進入6月底，水蜜桃迎來了成熟期，蘇城水果市場，大批量水蜜桃集中上市。不過在吳中一家大型水果批發市場一些攤位前，卻出現了古怪一幕。
各種新鮮上市的桃子擺得滿滿當當，然而問起桃子品種，攤主突然露出一絲緊張，說自己不知道。
大家都知道，水蜜桃當屬陽山產的最好吃，價格當然也要比別的產地的水蜜桃貴，均價在12元/斤。
不過有攤主透露，蘇州市面上不少“陽山水蜜桃”其實來自山東、甘肅甚至是新疆的水蜜桃冒充的。這些外地水蜜桃進價才6元一斤，披上“陽山”的名頭，身家瞬間翻倍！而且這些賣假貨的商家都很謹慎，推銷的時候說是陽山的，卻不給你有陽山商標的包裝盒。
記者在知情人士的指引下，分別購買了外地冒充的水蜜桃和正宗陽山水蜜桃。從外形上看，假冒的陽山水蜜桃個頭更大些，顏色也更粉嫩。
那麼兩種水蜜桃在甜度和口感上，差別會有多大呢？
記者邀請了7位測試者前來品嚐，結果有5人覺得個頭和賣相稍差的正宗陽山水蜜桃更甜。
隨後記者又用儀器檢測兩種水蜜桃的甜度，結果顯示正宗的陽山水蜜桃甜度是13，而假冒的甜度也達到了12，差別很小。看來僅僅靠舌頭來分辨是否是正宗的陽山水蜜桃，還是有點難度的。
作為消費者，該如何分辨真假陽山水蜜桃呢？
一、認準這個顏色
正宗陽山水蜜桃成熟後色澤多為乳黃色、乳白色，頂紅身白，因為其土質和水分，其色在成熟時是呈現白紅交織的，即明顯的粉色。一般不會全紅或者全黃。
如果你買到的水蜜桃紅彤彤或者黃慘慘的，那就要小心考慮一下咯~
二、認準這個手感
正宗陽山水蜜桃在成熟後口感軟糯、觸手柔軟，按揉汁水橫溢，入口甜香。8成熟左右就能通過按摩達到用吸管吸或者是擠汁的效果（當然成熟度越高，效果越好）。
陽山水蜜桃因為其地理而產生了獨特的甘甜，當您輕易撕開一層薄薄的皮後，立即有大量的汁水從中溢出，水份十足。
如果你買到的水蜜桃不管怎麼按摩，不管怎麼揉捏都巍然不動，水份乾澀，那就要小心考慮一下咯~
闢 謠
針對這個說法，陽山高級農藝師趙逸人老師表示：“水蜜桃的果型和品種以及栽培方式有很大的關係，陽山水蜜桃的經典品種白鳳和湖景的果型頂部為平或者稍凹，個別稍有突起，而不是尖尖的頂部，但是早桃的有些品種也有尖頂的現象，所以辨別陽山水蜜桃還是要通過綜合考慮，不能單單從一個尖頂進行判斷。”
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