03.06 聽老人家說,不能吃太多荔枝,吃多無益?吃黃皮好,為什麼呢?

mary197168681


大量的荔枝上市了,你的味蕾是不是也在蠢蠢欲動?


荔枝美味,一口下去,半透明的軟甜漿果爆出酸甜可口的汁水,溢滿整個味蕾,總是忍不住一顆接一顆的吃下去,有時候稍不留神就20多顆下肚,滿滿的飽腹感,讓你不想在吃其他的食物,你是不是也有過這樣的經歷?


只是這樣吃荔枝對身體百害而無一利,麥兜君鄰居家的孩子就因為一次吃了過多的荔枝被送進了醫院,說來也是無奈,吃荔枝吃出低血糖,想必很多人第一次聽說,但這是真的,荔枝的熱性特質,吃多了不僅會上火,如若空腹大量食用,嚴重了還會引起低血糖症狀,所以荔枝不能吃太多,也不要在空腹時候食用,任何食物再好吃都不要貪多,適量是做好的。


再說說黃皮,在南方,黃皮果是一種很受歡迎的水果,因為它不僅口感好,還有一定的食療和藥用價值。至於是不是吃黃皮一定好,那要看適不適合每個人的體質,黃皮性涼,能清熱解毒,而且降火的功效很好,很適合在炎炎夏季食用。


黃皮的吃法有很多,可以生吃,像荔枝那樣,吃其漿果,甘甜多汁有一種橘柚的清香。還能釀酒,黃皮果陳釀出的佳釀風味獨特,適合夏天飲用,祛除暑熱。亦可以入菜,和肉類一起烹飪,做出很多美味佳餚,比如黃皮蒸排骨,黃皮燜雞等。


頂配的吃法還能把黃皮做成果脯蜜餞,把果肉裡的幾粒青色籽核擠出,曬乾後加上川貝、蜂蜜浸煮,待其入味再風乾食用,也是別有一番滋味呢。


麥小麥逛吃逛吃


聽老人家說,不能吃太多荔枝,吃多無益,吃黃皮好,為什麼,對於這個問題,作為一個土生土長的海南人,從小就經常吃著這兩種水果,按照我們這邊的說法就是,荔枝吃多了會上火,而上火對於南方人來說就是對身體不要好,其實很多的水果吃得過多都是會上火的,而黃皮與荔枝卻截然不同,黃皮吃多了是下火的,俗話也說餓吃荔枝,飽吃黃皮,荔枝是補充能量的,黃皮是消食下火的。下面我們一起來說說這個問題。


一、我們先來說說荔枝,荔枝是生長在我國南方地區的一種水果,味道鮮甜,受到廣大的水果愛好者們的喜愛,荔枝主要生長在我國的海南、廣東與廣西地區,荔枝的味道很甜,與其他如菠蘿蜜、鳳梨等很甜的水果一樣,在南方人們認為這一類的水果吃多了身體會上火,所以老人家們常說,荔枝不能吃太多,會上火,所以對身體無益。曾經也因為貪吃荔枝,而上火喉嚨痛過,所以老人們說的話還是有用的,只是很多的東西,吃多了對身體都是不好的,懂得節制才是最好的。


二、接下來我們再說說黃皮,也是一種主要生長在海南、廣東與廣西的水果,但是相對於荔枝的知名度,很多的朋友都不知道黃皮為何物。黃皮分為甜黃皮和酸黃皮品種,甜黃皮適合直接食用,而酸黃皮適合加工食用。黃皮因整體呈現誘人的黃色,所以得名黃皮,與荔枝不同,在南方,人們認為黃皮是最好的下火食物,在南方炎熱的夏天,人們會吃一些黃皮來去除夏日的暑氣,同時黃皮還有消食的作用,俗話說著餓吃荔枝,飽吃黃皮。

三、最後我們來說一下黃皮這種很多朋友都不怎麼熟悉的水果,黃皮可以直接食用,味道有些酸甜,嘗試過的朋友肯定會有讓你停不下來吃黃皮的感覺。同時黃皮的飲品也是十分的受歡迎,在海南,人們在炎熱的夏日,會製作老鹽黃皮水來喝,在人們的觀念裡,老鹽巴是有下火的作用,黃皮也有下火的作用,兩者的結合有很好的下火作用,而且很多的咽喉痛喝老鹽黃皮水也是很有效的,也是很好喝的。黃皮不僅果實可以直接吃,黃皮葉也可以做菜,在海南儋州就有這麼一道很有名的菜,就是儋州百年黃皮園的黃皮雞,用黃皮葉與雞一起烹飪的一道菜,黃皮葉不僅可以解開雞肉的膩,也帶來了很濃郁的果香味。


以上就是我對於這個問題的幾點看法,希望對你有所幫助!

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海南黑鳳梨


首先我們都應該樹立正確的飲食觀念。

凡事有度過猶不及,無論哪一種水果,在食用的時候都應該有度,不能單次過量食用,否則對身體都有很大影響,那我們先來了解一下題主說的荔枝和黃皮這兩種水果。

實際上這兩種水果都是南方最常見的水果,在農村長大的朋友都知道,荔枝和黃皮在農村的房前屋後隨處可見。

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荔枝分佈於我國的西南部、南部和東南部,廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。

荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。

吃荔枝的好處:

1.吃荔枝能補充能量,益智補腦。荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖,總糖量在70%以上,列居多種水果的首位,具有補充能量、增加營養的作用。

研究證明,荔枝對大腦組織有補養作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等症。

2.吃荔枝能增強免疫功能。

荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。

3.吃荔枝能降低血糖。

荔枝中含有一種氨基酸,具有降血糖的作用,對糖尿病患者十分適宜。

4.吃荔枝能消腫解毒,止血止痛。

荔枝除廣為人知的滋補作用外,還可用於外科疾病,如腫瘤、瘰癧、疔瘡惡腫、外傷出血等病。

5.吃荔枝能止呃逆,止腹瀉。

荔枝甘溫健脾,並能降逆,是頑固性呃逆及五更洩者的食療佳品。

吃荔枝的壞處:

1.糖尿病人慎用荔枝。

陰虛火旺、有上火症狀的人不要吃,以免加重上火症狀,陰虛所致的咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症者忌用。

荔枝含有單寧、甲醇等,多食容易生內熱,患有陰虛所致的咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症者忌用

2.駕車者慎食荔枝。

大量進食荔枝又很少吃飯的話,極容易引發突發性低血糖症,出現頭暈、口渴、噁心、出汗、肚子疼、心慌等現象。

嚴重者會發生昏迷、抽搐、呼吸不規則、心律不齊等。

這些症狀就是大量食用荔枝後產生的突發性低血糖,醫學上稱之為荔枝急性中毒,也稱“荔枝病”。

開車時人體會消耗大量的熱量,而人體中的熱量主要來源於食物中的糖類。

研究發現,司機在開車前或開車時食用荔枝過多,不但不能及時補充糖分,反而還會增加發生交通意外的風險。

3.過量食用荔枝。

荔枝若食之過量,輕者噁心、四肢力乏;嚴重者甚至昏迷,抽搐。

因為荔枝含豐富果糖,食後使人體血中果糖含量顯著升高,以致血中葡萄糖相對降低。

而低血糖症的主要症狀有看東西不清楚、心慌、手抖、頭暈、注意力不集中等。

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黃皮也是中國南方果品之一,含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠。

果皮及果核皆可入藥,有消食化痰、理氣功效,用於食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等症,並可解鬱熱,理疝痛。

黃皮葉性味辛涼,有疏風解表,除痰行氣功效,用於防治流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等症;

黃皮根可治氣痛及疝痛。

黃皮果的功效與作用

1、吃黃皮果可消除腹脹、助消化。

黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮咳的功效。

有一種苦味較重的黃皮,效果更好。

黃皮的苦味可以刺激膽汁分泌,促進消化。這種苦味質還有強心作用,又能鬆弛胸腹肌肉緊張,使脹滿狀況得到減少或消除。

2、吃黃皮果可順氣、鎮咳。

黃皮之所以能順氣、鎮咳,就是由於它具有鬆弛胸腹肌肉緊張作用,使呼吸順暢,沒有障礙問題,咳嗽的症狀自然就緩解了。

黃皮果中含有大量的酸性物質,如抗壞血酸、多種氨基酸等,能提高人體胃液的酸度,刺激胃液的等以及酚類,能調暢人體氣機,減輕因氣滯而導致的脹滿疼痛。

3、吃黃皮果能消暑、生津。

黃皮尤其是帶有苦味的具有消暑、生津的功效。夏季戶外活動時如果感到口渴或頭腦悶熱不適時,馬上嚼幾個黃皮,不但生津、止渴,而且有預防中暑的好處。

4、吃黃皮果能降火。

因此黃皮果也是最適合夏天多吃的,夏天吃黃皮時,可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,連渣帶汁一併吞下。

雖然這麼吃口感不大好,但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。

5、黃皮果還有很高的藥用價值,可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡等病症。

黃皮果不僅營養價值高,功效多,吃法也很多。

黃皮果的吃法主要有生吃、做菜、釀酒、做醬這幾種,每一種吃法風味都有所不同。

黃皮果的食用禁忌

1、黃皮果性涼,脾胃虛寒的人或患有胃炎的人應注意不可多食黃皮果,否則容易造成腹瀉。

2、小孩子不可多食黃皮果,黃皮有助於清熱降火,消食解暑,但小孩子年紀尚幼,消化系統不健全,食用多了會傷害腸胃。

3、高血糖者慎食黃皮果。黃皮中含豐富的維生素C、糖,能夠幫助補充能量和營養,但血糖長期較高的人士最好不要吃。

4、孕期要和足以營養均衡,任何水果都不能過多食用,黃皮有一定的藥性,吃多了會對身體造成危害,但是適量食用是沒有壞處的。不過,高血糖的孕婦就最好不要吃黃皮果了。

5、黃皮果不可多食,否則易動火,發瘡癤。所以,儘管黃皮果開胃,一吃就容易停不下來,還是要為健康著想,注意控制好自己的嘴哦!


壯鄉歌海


古人言一隻荔枝三把火,意思吃一個荔枝就像三把火那麼熱,因為荔枝是屬於高糖富含各種果糖元素的水果,所以多吃容易上火,荔枝是熱能較高的水果。

而黃皮是健脾消滯有助於消化的水果,不管是什麼水果每天適量吃還是有益的,我的家鄉各種水果豐富,大家有什麼不瞭解的可以向我瞭解,相互學習讓我們懂得更多,謝謝!







冰冰農家特色


我只想知道為什麼我今天是今年第一次買黃皮就收到這個推送?!


Lisa49606941


吃不貪嘴!病從口入!醃製的口感不錯,新鮮也更有甜味!不能因為好吃就吃太多!嘿嘿~節制!


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