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内蒙古自治区的首府呼和浩特市，被誉为中国乳都，来这里最不缺的就是奶制品。
在外地常吃的奶制品有奶酪、奶片，但来了内蒙古，尤其是呼和浩特，这里的奶制品琳琅满目，数不胜数。进入任何一家内蒙古特产店里，都会有多种口味的奶制品供您陪品尝。
首先你一定没吃过奶嚼口，这个与黄油的长相差不多，但没有黄油腻，与炒米拌着吃是绝配，如同咖啡里的牛奶一样，它的味道酸酸甜甜，非常清爽。你吃一口就会终生难忘。这样的奶制品制作也非常简单，只需将将牛奶放在一个容器中，过几天会发酵形成凝结状的乳制品，这个东东分两层，上面的显淡黄色，如同小米的颜色，这个叫“朱和”，是蒙语，汉语就叫“嚼口”，也就是我上面说的这个奶制品的名称，如果您感兴趣，就动手做一下吧。对了，这个对老人、孩子非常有营养，而且补钙。
还有一种我个人非常爱吃的“奶豆腐”。这种东东也是用牛奶加工而成的。我婆婆做这个奶制品非常拿手。每次馋了就让她做给我们吃。看到婆婆将五斤牛奶倒到锅里熬啊熬，最后成了一块坨，如果习惯甜口的，就加少许糖，如果习惯咸口的，就加点盐巴，我还喜欢有一股葱香味，于是，婆婆将小葱撒一把放在锅里。当熬制好成坨后，婆婆再将这些东东摊在一个正方形的容器中放置几个小时，就变的硬了，于是将容器拿出，奶豆腐就做好了。喜欢硬点口感的，多放几天就变硬了，非常有咬头。我还喜欢将这样的奶豆腐用火烤一下吃，浓厚的奶香，加上淡淡的葱香，那种香味直抵心田……
这两样奶制品是不是已经诱惑到您了，来内蒙古吧，只有你想吃的，没有你吃不到的。
新华融媒新消费
只能说能吃到正宗的，如果不正宗的，大多数去你们家超市都可以吃到的！
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