對於血脂檢查，總膽固醇的健康值應該在5.2以下，超過6.2的話，屬於明確的高膽固醇血癥了。總會有人說，膽固醇高了，血脂高了，什麼東西堅決不能吃了，但往往更多情況是，很多東西都要注意忌口，儘量少吃或者適量吃了，因此，對於高血脂膽固醇高的患者來說，少吃什麼很重要！
對於血脂高，高膽固醇的朋友，在生活飲食上，真的應該注意有所調整，對一些升高膽固醇，對血脂健康不利的食物，一定要儘量少吃。今天就給大家簡單介紹下：
- 少吃高膽固醇食物：膽固醇在正常健康水平時，對身體的組織細胞提供能量，維持正常生理功能起著重要的作用，但如果已經超標的情況下，在日常生活中，就應該減少膽固醇的攝入了，高血脂專家指南推薦，高血脂患者每日攝入的膽固醇總量不應超過300mg。高膽固醇的食物包括動物內臟、如動物腦、動物腎、動物肝等，蟹黃、河鰻、鯉魚、雞皮等。
- 少吃飽和脂肪酸和反式脂肪酸：對於高血脂患者，應特別注意減少不健康的脂肪酸的攝入，動物油脂中，飽和脂肪酸含量較高，應儘量少吃，除了動物油脂，還需要注意烘焙食品，零食、油炸食品等，都要減少攝入，這裡面的飽和脂肪酸和反式脂肪酸往往含量都不低。
- 減少高糖食品的攝入：人體內攝入過多的糖分，會轉化成脂質，最終也會影響到血脂，特別是甘油三酯的指標，因此，對於高血脂的患者，也應
- 注意減少高糖飲食，不管是含糖的糕點還是飲料，都要儘量的少喝少吃。
少吃精米白麵：作為我國人民的主要食物，精米白麵往往是攝入最多的食物了。但對於高血脂的患者，可以注意調整飲食結構，用穀物、薯類等食物多代替精米白麵，這些食物中所富含的膳食纖維有助於血脂的控制和調節。
除了上述需要“少吃”的食物外，在日常生活中，高血脂膽固醇高的朋友還可以多吃水果蔬菜，特別是富含水溶性膳食纖維的水果蔬菜，同時注意控制體重，適度運動的，戒菸限酒，這些生活習慣都有助於膽固醇的控制。
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