11.23 7-11便利店佔領全球的祕密:原來是運用了中國人的商業智慧

今天這一講,要給你分享的是,應變與堅守的經營策略。應變,主要講一種經營模式,預測型經營;堅守,主要說做產品的兩大原則,“先其所愛”和“微與之期”。

這是瀚霆方法論(專注企業經營管理方法論,創業者和職場精英個人心智成長)的第63篇原創文章,2520字,閱讀時間約3分鐘

7-11便利店佔領全球的秘密:原來是運用了中國人的商業智慧

敵情變了,你也要跟著變

先來看第一個,應變的策略。

孫子是這樣總結的,“踐墨隨敵,以決戰事”,“墨”在這裡是規矩的意思,這句話翻譯過來就是,要根據敵情的變化,靈活調整己方的作戰計劃,才能取得最後的勝利。

孫子本人在幫助吳王進攻楚國的時候,就遵循了這一理念。他基於戰爭環境的變化,給了吳王三次建議,前兩次都建議不要打,第三次則建議主動出擊,最後攻下了楚國的國都,取得了勝利。

7-11便利店佔領全球的秘密:原來是運用了中國人的商業智慧

在軍事上是敵情的變化,在商業上則是消費需求的變化。

就比如說我們穿的衣服,三十年前,衣服還都是主打耐用,更早之前還有句俗語,叫“新三年,舊三年,縫縫補補又三年”;但現在你看,所有的服裝,走的都是品牌路線,甚至是很小眾的品牌路線,這些商家都知道,消費者的需求早已改變,需要的不再是耐穿,而是個性,是舒適,追求的是體驗。

當然,這是一個行業消費需求的整體變化,就像蔬菜水果一樣,大家都追求有機食品、綠色食品。

有沒有行業內部的變化呢?當然有。比如說零食,以前都是大包裝,講究數量,但現在不是了,全都轉向了小型包裝,就算是大包裝、禮盒裝,裡面也都是小包裝,講究一口一包;

當消費需求發生了變化,企業的經營模式、經營策略,必然也要隨著改變。

那要怎麼來變呢?

可以適當嘗試預測型經營。

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“預測型經營”模式

就是說,嘗試預測未來的市場需求,進行生產和銷售。

什麼意思呢?

給你舉個很典型的例子,7-11便利店。

7-11便利店,允許每個分店的負責人,根據各地的天氣、特殊狀況以及以往的銷售情況,自行判斷,調整訂貨。

整個的操作流程就是,公司設立訂貨小組,讓每個店的工作人員,對第二天的暢銷商品,進行預測和訂貨,在第二天結束之後,經過銷售系統的數據統計,對結果進行驗證。

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換句話說,先讓門店自行預測明天的暢銷商品,在第二天銷售之後,再對結果進行比對,這樣一天一天重複下來,就可以無限接近於精準預測,最大程度滿足客戶需求。

這就是兵法中說的,“踐墨隨敵,以決戰事”,7-11便利店根據前一天、前一週,甚至前一個月兩個月的數據,對明天進行預測,做到最大程度的需求滿足。

當然,不僅是零售行業,任何與消費者頻繁接觸的行業,都可以如此;其實,從本質上來說,這就是消費者決定企業的走向,大概就相當於,你去一個快餐店,每天更新的菜單,都是你想吃的菜,這時候你的需求就得到了滿足。

這就是預測型經營,根據數據預測需求。但也要注意一點,這種模式比較考驗大數據,以及物流配送能力,沒有這二者作為支撐,是很難實現這種靈活的預測型經營的。

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做產品的兩大方法

除了應變之外,孫子還提出了兩大堅守原則,分別是“先其所愛”和“微與之期”。

這都是做產品可以借鑑的方法。

先說第一個,先其所愛。

對於這句話,杜牧是這麼註解的,他說“凡是敵人所愛惜,倚恃以為軍者,則先奪之也。”凡是敵人所依靠的,所珍視的,所愛惜的,都先搶過來,就比如說糧草輜重、戰略要地等等。

我們有句話叫,君子不奪人所愛,但在軍事上,在戰爭中,搶是一種獲勝的手段,該搶就得搶。很簡單的道理,對敵人很重要的事物,然後被我們給搶了,一得一失,這一來一回,就是兩倍的差距,勝算自然就大了。

那對於經營有什麼啟示呢?

難道是讓我們去搶競爭對手的專利,去挖對方的牆角嗎?

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恰恰相反,不是搶,而是給。給你的消費者最想要的東西,投其所好,準確地說應該是,給他所愛,既然他想要,你就儘可能地滿足。

比如說洗髮露,消費者要來幹什麼,洗頭、清潔。那為什麼要洗頭呢?答案可能是五花八門,但其中有一種原因,很多人都有,那就是頭屑。因為頭屑很多,會導致癢,也不太雅觀,所以很多人想要去屑。

寶潔的團隊看到了這一點,於是研發了專門的去屑洗髮露——海飛絲,打出了各種各樣的去屑廣告,一下子就佔領了消費者心智,這個產品很快就賣爆了。

這就是在商業經營上的先其所愛,給消費者最想要的東西,給他們一個好的解決方案。

第二個,微與之期

意思就是,不要和敵人約期會戰。在孫子那個年代,打仗很多都是約戰,說好明天幾點在哪裡,我們決一死戰,然後雙方排兵佈陣,再開始打。

但孫子認為,打戰就是打戰,不是約架,一定要奔著贏去的,如果告訴對方,對方做足了準備,就不好贏,所以不要去和敵人約戰。

所以,現在有些人還很疑惑,為什麼歐洲人打仗,很多都是正面對決,很少見陰謀詭計,而中國則不是,各種兵法計策,一套一套的,這都是孫子老人家引領的方向,打仗是為了贏,手段就不那麼重要了。

那對於企業來說,所謂的約戰是什麼意思呢?

這其實就是信息的共享。如果企業和消費者之間過於透明,就會失去神秘感和衝擊力。

舉個例子,你辦一個新品發佈會,結果消費者都知道你要發佈什麼新品,也知道新品的性能、價格、規格等等,那你這個發佈會,就失去了意義。

所以你看,現在的手機廠商,經常做的就是,先放出一點小道消息,用來吸引注意力,而真正的“大招”,始終憋著,極度保密。

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只有在現場才最終發佈出來,而且這種情況下,往往能夠引爆消費者的熱情,一舉成功。無論是蘋果還是華為,小米還是一加,基本上都是這種模式,先給你一個預期,然後再超出你的預期,打你一個措手不及,順理成章的就震撼到所有消費者。

特別是在價格上,甚至會先給你一個價格,然後再把它劃掉,再出來最終的價格,讓你感到這個東西特別值。

所以簡單來說,微與之期,就是說不要完全的信息共享,留一點神秘感,給消費者一個超預期的體驗!

總結:“應變和堅守”

“應變和堅守”的經營理念,應用在企業經營上,包括一個企業經營模式和兩個做產品的方法。

經營模式就是預測型經營模式,根據數據提前預測需求;兩個做產品的方法,

第一個先其所愛,給消費者最想要的解決方法,

第二個微與之期,給消費者超預期的產品體驗。

7-11便利店佔領全球的秘密:原來是運用了中國人的商業智慧

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作者:舒瀚霆,管理學博士,阿里總裁班導師

資深商業顧問,企業家個人成長導師 ,幫助100+企業實現業績倍增,曾服務微軟,萬達,TCL,電信等,幫助1000+企業家個人成長

暢銷書《心智力》作者,樊登讀書會800萬人氣導師

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