早上一碗熱騰騰的胡辣湯，中午、晚上再來一碗燴麵，這小日子用咱河南人的一個詞來形容“中”！胡辣湯可以說是河南家喻戶曉的一種美食，當年熱播的美食紀錄片《舌尖上的中國》因為胡辣湯沒上榜，曾引起網友不少爭議！
6月10日上午，鄭州吃貨們的朋友圈被刷屏了，因為與香港歌手方大同同名，鄭州方大同胡辣湯收到法院判決書今後不得再繼續使用原有的店名商標，這意味著這家在鄭州有著一定知名度的美食必須重新更換店名。
鄭州的吃貨朋友都知道，經營多年的方大同胡辣湯店算是一家小有名氣的連鎖店，大街小巷基本上都能看到他的影子，至於為什麼店名叫方大同，是不是老闆也叫方大同？
鄭州方大同創始人康長喜告訴記者，他出生在周口商水縣胡吉鎮北康村。從小家裡生活條件比較困難，初中畢業後，他便輟學跑到北京打工。當過裝修工、開過裝飾公司，後來，發現鄭州早餐賣胡辣湯的店比較火，尤其是帶"方"字頭的店，生意一家比一家好，如方中山、方團結、方秀華等。
當時就覺得，如果也開一家帶"方"字頭的胡辣湯店，既能借勢，又圖個吉利，生意一定會火。"方"字定下來之後，後面的兩個字叫啥呢?和朋友們商量，大家說，"方中山"後面的兩個字是地名，我們不妨也找個地名。正好鄰居家有個大哥叫大同，每次叫他的時候，都有一種親近感，最終，我就確定了這個名字。
也許是“方字頭”的胡辣湯真能火，鄭州方大同胡辣湯也是順風順水，在鄭州逐漸打開知名度，一連開了不少連鎖店。但“成也蕭何敗蕭何”，因為“方大同”火了，也因為方大同，鄭州方大同不得不壯士斷腕涅槃重生，對創始人康長喜來說也是一種不小的打擊！
事情已經到了這種局面，“方大同”是已經不能再用了，對此康長喜表示"中國有句俗話叫‘名不正則言不順’，這次與歌手方大同的侵權糾紛，使我耗費了大量時間和精力，承受了巨大的經濟損失，但也給我上了一課，使我清醒地認識到企業商標的選定不是兒戲，現在也只能起一個符合該餐飲定位、反映河南胡辣湯特色、有辨識度和傳播力、通俗易懂、響亮好聽的名字。
“鄭州方大同胡辣湯的案例已經不是個例了，前段時間火遍全國的“張亮麻辣燙”也因為與知名模特張亮同名被訴侵權，張亮以侵權為由將“張亮麻辣燙”告上法堂，要求對方公開道歉並索賠180萬…
雖然，我們在為鄭州方大同胡辣湯惋惜的同時，也不得不呼籲下餐飲行業的商家們在經營上，還是真的要下一番功夫，以避免不必要的損失！在餐飲行業競爭加劇、互聯網加持的當下，誰抓住了流量，吸引了眼球，誰就能在這個行業贏得一席之地！
面對全國鋪面而來的網紅美食，在起名字、做宣傳時往往會蹭一下熱點、佔點名人氣息，這也無可厚非，但在知識產權、專利不斷完善的體制下，餐飲行業的經營者還是悠著點吧！
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