古語有云，

開門七件事，

柴米油鹽醬醋茶。

為什麼沒有酒呢？

因為酒是糧食，

沒有豐收的滿倉糧食，

就喝不成酒。

因此，從古至今，

酒就脫離了生活必需品的範疇，

是浸染著濃濃的文人情懷，

武俠情懷，家國情懷，

帶著情感的寄託的特殊物質。

無酒不成席

無茶不成禮，無酒不成席。

喝茶的人說，

萬丈紅塵三杯酒，千秋大業一壺茶。

喝酒的人說，

晚來天欲雪，能飲一杯無？

喝茶讓人越喝越清醒，

是人需要理性思維的時候。

而喝酒讓人糊里糊塗失去理智，

是放鬆，是發洩，是情感的越軌，從心所欲。

人性如同硬幣的陰陽兩面，

光輝的那一面有多麼奪目，

背後的陰暗一面就有多麼濃重。

可以說，

中國人與茶而生的理性思維有多麼嚴肅，

另一面對酒的感性渴望就有多麼熾熱。

一壺濁酒喜相逢

喝茶的人，

指點江山，要急著去賺錢；

喝酒的人，

一壺濁酒喜相逢，慣看秋月春風。

要麼是已經從金錢戰鬥的沙場退下來，

要麼是無力無心去進取爭鬥，

反正古來征戰幾人回，

急著去求富貴的人，

又有幾人能從險中歸來。

喝酒的人，

想穿了想深了，也就更懶得去爭鬥了。

懶得動不要緊，

至少還有一大群豬朋狗友同醉不醒。

傳統的喝酒文化，不能獨坐，

酒入愁腸，要呼朋喚友，面酣耳熱。

喝茶，喝的是格調，喝的是寂寞，

即使三五知己，對坐聊天，

也是各有各的心思，

各有各的有口難言，欲言又止。

喝酒，喝的是無遮無攔，心裡豪氣萬丈；

嘴巴上可以傷懷，江湖夜雨傷心人無數共鳴；

嘴巴中可以上窮碧落下黃泉，一晚貪歡，

夢裡可是皇帝夢連連。

幾千年的飲酒歷史，

古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

天下無論歡喜事還是糾結事，

總歸是，壺裡乾坤大。

一杯酒下肚

所謂茶禪一味，靜思人生，

哪裡比得上胡亂醉一場更能得到最廣大人民的歡心。

喝茶是一個人自己提醒自己，

保有對人生，對終極價值不斷追求的動力，

保有洞察世界研究物理的興趣的加油。

喝茶，

無論在什麼場合，

永遠到口，到胃，到腦，

但是永遠達不到心裡。

喝酒，是一個人與更多人，

追求快樂忘掉憂愁，追求身在紅塵，

現世歡樂的迷醉的行為。

古龍說過，

喝冷酒傷肝，喝熱酒傷肺，

但是不喝酒會傷心。

一杯酒下肚，可以興起，

兩杯酒下肚，可以忘憂，

三杯酒下肚，則上下五千年，縱橫兩萬裡……