山東人能喝，已經名聲在外。不僅能喝，山東人造酒也很厲害，很多地方都有自己的酒廠。
以啤酒為例，青島啤酒早在1903年就由德國人創辦，是我國最早的啤酒廠之一。1920年12月創立的煙臺啤酒，是我國第一個由中國人建的啤酒企業。
酒有著明顯的地域性，特別是難以運輸且講究新鮮度的啤酒，一些品牌在當地形成極大的影響，成為酒場必點的酒。
然而，2000年前後，國內兩大巨鍔青島啤酒和燕京啤酒開始瘋狂圈地，大肆兼併地方啤酒，後來又加上華潤的雪花啤酒的瘋狂收割，很多地方被收歸這三家大鱷旗下。有的品牌直接被棄用，有的剛開始還保留，逐漸成為了新東家的代工廠。
很多啤酒品牌是一代人甚至幾代人的記憶，你還記得他們嗎？
1、無名啤酒
很多人可能對無名啤酒並不瞭解。
其總部位於濟寧的鄒城，所生產的啤酒一度在濟寧以及臨近的江蘇北部、安徽等地賣得不錯。
2000年12月，北京燕京啤酒收購無名啤酒。收購時，應該是保留了無名啤酒的品牌。2019年底，還有人在網上問：山東無名股份有限公司停產1年了，2020年準備破產，具體什麼時間走破產流程？燕京啤酒董秘只給出了很董秘式的回答：以公告為準。
2、三孔啤酒
幾乎在收購無名啤酒的同時，燕京花1．2億收購了三孔啤酒。三孔啤酒在濟寧的曲阜。被收購後，三孔啤酒還以獨立品牌運營，一度強勢進攻省會濟南市場，但似乎效果並不是很理想，如今在濟南已經很少能見到三孔啤酒了。
3、銀麥啤酒
在整個沂蒙地區有著很大影響力的銀麥啤酒，公司在蒙陰，一度是山東的第二大啤酒企業，產量高達40萬噸。
2010年，青島啤酒以18.73億元現金將其收購。當時青啤曾公開表示，將保留銀麥品牌，也確實保留了。但不知道如今銷售情況如何？
4、趵突泉啤酒
省會濟南一直是青島啤酒想啃又難啃的一塊骨頭，就是因為有趵突泉啤酒的存在。
趵突泉啤酒產量並不大，但其在濟南的地位相當高，尤其是“黑趵”，本來沒有這個品牌，在濟南老百姓口中硬生生被叫成名牌。
買店等各種招數用盡，青島啤酒也沒拿下這個重要的市場，近十年裡，無奈“三進三出”濟南。2007年，青島啤酒在濟南建廠。與此同時，趵突泉啤酒被賣給魯商集團。僅僅2年後，2009年，趵突泉啤酒竟然被轉給了當年沒把自己打投降的青啤。青啤以這樣一種方式，打贏了趵突泉啤酒。收購時，青啤承諾保留趵突泉的品牌，也確實保留了。然而，隨後濟南人越來越少地看到他們最喜愛的啤酒。如今趵突泉啤酒已經幾乎銷聲匿跡了。
除上面這4個品牌，山東曾經還有很多在當地知名度、口碑都相當好的啤酒，如嶗山、山水、北冰洋、煙臺、琥珀、克利策、廣寒宮、克代爾、綠蘭莎、奧蕾等。
特別想提的是煙臺啤酒，其早在上世紀30年代，進軍上海灘，無論是氣魄還是當年的營銷手法，至今仍讓人歎服。多年前，煙臺啤酒也是外地人到煙臺必喝的。
中國的啤酒早已是青啤、燕京和雪花的天下。地方品牌的啤酒，無論是仍然獨立，還是被這三家收購，生存空間越來越小。（叢樹)
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