进入6月底，水蜜桃迎来了成熟期，苏城水果市场，大批量水蜜桃集中上市。不过在吴中一家大型水果批发市场一些摊位前，却出现了古怪一幕。
各种新鲜上市的桃子摆得满满当当，然而问起桃子品种，摊主突然露出一丝紧张，说自己不知道。
大家都知道，水蜜桃当属阳山产的最好吃，价格当然也要比别的产地的水蜜桃贵，均价在12元/斤。
不过有摊主透露，苏州市面上不少“阳山水蜜桃”其实来自山东、甘肃甚至是新疆的水蜜桃冒充的。这些外地水蜜桃进价才6元一斤，披上“阳山”的名头，身家瞬间翻倍！而且这些卖假货的商家都很谨慎，推销的时候说是阳山的，却不给你有阳山商标的包装盒。
记者在知情人士的指引下，分别购买了外地冒充的水蜜桃和正宗阳山水蜜桃。从外形上看，假冒的阳山水蜜桃个头更大些，颜色也更粉嫩。
那么两种水蜜桃在甜度和口感上，差别会有多大呢？
记者邀请了7位测试者前来品尝，结果有5人觉得个头和卖相稍差的正宗阳山水蜜桃更甜。
随后记者又用仪器检测两种水蜜桃的甜度，结果显示正宗的阳山水蜜桃甜度是13，而假冒的甜度也达到了12，差别很小。看来仅仅靠舌头来分辨是否是正宗的阳山水蜜桃，还是有点难度的。
作为消费者，该如何分辨真假阳山水蜜桃呢？
一、认准这个颜色
正宗阳山水蜜桃成熟后色泽多为乳黄色、乳白色，顶红身白，因为其土质和水分，其色在成熟时是呈现白红交织的，即明显的粉色。一般不会全红或者全黄。
如果你买到的水蜜桃红彤彤或者黄惨惨的，那就要小心考虑一下咯~
二、认准这个手感
正宗阳山水蜜桃在成熟后口感软糯、触手柔软，按揉汁水横溢，入口甜香。8成熟左右就能通过按摩达到用吸管吸或者是挤汁的效果（当然成熟度越高，效果越好）。
阳山水蜜桃因为其地理而产生了独特的甘甜，当您轻易撕开一层薄薄的皮后，立即有大量的汁水从中溢出，水份十足。
如果你买到的水蜜桃不管怎么按摩，不管怎么揉捏都巍然不动，水份干涩，那就要小心考虑一下咯~
辟 谣
针对这个说法，阳山高级农艺师赵逸人老师表示：“水蜜桃的果型和品种以及栽培方式有很大的关系，阳山水蜜桃的经典品种白凤和湖景的果型顶部为平或者稍凹，个别稍有突起，而不是尖尖的顶部，但是早桃的有些品种也有尖顶的现象，所以辨别阳山水蜜桃还是要通过综合考虑，不能单单从一个尖顶进行判断。”
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