變著法的喂小神獸，吃的時候老母親坐在旁邊不斷提醒多吃米飯，結果兩大份都給消滅了
照燒雞腿飯的用料
大雞腿3個約1000g 菠菜300 洋蔥1/4個 薑片6片 小大蒜4瓣 冰糖8塊 蜂蜜2飯勺 耗油2飯勺 生抽4飯勺 十三香1飯勺 胡椒1/2飯勺 花生油2飯勺 大料2粒 桂皮半個 拇指大一片
照燒雞腿飯的做法
步驟1
雞腿冷水化凍後繼續泡半小時泡出血水，冷水沖洗兩次，剔除骨頭。菜刀刀背拍打雞肉那邊鬆弛一下（家裡沒有松肉器），將雞皮用牙籤刺下穿透雞皮。雞腿處理乾淨後加2勺生抽，胡椒粉，十三香，花生油。醃漬2小時。
步驟2
熬製照燒汁。將準備好的洋蔥，薑片，蒜瓣，大料，桂皮生抽2勺加一米飯碗清水熬製10分鐘後濾掉固體渣子。加入冰糖，蜂蜜，耗油。繼續熬製汁水濃稠，倒出備用。
步驟3
熬好的照燒汁。
步驟4
冷鍋加少許花生油，將淹好的雞腿放入鍋中小火煎，先煎雞皮那面。五六分鐘左右鏟子輕輕翻動不粘鍋則可以翻過來煎雞肉那面。
步驟5
翻過來煎雞肉那面。小火煎七八分鐘。然後反覆翻面幾次煎到八九分熟。
步驟6
加入準備好的照燒汁先小火後大火收汁。
步驟7
將洗好的菠菜放入燒開水的鍋中焯水後出鍋放入冷水備用。
步驟8
雞腿收汁起鍋切條。
步驟9
蒸好的米飯+照燒雞腿+菠菜，灑上白的熟芝麻。顏值擔當，食量擔當
照燒雞腿飯的烹飪技巧
放手去做就能成哦
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