员单独准备物品。否则，您可能会意外传播感染。
二、其次，要避免接触动物，彻底制熟动物性食材，以免被感染
1、彻底煮熟肉和蛋，以减少感染的风险。
冠状病毒可以从动物传播给人类，因此彻底煮熟动物性食材，杀死任何可能残存的细菌很重要。请遵循肉类或蛋类等食材的安全烹饪温度标准，并在吃之前用食物温度计检测食物的内部温度。务必将食物加热到以下温度：
- 鸡肉和火鸡需要加热至74°C以上。
- 将牛肉、羊肉或猪肉需要加热至63°C以上。
- 将肉馅需要加热至71°C以上。
- 鸡蛋需要加热至71°C以上。
2、限制您与活体动物的接触，以降低传播的风险。
不要冒险加工处理家畜、家禽等活体动物，风险太高。
3、如有必要，请在加工处理活体动物后立即洗手。
您不希望动物的细菌在您的皮肤上停留。请弄湿您的双手，并涂上温和的肥皂。将肥皂泡在手上30秒钟，然后用温水冲洗干净。用干毛巾擦干手。
- 如果要处理多只活体动物，请在加工处理两只动物的间隔时间抓紧洗手，防止动物携带病菌。这样，您就不会意外感染到其他动物。
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