要說美容養顏一直是女人不變的話題，上到老太，下到小姑娘，都有一顆愛美的心。現代各種化妝品和醫美行業的發展，讓大家有了很多選擇。現在看街上的女人，都好像變漂亮了很多。但是小編想說，這種“漂亮”，很多都是外在的一種修飾，而缺少從內而外的健康美。現在的各種美容產品也很多，但是感覺效果也不大。倒是小編認識的一個村裡的老太，都已經80歲了，看著卻還是氣色很好，非常有氣質。問了老太原因，她說自己平時也不會用什麼保健品之類的，唯獨喜歡喝一種湯，怎麼都戒不掉。小編了解到這湯是普通的排骨蘿蔔湯，原來這就是老太養顏的絕佳秘方！大家也來學習一下吧~

排骨蘿蔔湯

By 小圓食記

配料：

白蘿蔔 1根、小排 200克、蒜葉 20克、黑木耳 15克、薑片 3片、精鹽 3克、料酒 10克、水 適量

烹飪步驟：

1.蘿蔔 1根、小排 200g 蒜葉 20g、黑木耳 15g、薑片 3片 鹽 3g、料酒 10g、清水 適量

2.小排洗淨後，放入鍋中汆至變色撈起

3.小排放入鍋中，倒入開水沒過小排，再放入3片薑片

4.煮沸後倒入10g料酒，轉中火繼續燉煮

5.蘿蔔去皮，切小片備用

6.小排燉煮至筷子能扎入

7.倒入蘿蔔、黑木耳

8.煮沸後，加入3g鹽

9.再倒入蒜葉拌勻即可

10.趕快來嘗試下吧

烹飪小貼士：

1、黑木耳的泡發時間不宜太長，泡開即可。

2、買來的排骨要先用清水泡一下，可以去除多餘血絲，肉質會變得鬆軟。

3、蘿蔔在中國的民間素有“小人參”之美稱。一到了冬天，就成了家家戶戶飯桌上的常客，現代的研究表明，蘿蔔的營養豐富，內含豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C含量要比梨高8—10倍。

4、 蘿蔔還含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿蔔中的維生素C為抗氧化劑，可以抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化和脂肪沉積。

你知道白蘿蔔的美稱嗎？

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