什麼是驚蟄？
驚蟄：蟄，藏的意思。動物入土冬眠叫入蟄，至第二年春雨後爬出，古時以為是被雷聲震動，故叫驚蟄。這時天氣轉暖，我國大部分地區進入春耕季節。華中農諺說：“過了驚蟄節，春耕不停歇”。鬥指丁，太陽到達黃經345°，於公曆3月05－06日交節。驚蟄，斗柄指向正東方，卦在震位，為干支歷卯月的開始，是為仲春之月。
《月令·七十二候集解》裡面解釋說：“萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲驚而出走矣。”春雷一響，沉眠在土裡的蟲子都醒了過來，所以這個節氣叫做驚蟄。當然，今天我們知道，這個說法只是古人對自然現象的描述。蟲子自然是聽不見雷聲的，之所以醒來是溫度變化的結果。
驚蟄三候
古時以五日為候，三候為氣，一年24節氣共72候。驚蟄三候為“一候桃始華；二候倉庚鳴；三候鷹化為鳩一”
一候桃始華
桃花的花芽在嚴冬時蟄伏，於驚蟄之際開始開花。陽和發生，自此漸盛。
二候倉庚鳴
倉庚，即黃鸝，黃鸝鳴叫，動物開始求偶。
三候鷹化為鳩
鷹每年二三月飛返北方繁殖，只有斑鳩飛出來，古人以為春天的斑鳩是由秋天的老鷹變化出來的，意為春氣溫和，連鷹都變得像斑鳩一樣溫柔了。
驚蟄的詩畫
《觀田家》（唐）韋應物
微雨眾卉新，一雷驚蟄始。
田家幾日閒，耕種從此起。
《錦春圖》是清代畫家郎世寧的作品。該畫為絹本，設色，立軸，橫68.6釐米，縱121.6釐米。現藏於臺北故宮博物院。
《錦春圖》設色濃豔鮮麗，充分體現郎世寧的繪畫特色。錦雞花卉得寫實之真，而湖石坡草又表現中國畫的筆墨趣味。畫春華錦雞。錦雞全用西法。點景樹石筆墨是舊院體。構景一仍是陳法。當出另一畫家補繪。設色畫山澗旁湖石雜卉，二錦雞棲石上。
驚蟄活動
驚蟄 初唐雷公圖（莫高窟329窟）
蒙鼓皮
驚蟄是雷聲引起的。古人想象雷神是位鳥嘴人身，長了翅膀的大神，一手持錘，一手連擊環繞周身的許多天鼓，發出隆隆的雷聲。驚蟄這天，天庭有雷神擊天鼓，人間也利用這個時機來蒙鼓皮。《周禮》卷四十《揮人》篇上說："凡冒鼓必以啟蟄之日。“注：“驚蟄，孟春之中也，蟄蟲始聞雷聲而動；鼓，所取象也；冒，蒙鼓以革。”可見不但百蟲的生態與一年四季的運行相契合，萬物之靈的人類也要順應天時，凡事才能達到事半功倍之效
“薰香”驅趕黴運
二月份的開始，會平底一聲雷，喚醒所有冬眠的蛇蟲鼠蟻，家中的爬蟲走蟻也會應聲而起，四處覓食。古人驚蟄當日以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和黴味。
久而久之，漸漸演變成了不順心者拍打小人和驅趕黴運的習慣
驚蟄的風物
吃梨
在民間素有“驚蟄吃梨”的習俗。驚蟄吃梨源於何時，無跡可尋。關於驚蟄吃梨有幾種說法：
1、因為驚蟄這個節氣萬物復甦。驚蟄時節，乍暖還寒，除了注意防寒保暖，還因氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。所以民間素有驚蟄吃梨的習俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此時飲食起居應順肝之性，吃梨助益脾氣，令五臟和平，以增強體質抵禦病菌的侵襲。
2、古代時生物類別比較多，有些傳染病也沒有100%的特效藥，而驚蟄這一天正是萬蟲甦醒的時候，吃梨是提醒大家小心並預防。
3、蘇北及山西一帶有流傳有“驚蟄吃了梨，一年都精神!”的民諺。也有人說“梨”諧音“離”，據說，驚蟄吃梨可讓蟲害遠離莊稼，可保全年的好收成，這一天全家都要吃梨
驚蟄應多吃清淡食物，《黃帝內經》指出：“正氣內存，邪不可幹。”意思是說，在人體正氣強盛的情況下，邪氣不容易侵入機體，也就不會發生疾病，所以增強體質，提高人體的抗病能力十分重要。在日常飲食中注意做到飲食品種的多樣化，以保證人體能夠得到豐富而充足的營養素供給。
由於驚蟄後的天氣明顯變暖，不但各種動物開始活動，微生物（包括能引起疾病的細菌、病毒）也開始生長繁殖，所以人們需要進行飲食調養，增強體質以抵禦病菌或病毒的侵襲。
驚蟄節氣是傳染病多發的日子，要預防季節性的傳染病的發生，應多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、蔬菜、甘蔗等。
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