03.05 假如現在解封,馬上放你出去撒歡,你最想吃點啥?

m清幽


假如現在解封,馬上可以出去撒歡,最想吃自助餐。

疫情期間,買什麼都不方便,好久沒吃過小吃,火鍋,烤肉了,我們這有一家自助什麼都有,交上一個人的錢,想吃啥就吃啥。

對飯量比較大的人來說還是比較划算的。有魚有蝦,有雞有鴨,各種水果,各種小海鮮,可烤可涮,也可以一起來。吃的那個過癮。

各種小吃,烤鴨,麵點,糕點,哎呀媽呀,越說越饞了。

其實最重要的是疫情結束以後,我們又可以和以前一樣,享受美好的生活,快快樂樂的,始終明白一點健康最重要。

全民健身,擁有好的身體比啥都強。好期待疫情結束,孩子上學,大人工作,一切平靜和諧。





大洋美食故事匯


假如現在解封,馬上放你出去撒歡,你最想吃點啥?

大家好,我是餐餐美味,我的問答是:野外燒烤。

今年在老家過的年,幸福的是沒有住在樓上,而是住在農村,農村相對自由的多,雖然前段時間,封村、封路、不串門、不串戶,隨著肺炎疫情的減少,等級也慢慢在下降。

農村的院落非常大,我的房子前面就是幾畝地,就在昨天,我們吃了野外燒烤,在家憋了這麼久,終於在這麼寬闊的,田地裡美美的吃了一頓。

我準備了烤肉架,將自己釣的魚、買好的羊肉、雞翅、雞柳、火腿用醃料進行醃製,醃製了兩個小時,11點準時出發,用推推車推到離家1km的地方,佈置好現場,開始搭制烤肉架,將柴火用斧頭劈開,柴火上倒點油,放在烤肉架的下方用火點著,最後剩下木炭的時候,放上烤肉、烤魚等食材。

我們在觀察烤肉的變化,當聽到刺啦刺啦的響聲,說明烤肉在充分的燃燒,羊肉的油向外慢慢滲出,此時撒上少許鹽巴、孜然粉、胡椒粉、辣椒麵,濃濃的新疆烤羊肉的味道散發開來,烤好的羊肉串放在桌子上,瞬間就沒有了,就是這麼好吃,當然烤魚、烤翅、雞柳最後也所剩無幾,這就是我們想吃的野外燒烤。

結語

在城市說城市的話,在農村做農村的事,既然現在在農村,那就享受農村的田園風光,想吃烤肉就烤肉了,就這麼簡單。大家對此怎麼看呢?歡迎大家在下面評論區留言討論哦!如果喜歡我們就點贊關注吧!我們下期再見!


餐餐美味


答:我最想吃的是燒烤,板面。

我相信這個問題也是大部分人都想過的話題,就在我的朋友圈裡每天都會發現這種的話題。

有的人說要是解封的話,我會像二傻子是的去外面撒歡。

有的人說要是解封的話,我會第一時間吃一頓燒烤,我要把燒烤串擼出火星來等等,還有很多有趣的事我就不說了,下面我就說說我自己吧!

如果解封的話,我會先帶著媳婦和我家的小神獸去海邊散散步,先讓孩子玩個痛快,這段時間孩子在憋的成天纏著讓我帶他去海邊玩耍,等到孩子玩夠了,回家整理一下準備出發去吃燒烤。這段時間我也是饞燒烤了,在美團上訂了一次,到家也是都涼了,沒有在店裡吃的那種感覺。我對燒烤也是情有獨鍾,我最愛吃的燒烤是宮後筋、五花肉、雞翅,在配上一碗牛肉板面,真是美哉。

尤其是烤五花肉,烤那油滋滋的直往外流,烤到金黃色,在撒上辣椒麵,孜然面,真是讓人控制不住啊。

大家好我是剛子,一名普通的飯店廚師

希望大家多多支持點贊和關注。把你們最想吃的打在下方評論區,我們一起分享。祝大家快心快樂每一天!


剛子家常菜


很開心回答題主問題!

假如疫情結束了,現在解封,馬上讓我跑出去撒歡兒的話,我想吃小籠包、煎餅果子、擀麵皮、羊肉串、炸串裹燒餅……

天哪,我真的想馬上去小吃街吃個遍……

雖然這個假期,我的廚藝有了突飛猛進的神速發展,但是有些東西還是家裡做不出來,特別是小吃,總缺點神韻在裡頭!什麼火鍋燒烤這些,門口的鍋圈食匯都有賣的,很簡單,而且東西調料工具全乎的很!味道也不錯,所以吃了好幾次,沒有很想念!但是小吃,沒有賣的,也不會做,好想好想吃啊……

現在我的哈喇子都流出來了……

其實我挺感謝這個特殊的假期的,沒有它,我都不知道我有做大廚的潛質!買了n年沒動過的烘焙全套,儲存了大半年的烘焙原料,平時就烤個紅薯、饅頭、肉串!這一個多月,我蛋糕、餅乾、舒芙蕾、紙杯蛋糕、蛋撻……都做的熟熟的,也把冰箱騰了個乾淨!饅頭烙餅炸各種東西,全會了!什麼燉肉小炒沒我不會的,天啊,我都是做飯天才!

自戀完了,繼續想我的小籠包吧……











花盆姐姐


很高興回答這個問題,我是滿漢全席吳老二,如果解封我最想吃的就是燒烤了,在霸州這個稍微不喝酒就沒有朋友的這個城市,有家最老式的燒烤,羊肉串、肉筋、大腰子都是直接幹烤,味道非常正宗,解封后一定大吃一頓。再一個就是在石家莊橋西區有個天元商廈的衚衕裡面有個小徐燒烤,那燒烤叫一個地道,紅紅的辣椒烤出滋滋的響聲,想想都流口水,石家莊的朋友肯定很多人知道這個地方,時間允許我就先去石家莊吃一頓。



滿漢全席


大家好,我是欣宇媽媽剛剛先回答你這個問題。假如現在結婚了,馬上放我出去撒歡的話,我最想吃的是自助餐。因為自助餐有很多種選擇想吃什麼都有。1.自助餐可以很多種口味都選擇燙菜呀,燒烤啊,鐵板那海鮮那些都有。最主要是價格便宜,想吃什麼都是付一次錢就可以了。吃到肚子爆。都沒有人攔你。有沒有和我想法是一樣的人。





霏欣宇


想吃的多了

  1. 燒烤。我會叫幾個朋友,喝著啤酒吃著烤肉,再來個涼菜,美美的咥。

  2. 火鍋。想想我的口水就留下來了。

  3. 川菜。自己做的總覺得沒有外面做的夠麻夠辣。

  4. 串串。最好是麻辣的。

  5. 涼皮。一份不夠,可能需要兩份。

  6. 泡饃。牛肉帶湯,再來一瓣蒜。


餐飲天下說


假如現在解封就想下東北菜館子,我最愛的三樣:鍋包肉、京醬肉絲、醬骨架,每餐必點。好吧,三樣全是肉,看來我體內的胖子基因並沒有隨著身形的削瘦而消亡啊。東北菜館子之所以讓我每隔一段時間就蠢蠢欲動,恐怕跟那種大口吃肉,大口吃麵的痛快感密不可分吧。

疫情期間我依樣畫瓢也做了一道鍋包肉,可能不算正宗,但滿足自己的胃還是綽綽有餘。不知道是否有東北的朋友看到來討論一下~你們家裡的鍋包肉,又是怎樣做的呢?

材料

裡脊肉 350g、料酒 10g、鹽 3g、土豆澱粉 200g、清水 500g、胡蘿蔔 30g、大蔥 30g、生薑 20g、白糖 80g、白醋 80g、鹽 3g、生抽 5g、玉米油 適量

過程

1、先在200g土豆澱粉中加入500g清水。

2、用筷子調勻,然後靜置待用,因為我們需要等水澱粉先沉澱下來。

3、趁著空檔,處理一下蔬菜。把30g大蔥切絲。

4、還有30g胡蘿蔔切絲。

5、以及20g生薑切絲。三絲切好放一邊備用。

6、將80g白糖、80g白醋、3g鹽和5g生抽混合。

7、用筷子將糖醋水攪拌均勻待用。

8、將350g裡脊肉切成3毫米的薄片。

9、然後用刀背輕拍,將肉片拍松。

10、在肉片中加10g料酒和3g鹽抓勻,醃10分鐘。

11、此時,水澱粉已經沉澱分層,上層是比較透明的清水,下層是濃稠的水澱粉。

12、我們將上層清水部分倒出,留下的濃稠水澱粉,就可以用來給肉片勾芡了。

13、可用的水澱粉狀態,是可以掛住筷子,呈連貫狀滑落的。

14、將水澱粉淋在肉片上,讓肉片裹上水澱粉,準備開始炸肉了。

15、鍋內多倒一些油,先將油燒至8成熱,不知道怎麼判斷油熱的小夥伴,家裡如果有溫度計,大約190-200度就對了。

16、將肉片一片一片放入油鍋中,適當撥動,不要讓肉片粘住。

17、待肉片浮起,顯得晶瑩剔透時,就可以撈出。

18、所有肉片都炸過後,將油溫提升到9成熱,即230度的油溫。圖片中溫度計顯示較高,僅做示範參考,實際到230度即可。

19、將肉片再復炸20秒即可撈出。

20、鍋內下少許油燒熱,放入三絲爆出香味。

21、然後倒入糖醋水,煮沸。

22、最後倒入肉片適度翻炒,滾上糖醋汁即可出鍋

23、外酥內嫩,酸甜生津的鍋包肉就做好了!

Tips

1、澱粉一定要用土豆澱粉,不可以用木薯澱粉或者玉米澱粉。

2、裡脊肉是最嫩的,不要用其他部分的肉,否則嚼不爛。

3、第一次炸,是為了熟透,第二次炸,是為了香酥。

4、油溫幾成熱,可以粗算為一成熱等於25度,那麼例如五成熱,就是油溫125度。

5、如果沒有溫度計,可以憑肉眼判斷。三四成熱,油麵平靜、無青煙、無響聲,五六成熱,油表面無青煙、四周向中間翻動,七八成熱,油麵有輕煙、平靜,用鍋鏟攪動時有響聲。

6、最後肉片不要炒太久,裹上糖醋汁就可以出鍋,否則會失去酥脆口感。


618路


臭豆腐,好久沒吃了。

首先我們要了解臭豆腐製作

臭豆腐在南方又稱臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種極具特色的中華傳統小吃,古老而傳統,令人慾罷不能。製作材料有大豆、豆豉、純鹼等。

新聞說某些不良商家為了製作臭豆腐,專門用廁所裡的糞水,其實這是不真實。

臭豆腐是用黑大豆發酵,營養價值很高




阿明美食小吃解密


您好,很高興回答您這個問題,現在解封能馬上出去的話,想吃的東西太多了,主要是以下幾種;

1、火鍋

在家整整憋了一個月沒有出去,最想吃的就是火鍋,一直聽聞海底撈服務很好,排隊的人很多,但是我們這邊一直沒有海底撈的門店,沒有機會感受一下,年前我們這邊終於開了一家海底撈,結果因為生病沒有去成,又趕上了這次疫情,耽誤了太久的時間,等出關之後,我一定要去好好感受一下,而且一定要吃辣鍋,吃個大汗淋漓才痛快!

2、蒸汽海鮮

清蒸是最能保持海鮮原汁原味的一種烹飪手法,天津這邊比較有名的是三個漁夫蒸汽海鮮,到店我們必點的是哈喇一籮筐、皮皮蝦、大蝦、蒸餃、蒜蓉粉絲蒸生蠔、黃金白菜、它家的海鮮粥也真是味道太好了,而且皮皮蝦也給剪好吃起來很方便,在家沒怎能吃海鮮,解封之後一定要去在吃一次,如果有機會來天津一定要吃一次這個蒸汽海鮮,絕對讓你欲罷不能,特別推薦的是塘沽這邊的門店比市裡味道做的要好。

3、自助餐

自助餐種類繁多,有烤肉類、火鍋類、海鮮類,可以滿足不同人群的口味選擇,還能吃到各色的美食,雖然每次都吃不回本,但是能一下子吃到自己想吃的各種食物,也算是解饞了,哈哈





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