11.23 7-11便利店占领全球的秘密:原来是运用了中国人的商业智慧

今天这一讲,要给你分享的是,应变与坚守的经营策略。应变,主要讲一种经营模式,预测型经营;坚守,主要说做产品的两大原则,“先其所爱”和“微与之期”。

这是瀚霆方法论(专注企业经营管理方法论,创业者和职场精英个人心智成长)的第63篇原创文章,2520字,阅读时间约3分钟

7-11便利店占领全球的秘密:原来是运用了中国人的商业智慧

敌情变了,你也要跟着变

先来看第一个,应变的策略。

孙子是这样总结的,“践墨随敌,以决战事”,“墨”在这里是规矩的意思,这句话翻译过来就是,要根据敌情的变化,灵活调整己方的作战计划,才能取得最后的胜利。

孙子本人在帮助吴王进攻楚国的时候,就遵循了这一理念。他基于战争环境的变化,给了吴王三次建议,前两次都建议不要打,第三次则建议主动出击,最后攻下了楚国的国都,取得了胜利。

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在军事上是敌情的变化,在商业上则是消费需求的变化。

就比如说我们穿的衣服,三十年前,衣服还都是主打耐用,更早之前还有句俗语,叫“新三年,旧三年,缝缝补补又三年”;但现在你看,所有的服装,走的都是品牌路线,甚至是很小众的品牌路线,这些商家都知道,消费者的需求早已改变,需要的不再是耐穿,而是个性,是舒适,追求的是体验。

当然,这是一个行业消费需求的整体变化,就像蔬菜水果一样,大家都追求有机食品、绿色食品。

有没有行业内部的变化呢?当然有。比如说零食,以前都是大包装,讲究数量,但现在不是了,全都转向了小型包装,就算是大包装、礼盒装,里面也都是小包装,讲究一口一包;

当消费需求发生了变化,企业的经营模式、经营策略,必然也要随着改变。

那要怎么来变呢?

可以适当尝试预测型经营。

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“预测型经营”模式

就是说,尝试预测未来的市场需求,进行生产和销售。

什么意思呢?

给你举个很典型的例子,7-11便利店。

7-11便利店,允许每个分店的负责人,根据各地的天气、特殊状况以及以往的销售情况,自行判断,调整订货。

整个的操作流程就是,公司设立订货小组,让每个店的工作人员,对第二天的畅销商品,进行预测和订货,在第二天结束之后,经过销售系统的数据统计,对结果进行验证。

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换句话说,先让门店自行预测明天的畅销商品,在第二天销售之后,再对结果进行比对,这样一天一天重复下来,就可以无限接近于精准预测,最大程度满足客户需求。

这就是兵法中说的,“践墨随敌,以决战事”,7-11便利店根据前一天、前一周,甚至前一个月两个月的数据,对明天进行预测,做到最大程度的需求满足。

当然,不仅是零售行业,任何与消费者频繁接触的行业,都可以如此;其实,从本质上来说,这就是消费者决定企业的走向,大概就相当于,你去一个快餐店,每天更新的菜单,都是你想吃的菜,这时候你的需求就得到了满足。

这就是预测型经营,根据数据预测需求。但也要注意一点,这种模式比较考验大数据,以及物流配送能力,没有这二者作为支撑,是很难实现这种灵活的预测型经营的。

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做产品的两大方法

除了应变之外,孙子还提出了两大坚守原则,分别是“先其所爱”和“微与之期”。

这都是做产品可以借鉴的方法。

先说第一个,先其所爱。

对于这句话,杜牧是这么注解的,他说“凡是敌人所爱惜,倚恃以为军者,则先夺之也。”凡是敌人所依靠的,所珍视的,所爱惜的,都先抢过来,就比如说粮草辎重、战略要地等等。

我们有句话叫,君子不夺人所爱,但在军事上,在战争中,抢是一种获胜的手段,该抢就得抢。很简单的道理,对敌人很重要的事物,然后被我们给抢了,一得一失,这一来一回,就是两倍的差距,胜算自然就大了。

那对于经营有什么启示呢?

难道是让我们去抢竞争对手的专利,去挖对方的墙角吗?

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恰恰相反,不是抢,而是给。给你的消费者最想要的东西,投其所好,准确地说应该是,给他所爱,既然他想要,你就尽可能地满足。

比如说洗发露,消费者要来干什么,洗头、清洁。那为什么要洗头呢?答案可能是五花八门,但其中有一种原因,很多人都有,那就是头屑。因为头屑很多,会导致痒,也不太雅观,所以很多人想要去屑。

宝洁的团队看到了这一点,于是研发了专门的去屑洗发露——海飞丝,打出了各种各样的去屑广告,一下子就占领了消费者心智,这个产品很快就卖爆了。

这就是在商业经营上的先其所爱,给消费者最想要的东西,给他们一个好的解决方案。

第二个,微与之期

意思就是,不要和敌人约期会战。在孙子那个年代,打仗很多都是约战,说好明天几点在哪里,我们决一死战,然后双方排兵布阵,再开始打。

但孙子认为,打战就是打战,不是约架,一定要奔着赢去的,如果告诉对方,对方做足了准备,就不好赢,所以不要去和敌人约战。

所以,现在有些人还很疑惑,为什么欧洲人打仗,很多都是正面对决,很少见阴谋诡计,而中国则不是,各种兵法计策,一套一套的,这都是孙子老人家引领的方向,打仗是为了赢,手段就不那么重要了。

那对于企业来说,所谓的约战是什么意思呢?

这其实就是信息的共享。如果企业和消费者之间过于透明,就会失去神秘感和冲击力。

举个例子,你办一个新品发布会,结果消费者都知道你要发布什么新品,也知道新品的性能、价格、规格等等,那你这个发布会,就失去了意义。

所以你看,现在的手机厂商,经常做的就是,先放出一点小道消息,用来吸引注意力,而真正的“大招”,始终憋着,极度保密。

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只有在现场才最终发布出来,而且这种情况下,往往能够引爆消费者的热情,一举成功。无论是苹果还是华为,小米还是一加,基本上都是这种模式,先给你一个预期,然后再超出你的预期,打你一个措手不及,顺理成章的就震撼到所有消费者。

特别是在价格上,甚至会先给你一个价格,然后再把它划掉,再出来最终的价格,让你感到这个东西特别值。

所以简单来说,微与之期,就是说不要完全的信息共享,留一点神秘感,给消费者一个超预期的体验!

总结:“应变和坚守”

“应变和坚守”的经营理念,应用在企业经营上,包括一个企业经营模式和两个做产品的方法。

经营模式就是预测型经营模式,根据数据提前预测需求;两个做产品的方法,

第一个先其所爱,给消费者最想要的解决方法,

第二个微与之期,给消费者超预期的产品体验。

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作者:舒瀚霆,管理学博士,阿里总裁班导师

资深商业顾问,企业家个人成长导师 ,帮助100+企业实现业绩倍增,曾服务微软,万达,TCL,电信等,帮助1000+企业家个人成长

畅销书《心智力》作者,樊登读书会800万人气导师

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