肖海鵬，中山大學副校長、中山大學附屬第一醫院院長
開篇語
農曆庚子鼠年春節，一個必被載入史冊的特殊春節。
無數捍衛生命、與病魔抗爭的白衣天使取消了休假，退掉了回家的車票機票，在病房、診間和手術室裡嚴陣以待，他們以“逆行者”的勇氣和擔當，守護這座城市。此刻，我們更應心懷希望，祝福這個不尋常的春天終將衝破陰霾，迎來陽光。
從今天（除夕）起到元宵節，廣州日報健康有約請來廣東醫療界25位名醫大咖，推出“名醫大拜年”系列報道，每天為大家送上新春祝福和健康利是，恭祝各位新的一年龍馬精神、身體健康！
名醫簡介：
肖海鵬，中山大學副校長、中山大學附屬第一醫院院長
健康利是
歡度新春佳節，要注意作息有常，飲食有節。特別是有糖尿病的朋友，要做到三餐飲食規律、食物搭配合理、治療運動相結合，過一個歡樂祥和的農曆鼠年春節！
春節與享受美食密不可分，然而，對於“糖人”家庭來說，要讓節日歡樂不打折，在食材上就要有所取捨。肖海鵬教授強調，“糖人”過春節，依舊要“管住嘴、邁開腿”，預防糖尿病及併發症。
文/廣州日報全媒體記者任珊珊 王婧 通訊員彭福祥 劉星亮 蔡新潔 圖/廣州日報全媒體記者王燕
年夜飯吃出健康
“糖人”別忘管住嘴
糖尿病已經成為影響國民健康的重要公共衛生問題。都市人運動鍛鍊的機會減少，同時由於生活水平提高，攝入了過量高熱量食物，越來越多的人患上了糖尿病。
春節與享受美食密不可分，尤其是豐盛的年夜飯，寓意著犒賞一年的辛勞、開啟新一年的美好生活。然而，對於“糖人”家庭來說，要讓節日歡樂不打折，在食材選擇上就要有所取捨。肖海鵬強調，“糖人”過春節，依舊要“管住嘴、邁開腿”，生活方式干預可以預防糖尿病及併發症。國外研究也證明：通過強化生活方式干預，可以起到相當於藥物二甲雙胍一樣的療效。
生活方式干預主要包括飲食控制和運動。進行飲食干預的關鍵就在於要控制總攝入量，均衡飲食。近年來，西瓜、哈密瓜、葡萄等反季節水果流行，但它們皆屬於血糖生成指數（GI）較高的水果，血糖高的人士最好忌口或少吃，選擇血糖生成指數低的車釐子、番石榴、柚子等。在食材選擇上，可以考慮芹菜、冬瓜等低GI的食物。
糖友還要遵照“營養處方”的指引，做好食物熱量的“加減法”，例如將食用的精細食物如粥、糯米雞、腸粉、煉奶包等，替換為粗纖維的食物，例如燕麥等穀物，以保證攝入量不超標。
創造機會多鍛鍊
運動得當少吃藥
春節長假，“糖人”還是要堅持多鍛鍊。
據澳大利亞的研究顯示，每天步行數千步，每週堅持5天的人比久坐不動的人胰島素敏感度改善情況要好3倍。適量而定期運動，能增強體質，可以降低血糖，減少降糖藥劑量。
需要注意的是，年齡較大、體質較差的病人宜進行運動強度小的運動方式，如散步。身體條件較好、無心血管疾病的糖尿病患者，則可以採用運動強度中等偏高的運動，如健身跑、慢跑。春節期間天氣寒冷，晨起鍛鍊不宜太早，可根據各地日出時間，例如在早上九點半以後出外鍛鍊，因地制宜地選擇適合自己的運動方式。
肖海鵬強調，生活防控在糖尿病前期顯得尤為重要。糖尿病前期分為空腹血糖受損和糖耐量減低。如果未經治療，這些人群發展為2型糖尿病的風險大大增高，一不小心就步入糖尿病大軍，終身與糖尿病共存。
閱讀更多 廣州日報 的文章
