03.05 蒙古国羊肉主产地在哪里?

阿鸣老师666


整个蒙古国都产羊肉,没有一个确切的地方,南戈壁省,中隔壁省,东隔壁省,隔壁阿尔泰这些地方主要产山羊肉,中央省,东方省主要是绵羊较多。

山羊和绵羊都没有改良过,饲养方式也很原始,传统的饲养方法,价格很便宜,一公斤大概20元左右。

特点是肉质比较硬,吃起来有嚼头,很香,不像国内的育肥羊当年出栏,有一部分隔壁地区的常年吃的沙葱原因肉质更鲜美。

中国政府开放蒙古国肉类进口以来,蒙古国的羊肉在中国市场很受欢迎。目前从蒙古国进口的羊肉大部分都是熟羊肉,水煮熟羊肉,真空包装。大概8分熟。每斤售价在30元左右。

拿到熟羊肉在煮20分钟就直接可以食用。还可以做羊汤,羊肉面。


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