蓝橙的摘抄本
哈哈哈，作为一个广西妹子，我来回答一下你的问题，很多人吃不惯螺蛳粉的味道，觉得酸酸臭臭的，这个酸臭的主要来源是粉里的酸笋，广西人离不开酸笋，整个夏天每家每户几乎都是玉米粥配酸笋，所以广西人几乎都不爱吃螺蛳粉，因为地方饮食习惯和特色，就像长沙的臭豆腐，安徽的臭鳜鱼，毛豆腐一样，每个地方特色不一样，当地的气候条件，所以饮食也有差距，有人喜欢也有人不喜欢[大笑][大笑][大笑]
钱兜兜妈咪
你好，我是嘟悦妈妈，一个爱美食的宝妈，很高兴回答这个问题！
为什么有人喜欢吃螺丝粉？个人认为这个可能就跟长沙人喜欢吃臭豆腐，一部分人钟爱榴莲是同一个道理[呲牙]！没有特定的原因，就跟自小的生活环境，生活习惯相关！
我是湖南人，小区门口就有一家螺丝粉店，去年去吃过一次，那味道[捂脸]，真是[我想静静]连我这种从不挑食的人，都只是勉强吃了几口，还是原因它不便宜，也不想浪费才吃的，后面实在吃不下去了，第一次浪费了一次[笑哭]！
怎么说那个味道呢？酸臭酸臭的，总之我个人接受不了这个味！唉😔说多了都是泪…
看很多人喜欢吃，想想其实不是不好吃，只是不对口味而已，就不纠结了[呲牙]！
嘟悦妈妈厨房
我第一次购买这个螺丝粉的时候煮的时候就比较香好好吃呀，螺狮粉闻起来臭，吃起来好好吃啊，现在在家我一说螺蛳粉，我家宝宝就想吃，我和宝宝特别爱吃这个螺蛳粉，我是河南的妹子，我比较爱吃粉之类的，我喜欢吃螺丝粉，是因为酸爽辣，还带点臭臭的味道，好好吃啊！我家宝宝也爱吃。
的生活日记
一说到螺丝粉，马上眼睛发亮，嘴里发出”哇咔咔”惊艳的声音。能有这样一种食物，像极了唐朝美女那般丰腴而又不失艳丽，不平庸也不是高高在上。
和螺丝粉的偶遇，是去年夏天。我新来的四川小朋友约我去吃晚饭，在商场美食琳琅的店铺，猛一抬头嘴里滑出一声惊喜:咦，这儿有螺丝粉哎！我脑袋里马上闪现油油的四川火锅底[我想静静][我想静静][我想静静]。
我: 垃圾食品我不吃。
同事: 我吃一碗，就一碗。你尝试一下，就一次，真的好吃好吃极了。
我:你还有吃两碗的想法
同事: ……要不你半碗
……这次以后，我们两个人每周都要去一次螺蛳粉。上海凯旋路那个柳州螺丝粉店，每天都排满了等位的人，我们也去。
之所以让人这么爱不释口，和螺丝粉里丰富的配料有关。首先，螺蛳粉的灵魂，酸笋，每次去吃我都要加料。2.翠翠的腐竹，经过油炸，放进浓汤，经过味蕾时，已经是柔软的脆弱了[大笑]。3.花生点缀的恰到好处，嚼开，坚果的香味已满口腔。4.大大的脆黑耳和催萝卜丁加最让某些人想入梦萦的肥肠……
粉的质量是马虎不得的。但我一向是放弃重点喜欢喝汤，这些1234的点缀吃的不亦乐乎。
有一次，由于工作的原因很忙好久没去吃，我们点了外卖。店里的小哥还帮四川的同事多几家了很多猪肝。当我们在公司食堂坐定，饥饿的双眼看到盖子掀开后，旁边的人掩鼻隐匿开[大笑][大笑][大笑]
为啥这么爱螺丝粉，你懂得[害羞]
颜米餐厅
你好，很高兴回答你的问题。
螺蛳粉最早是南方人吃的，相对于北方人来说很少吃，不过对于一些年轻人，可是喜欢的不得了。螺蛳粉虽然闻着很臭，如果经过一家螺蛳粉店，大老远你就能闻到那臭味，说它比臭豆腐臭都不为过，但是吃起来很香，酸辣爽口，特别是小菜，腐竹，酸笋，油果子，酸豆角，这都是螺蛳粉里必不可少的配菜，吃一口辣的过瘾，即使大夏天也能得到很多人的青睐，一般人夏天胃口都不太好，这是如果能吃上一碗螺蛳粉，绝对能开胃。我夏天一到饭点，没有别的东西想吃，可一想到螺蛳粉就感觉胃口大开，有时去吃一碗还得再加一份粉，说的再多不如自己去品尝一次，当然也有人受不了那个臭味，根据个人爱好，我是建议在你能忍受那个臭味的前提下可以去尝试吃一次，反正我是爱上了那个味道。
我的回答完了，希望能给你一些参考，谢谢😜
爱做美食的老张
我觉得螺狮粉挺好吃的，比臭豆腐好吃多了。
今年1月份在外地培训，路过一家柳州螺蛳粉店，闻着就很臭，第一天我是拒绝的，第二天听到同学说去吃了，感觉不臭，和普通米线差不多，晚上一下课我就去吃了。13块钱一大碗，里面有笋丝，木耳，蚕豆，豆皮，还有主角米线。吃第一口感觉真臭，不小心撒一些汤汁在手上，擦干之后还觉得臭的不得了，吃一会感觉真好吃呀，越吃越香，也不腻，本来感觉吃不了，结果是不够吃。之前听说主要是里面的笋丝比较臭，单独吃了一下，确实只是笋丝臭，一大碗螺狮粉除了笋丝我没吃完，汤都喝了一半。
总体来说，物有所值，我感觉吃螺蛳粉比吃米线过瘾多了，真的是吃一次就会上瘾的人。
无忧食记
不仅仅是有人喜欢吃螺蛳粉，而是有人特别喜欢吃螺蛳粉，我骄傲的说就是特别喜欢吃中的一员。我这个人的口味有点怪，对臭臭的东西有特别的喜好，（除了米田共啊！） 下面我说说我喜欢的几种闻着臭吃着香的人间美味！1.臭豆腐乳.把刚出锅热腾腾的馒头一掰两半，在里面抹上一层厚厚的臭豆腐乳，一口下去那叫一个香。2.就是臭豆腐了，虽然它在做法上有许多不好的说法，我还是喜欢吃。3.臭鳜鱼，前几年去安徽玩的时候吃过，同行的人都不怎么吃，就我吃的津津有味[呲牙]以后再也没吃过了，回头一定再去尝尝。4.就是螺丝粉了，我家就没有断过，现在网购也方便。好这口的就是好这口，没有什么原因，就是喜欢吃[害羞][可爱][耶]谁还知道什么臭臭的美食，推荐给我吧。评论区等你们啊！不见不散，一定要告诉我[祈祷][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
零食君爱分享
一开始特别的排斥螺蛳粉。我是一个对味道特别敏感的人，一开始舍友买的时候感觉那个味道很刺激，非常冲。后来有一次食堂关门了，迫不得已跟舍友买了。爱上他了！吃饭时跟朋友最多的对话就是“恰螺蛳粉”吗哈哈哈
好欢螺的螺蛳粉是网评推荐最多，口碑比较好，很有柳州的味道，属于实力网红。配料很实在，酸豆角、萝卜干量足，卤水色泽最浓，汤比较香，自带一点辣，红油很多，辣味超足而且很香。
华北片区石原里美
萝卜青菜各有所爱。每个人都有每个人的看法，尊重差异就好啦。本人就很喜欢吃螺蛳粉。
很多人接受不了螺蛳粉，觉得味道太上头，可我觉得呢，就是虽然味道上头，但是不得不说是真的很好吃的。吃习惯了就好。我吃了一次，就爱上了，一去不复返。嘻嘻。我们学校的螺蛳粉店，可是每天都爆满，人特别多。学校里的小哥哥，小姐姐们都爱吃。所以，我觉得因人而异吧。可以的话，可以买来尝尝。说不定你也会爱上。最近，在家，都是网上买了。毕竟，不可以出门太多走动嘛。网上买回来，自己煮，味道也不错。可以试试。
以上就是我的回答，希望对你有用。我是毓涵，一枚吃货。可以的话，一起探讨美食密语呀。
桃子味毓涵
口味 我一直认为是个人习惯从小慢慢养成的。我个人对螺蛳粉的感觉其实酸笋不太喜欢 但是除去酸笋的臭味。我还是能接受 螺蛳粉现在主流的配菜还是丰富的 花生豆皮木耳豆角其实很大提升了口感的层次红油和螺蛳汤底的复合香味就看个人喜欢了。
