蘋果百合牛肉湯
食材：牛肉30g、蘋果1/4個、幹百合2g、陳皮少許
參考月齡：18個月以上
做法:
1. 準備食材：牛肉30g，蘋果1/4個，幹百合2g，陳皮少許。
2. 把陳皮用清水浸泡一下。
3. 把幹百合也用溫水提前泡發。
4. 將牛肉切成小塊兒。
5. 把牛肉放入小碗中，加入一片生薑，再倒入少許溫水，浸泡10分鐘左右。
6. 把蘋果去皮，切成小丁。燉這道湯的時候，加點蘋果可以提升一下湯的味道。
7. 把牛肉倒入鍋中，加入適量清水，把牛肉的血水焯出來。一定要用冷水來焯牛肉，這樣慢慢把牛肉中的血水逼出來。
8. 把牛肉放入碗中備用。
9. 將準備好的牛肉、蘋果、百合和陳皮一起放入高壓鍋中。
10. 在鍋中加入適量清水，把食材沒過就差不多了。
11. 把高壓鍋的限壓閥轉動到肉類檔。
12. 先用大火，等到發出呲呲的聲音再轉成小火，繼續燉煮20分鐘就可以了。
13. 打開蓋子就能聞到濃濃的果香了，酸酸甜甜的湯汁喝起來別有一番風味。
14. 雖然蘋果和牛肉已經被燉得很軟了，不過小寶寶吃的話咱們還是要再處理一下，避免寶寶被噎到。可以只給寶寶喝湯，也可以連湯帶肉的一起打糊給寶寶喝。
板栗肉蓉粥
食材：燕麥片10g、大米20g、板栗6顆、豬肉30克
參考月齡：12個月
做法:
1. 準備食材：燕麥片10g，大米20g，板栗6顆，豬肉30g。
2. 用小刀在板栗上劃開一個十字。劃口是為了方便栗子煮熟。
3. 把板栗放入高壓鍋中加入清水。
4. 把高壓鍋的壓力閥旋轉到蔬菜檔位，開大火，等到高壓閥嗤嗤叫了，轉小火，再煮20分鐘即可。
5. 將板栗剝去外皮。
6. 把板栗用擀麵杖碾壓成板栗蓉。
7. 把豬肉切成小塊兒。
8. 將豬肉用冷水焯一下，去除血沫。
9. 用擀麵杖把豬肉壓成細膩的肉末。
10. 如果是咀嚼能力不好的小寶寶的話，最好再把豬肉末用刀細細的剁一下。
11. 把寶寶粥米用清水稍微淘洗一下。
12. 在鍋中放入粥米，加入適量清水，大火燒開後轉小火，把粥煮熟。
13. 先把粥熬好，再加入其他食材，這樣粥才能煮的濃稠。
14. 加入肉末和板栗蓉，混合均勻。
15. 最後加入即食燕麥。
16. 把粥煮熟就可以出鍋了。
胡蘿蔔奶酪菠菜厚蛋燒
食材：胡蘿蔔25克、菠菜20克、雞蛋2個、奶酪5克
參考月齡：18個月以上
做法:
1.準備食材：胡蘿蔔25克，菠菜20克，雞蛋2個，奶酪5克。
2.為了去除菠菜的殘留農藥和亞硝酸鹽，記得將菠菜焯水後，再切成小段兒。
3.把菠菜放入攪拌機中，加入30克左右的溫水，攪拌成菠菜汁。
4.胡蘿蔔洗淨後，去皮，擦成細絲。
5.擦成細絲後，還要再繼續把它剁得碎碎的。
6.把奶酪用擦絲工具擦成細絲。
7.找一個乾淨的大碗，打入兩個雞蛋，最好是大碗的，方便後面來攪拌。
8.將攪拌好的菠菜汁加入到雞蛋中。
9.再倒入已經擦好的奶酪碎。
10.最後把胡蘿蔔碎加到裡面。
11.攪打直到蛋液完全均勻，這樣才可以避免稍候攤出來的蛋餅厚薄不均，或者有一些蛋白塊兒。
12.平底鍋鍋底刷上一層油，小火加熱，油熱後，倒入一半蛋液。慢慢轉動鍋底，讓蛋液鋪滿整個鍋底。
13.稍稍凝固後，從一頭慢慢捲起。卷的時候可以用鏟子和筷子配合，更方便快捷。更方便快捷。把蛋卷推到一邊，不拿出來。
14. 攪一攪蛋液，避免胡蘿蔔絲不均勻，繼續倒入剩餘蛋液。
15. 從一頭慢慢捲起。慢慢捲起，同時用鏟子壓實，這樣卷得緊一些，不容易散開。
16.煎制到整個蛋燒熟透。蛋燒成型以後，可以用鏟子協助，將整條厚蛋燒稍微再煎一下，形狀更加美觀好看。
17.然後就可以取出來，切成適合寶寶吃的大小就可以了。
藍莓奶酪爆漿吐司
食材：吐司麵包2片、奶酪10克、雞蛋1個、藍莓20克
參考月齡：18個月以上
做法:
1.準備食材：吐司麵包2片，奶酪10克，雞蛋1個，藍莓20克。
2.把準備好的藍莓洗淨。
3.把洗淨後的藍莓切成小顆粒，這樣在烤制的時候藍莓更容易爆開。
4.用擦絲器將奶酪擦成細絲。
6.把擦好的奶酪放入碗中備用。
7.拿一個雞蛋打入乾淨的碗中。
8.用筷子把雞蛋打散，攪拌均勻。
9. 把吐司的硬邊用刀切掉。
10. 用擀麵杖將吐司來來回回地擀平。
11.把奶酪碎均勻地灑在麵包上。
12.把藍莓粒散在奶酪上，鋪均勻。
13.蓋上另一片面包。
14.用叉子沾點蛋液，將麵包的四邊壓緊。
把吐司封閉起來，這樣烤制的時候，藍莓爆漿，奶酪融化以後不會流出來。
15.用刷子將蛋液均勻地刷在麵包上，只塗上面的一層即可。
16.如果發現麵包的邊，封閉的不是很好，可以用刷子沾點蛋液，在縫隙間刷一下。
17.將塗好的麵包放入烤盤。
18.把烤盤放入烤箱，溫度上下都是190攝氏度，烤8分鐘左右，直至表面蛋液熟了為止。
19. 好看又好吃的藍莓奶酪吐司就完成了。
彩蔬芝士焗扇貝
食材：扇貝8個、胡蘿蔔20g、香芹20g、奶酪一片
參考月齡：12個月以上
做法:
1. 準備食材：扇貝8個、胡蘿蔔20g、香芹20g、芝士（即奶酪）一片。
2. 扇貝洗淨後，冷水入鍋，煮至開口。
在煮扇貝前，最好提前用清水浸泡一會兒，再用刷子刷一刷扇貝殼，最後用流動的清水沖洗乾淨，將不易清洗的泥沙沖洗乾淨。
3. 扇貝煮好後撈出，取出扇貝丁，其他部分全部扔掉。
4. 然後將扇貝丁切得碎碎的。
5. 水燒開後，放入香芹煮5分鐘左右。
6. 然後將香芹撈出，切成小丁。
7. 再將胡蘿蔔去皮後切成片，放入沸水中煮10分鐘。
8. 胡蘿蔔煮好後撈出，切成小丁。
9. 將扇貝丁、胡蘿蔔丁和香芹丁倒入大碗中，攪拌均勻。
10. 將芝士切成丁，也可以將芝士切成扇貝殼大小的薄片，最後直接鋪在彩蔬扇貝丁上。
11. 然後取幾個扇貝殼放在烤盤上。
12. 舀一小勺彩蔬扇貝丁倒入到扇貝殼上。
13. 最後將切碎的芝士撒在食材上。
14. 烤箱提前預熱10分鐘左右，然後放入扇貝，上下火180度烤8分鐘左右。
15. 如果家裡沒有烤箱，可以試試把扇貝放到蒸鍋上蒸熟。（如果寶寶對海鮮類食物過敏的話暫時還吃不了這道輔食；如果寶寶是第一次食用扇貝，可以先少嘗試一點，確定無過敏反應後再繼續添加）
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