前進路有一家超好吃的煎餃。是真的超好吃。嚴格來說它不算江南西，但是它距離江南西比較近，對基立村和前進路沒有概念的朋友，大概提到江南西會有個大概的概念吧~
先掛出他的大名：誠成煎餃。
地址：廣州市海珠區前進路基立南街14號之一
營業時間：週一至週日11:30~21:00
路線：江南西E出口出來之後，穿過萬松園市場，直行過馬路，左邊那條小路（拐角是家水果店）走進去，左手邊第三個鋪位就是了。最近的公車站是基立村站。
每到飯點的時候，店裡就坐滿了街坊。鋪面很小但是街坊真的多。店裡最大是4人桌，我們最多的一次擠了六個人。
招牌煎餃
他們家是煎餃店，第一次來一定要試試他們家的煎餃。他們家煎餃種類很多，餃子只煎一面，出鍋後是好看的冰花底，外焦裡嫩。
每一個餃子餡都很飽滿，而且餡拌得很勻，香菜餃一口咬下去酥酥脆脆，香菜和肉完美搭檔。
煎餃的話上菜沒那麼快，現煎的餃子要耐心等一會兒，先吃點別的，等待煎餃上來。
個人最愛香菜餃，好吃！其次紫菜煎餃也很好吃，這個看個人口味了~
店裡的調味料除了紅醋陳醋之外，還有他們的秘製辣椒醬，千萬不要一次放太多哦，看起來不辣，可是蘸一點點，就很夠味了哦。（非廣東的朋友當我沒說）
對了，店裡的煎餃都是用礦泉水煮的哦，她們說，只有純淨水才能保證煎餃沒有雜質的最佳口味。
豬油撈麵
第二推薦豬油撈麵，只要6塊錢！
豬油撈麵一上來就聞到香味，每次都好想知道用了什麼材料回去自己做，嘖嘖嘖想到都流口水。豬油撈麵會上一份撈麵和清湯，豬油藏在碗底，吃之前要拌勻，讓麵條和豬油豉油融為一體，那才叫一個好吃。
一碗豬油撈麵下去就六分飽了，一人食的話就不要點一份煎餃一份豬油撈麵了，會撐死的。
吃豬油撈麵的話我會再點一碗紫菜湯，兩塊錢一碗，不算特別好吃，就是用來解渴，覺得不划算的可以點店裡的維他奶或者其他飲料。
店裡的其他出品也很好吃的，但是我已經心有所屬，其他的就不掛心上了。
兩個人食的話，兩份豬油撈麵，一份煎餃加份喝的就夠了，30塊不到就可以吃飽哦~
誠成煎餃
地址：廣州市海珠區前進路基立南街14號之一
營業時間：11:30~21:00
人均：12元
推薦指數：★★★★★
推薦菜色：香菜煎餃、豬油撈麵
江南西研究所
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