抹茶肉鬆卷做法，卷完切一切，烤上20分鐘就搞定
每次經過麵包店，小編都會被裡面各種款式的小麵包所吸引，不自覺的就會走進去買一些。這些小麵包不僅種類多味道好，外觀也是很漂亮的。還沒有走近，遠遠的就會聞到味道。除了一些年輕人喜歡，小朋友們也是見到就不願意離開的，一定要讓家長買上一些才肯走。雖說外面買回來的吃著方便，口感也好，但是裡面還是會有一些添加劑的成分，經常吃對我們的健康沒有什麼益處。其實我們並不一定要去麵包店買，自己在家也能做出來。下面要和大家說的這款小麵包，裡面加入了抹茶和肉鬆，味道並不比外面買來的差。最主要的是用到的食材都很健康，乾淨衛生吃著也放心。如果你也喜歡這種小麵包，不如一起做一次吧。
【菜名】：抹茶肉鬆卷
【所需食材】：高筋麵粉300克、牛奶160克、發酵粉5克、雞蛋2個、亞麻籽油15克、黃油10克、抹茶粉8克、糖6克、鹽3克、肉鬆120克、沙拉醬50克
【製作步驟】：
1、 按照對應的克數準備好上面所需要的食材，都拿出來放在一旁，這樣比較節省時間。因為是做面卷類，所以克數是有要求的，儘量量的準確一些。黃油提前軟化備用。
2、 肉鬆可以自己做，也可以直接買現成的。沙拉醬買普通的白色的就可以，準備好放在一旁備用。
3、 取出麵包機桶，在裡面放入雞蛋、牛奶和亞麻籽油。
4、 接著放入麵粉類食材，糖、鹽、麵粉、抹茶粉和發酵粉按照先後順序倒進去。
5、 按下機器工作的按鈕，揉麵第一次結束了之後把軟化好的黃油倒進去，再次啟動麵包機，重複和麵的這個步驟。揉好之後別忙著取出，繼續等待一會兒。
6、 發好的麵糰取出，輕輕的揉搓幾下，這樣是為了將裡面的氣體排出。然後將其擀成大片，注意不要擀的太薄。
7、 在上面均勻的抹上一層沙拉醬，然後鋪滿肉鬆，喜歡吃的可以多放一些。撒好之後將它從一端捲起來。
8、 捲成條狀之後用刀切成小段，然後靜置一會兒，十分鐘左右就可以。
9、 碗中磕入一個雞蛋，在麵包捲上面刷上一些蛋液。烤箱預熱一下，底層放上一碗熱水，這樣做出來的口感不幹。上下火175度加熱20分鐘就可以了。
10、 時間一到就可以取出來了，可以趁熱來吃，也可以晾涼再吃，又香又軟，味道特別好。
【烹飪小貼士】：
1、 如果沒有專業的做麵包的機器也沒有關係，按照上面的步驟自己來和麵也可以，注意要和的偏軟一些。
2、 各家的烤箱都是不一樣的，所以溫度也不固定，根據自己平時的習慣來調就可以了。
【圖片來源】：優雅的長圍巾
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