提起重庆中山四路，你会想到什么？桂园、周公馆、重庆最美长街……今天小编要探访在中山四路的一家开了22年的老店，一起来看看吧。
都说大隐隐于市，而在大家熟悉的中山四路中，还藏着这样一家开了22年的餐馆，叫做“喜洋洋餐馆”，诞生于1996年。店里的装修都是很传统的老式风格，木桌子，木板凳，还别出心裁的在窗户上装上小彩灯，尽管有些陈旧，但环境是不错的，虽是老店，但谈不上“苍蝇”。
可知道喜洋洋餐馆的人都还是很亲切地称它为“苍蝇馆子”，大概是因为就算装修如此，可底子里也是老店的沉淀吧，没有那么商业，墙柜上有老板自己泡的酒，闲暇时老板仍然会询问口味是否合适，遇见熟客也会热情的打个招呼。
来之前就打听好了喜洋洋餐馆有“招牌三必点”，也就是店里的三大招牌菜：小米蒸排骨、秘制酱油鸡、以及墨鱼鸡汤。待小编匆匆赶到店里的时候，小米蒸排骨和墨鱼鸡汤已经卖完了，很惋惜，但小编还是献上店里三道偏家常菜的试吃攻略。
开胃小配菜
在等菜上桌的时候，服务员会先端上来一碟花生和一碟泡菜，不管在哪儿吃饭，小编还是比较看重最先开胃的配菜，吃了几口，花生比较酥脆，而泡菜偏咸酸，总体还不错，算是上及格线了。
秘制酱油鸡
“招牌三必点”之一的秘制酱油鸡，从喜洋洋开业之时就一直存在到今天，只吃一次就能记住它的味道。超大一盘的酱油鸡，酱油在汤汁儿里垫底，鸡肉上铺满了切成丝的大葱，和干海椒。
鸡必须得是选用乌皮鸡，因为乌皮鸡没有腥味，和酱油搭配能更好的入味，22年以来，店里一直坚持用乌骨鸡做秘制酱油鸡，其实很多老店人气长久不衰的原因也很简单，也就是货真价实，不忘初心，真材实料才是硬道理。
黄喉腰花
黄喉和腰花合炒，一道非常“重庆”的家常菜，大把大把的干海椒、花椒、葱白洒在黄喉和腰花上，腰花很大块，很下饭，在吃这道菜之前，可以多准备一碗白米饭。
店名：喜洋洋餐馆
人均：50元
地址：上清寺中山四路79号（团市委旁）
（华龙网综合）
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