05.28 我承認,這是昆明迄今為止最好吃的清真餐廳,沒有之一!

今天為大家推薦一處牛肉品質boss級的清真館子。

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他們家的牛肉,下刀都是由阿訇親自進行,面朝麥加,唸經屠宰牛。選用昭通放養土黃牛,土的概念就是要求老品種,牛的原始口味“低脂、可口”,飼養週期相對要求較長,肉質鮮嫩,肌纖維間均勻沉積脂肪會形成明顯的大理石花紋,香醇有嚼勁。

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牛肉品質躋身昆明伊斯蘭館子前2,是一點問題都沒有的。

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品質如你所見

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有牛肉原始的香,肉質細膩緊緻,肉香回味,比一般館子裡面的牛肉要高出好幾個檔次,小編敢這樣說,就不怕被打臉,歡迎前來驗證。

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這家以牛肉品質而出名的清真飯店叫:桃子牛肉,就在昆明北市區小康大道,朗悅灣這裡。

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餐廳整體感覺很好,沒有奢華感,而是一種舒服自然清爽的感覺,陽光灑進店內,暖暖的,不會感覺到悶熱,很神奇,這是什麼原理。

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每一個角落都有伊斯蘭的符號。

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冬天必吃他們家的火鍋,夏天必吃他們家的炒菜和燒烤,今天為大家詳細地介紹下他們家的炒菜。

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他們家的牛肉涼片是必吃中的必吃,新鮮到家了,口味幾乎沒有對手。

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牛肉涼片,現稱現切現吃。

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看看這肥瘦的分佈及牛肉的品質

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當一大盤涼片的牛肉端上的時候,真的讓人忍不住,一片入口軟糯唇齒留香,味道真的不得了。

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一口之後,就會讓你深深記住它,是不是還會念想起它。

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色香味意形全佔齊了

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牛舌

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牛雜

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我個人比較喜歡的一道菜,也可以算得上是頭牌了,真材實料,洗的很乾淨,聽說洗了好多遍,我這種味蕾敏銳的人都嘗不出什麼怪味,只有一股香味。

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喝了一口湯,嘴唇周圍就附上了一層油膜,真是太香了。

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味道挺濃郁,湯清味濃,撒上辣椒麵和花椒,拌開以後,吃起來非常過癮,刷新了我對牛雜的定義。

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牛腸

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牛肚

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這牛雜實在太好吃,朋友說再來一份他自己吃,真的量很多,於是他吃的很辛苦,我就心疼的說:吃不下別吃了,不勉強,哈哈哈!最後他還是吃完了,只不過走路的姿勢有點怪,必須扶牆才能下樓。

紅燒牛肉

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看看這顏色,完爆某師傅的泡麵封面效果圖,一如既往的好品質。

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如果再搭上一碗麵條的話,可能會好吃到把湯都喝完哦!

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估計是肉質好的緣故,做出來的紅燒牛肉也超級好吃,美滋滋,好吃到哭那種 ,在昆明應該是算頂級了吧!沒有之一,只怪他們家的位置有點偏僻,所以名氣不及市中心那些。

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除了傳統的那些清真菜品,他們家的創新菜也不錯,辣子牛條

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蟹黃蘆筍,超級推薦的一道素材,外面裹著一層蛋黃,吃起很香,裡面有很清爽。

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冰鎮銀耳橙

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很好吃的一道甜品,不過很大一碗,建議2人一碗。

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清新爽甜

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燉小瓜,好多人說我們推薦的太貴,建議各位小夥伴還是葷素搭配一點,不要全是葷菜,點幾個主打的肉食,其他來些素食,夏天吃素對身體也比較好。

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滑蛋魚片

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兩種味道相互交融,挺好吃的一道菜,不吃牛肉的可以嚐嚐這個。

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牛雜手擀麵

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雙椒雞

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紫色之戀,白色的是山藥,挺清爽的一道菜,也可以算作是甜品吧,很適合夏天。

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這家清真館子位置有點偏,找不到可以導航 桃子牛肉,門口停車比較方便。

由於他們家東西太好吃,每次來都要胖3斤,吃過之後不敢再來了,來一次胖一次,實在是控制不住自己。

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總體9分,滿分10分。本期的美食推薦就到這了,如果有什麼好吃的清真館子歡迎推薦給我們。


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