在蘋果果實膨大以前，供給以氮、磷為主的肥料，以確保綠色器官的正常發育，形成更多的綠色光合組織，此期叫氮營養期；一旦進入膨大期，蘋果將由氮營養期轉化成糖營養期，因此，該時期應該注意鉀、鈣、鎂、硼等營養的補充，在滿足綠色器官進行光合作用營養需求的同時，還要促使這些光合產物儘可能多的轉運到果實中。
- 大量元素肥料施用
以鉀肥為主，磷肥為輔，並根據樹體長勢情況適量補充氮肥。長梢多且粗壯，葉片厚且濃綠、有光澤的樹體長勢健壯，每株施硫酸鉀1～1.25公斤，磷酸二銨0.5～0.75公斤；長梢少、新梢短而細弱、葉色黃綠、果個較同時期偏小的樹體，每株施硫酸鉀1～1.25公斤，磷酸二銨0.5～0.75公斤，尿素0.15～0.25公斤。
- 中微量元素肥料施用
鈣肥雨季及時排水，適時適量施用鈣肥，促進植株對鈣的吸收。在酸性土壤果園中適當施用石灰，可以中和土壤酸度，提高土壤中置換性鈣含量，減輕缺鈣症。
鐵肥施用黃腐酸二胺鐵200倍液，或氨基酸鐵肥葉面噴施，或0.2%硫酸亞鐵、檸檬酸鐵+0.1%尿素，或有機螯合鐵液等。
鎂肥缺鎂較輕的果樹，可在葉面噴施1%～2%硫酸鎂溶液1～2次；缺鎂較重的果樹，將硫酸鎂混入有機肥中根施，每畝施硫酸鎂1～1.5公斤。
- 施肥方式
環溝施肥法此方法適合用於幼樹施基肥，在樹冠外圍挖一條寬30～40釐米、深15～25釐米的環形溝，然後將表土與化肥混合施入。
條狀溝施肥法在果樹行間或株間，挖1～2條寬50釐米、深15～25釐米的長條形溝，然後施肥覆土。
放射溝施肥法在距樹幹1米處挖6～8條放射狀溝，溝寬30～60釐米、深15～25釐米，長度達樹幹外緣，將肥料施入溝中後覆土。（農科）
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