木蘭生活圈
只不過是“續命”，沒有足夠的特點和精細化的運作能力，倒閉是早晚的事情！！！
這次疫情的的確確給生鮮電商“續命”了，當然這是互補的，群眾短暫需求暴增，捨得自由，不捨金錢。生鮮電商呢，捨得自由、健康安全，但就要“錢”。
危機往往是一種考驗，考驗公司的方方面面，這次疫情的爆發，也給暴露出了生鮮電商的一些痛點。
1.訂單配送問題
疫情爆發，快遞人員人手不夠，再加上各村各社區關卡重重，如何才能及時送到客戶手中，這需要生鮮企業和各方單位商量。
對於人手不夠的問題，盒馬生鮮在這塊做的還是不錯的，採用“共享員工”的方式，盒馬鮮生在2月3日率先推出了“共享員工”計劃，向雲海餚、青年餐廳等傳統餐飲商家發出“借調令”，租用他們的閒置人員;用盒馬全國經營管理總經理胡秋根的話說，與餐企員工的合作，不是“新型僱傭關係“，而是”臨時的過渡措施“。
這一操作令京東、蘇寧、生鮮傳奇、春播等平臺紛紛模仿。
2.供應鏈是個問題
需求量突然暴增，令人始料未及，這讓生鮮愁眉苦臉，不是沒有貨，而是運力不足，一邊是城市需求的暴增，一邊是農農產品的滯銷，兩者之間的紐帶——物流，又因疫情的影響，導致供應不能及時到線上。
也正如此，“搶菜難”成了一種正常現象，跟搶口罩是一個樣，難搞哦！物流不恢復，商流起不來，商流起不來，百姓就只能“買菜難”了，儘管你半夜去搶，也難於上青天。
在這種情況之下，聰明的運營人，經常能把一些手段反覆使用，“高手都在重複套路。新手都在尋找捷徑”，於是乎，各大生鮮平臺玩起了“預約”搶購，你得預約才有資格搶，搶不搶得到，那要你運氣和網速了。這種玩法變相地減輕了供應不足的壓力。也緩解部分故意囤貨的現象。
當然，還有種緩解的辦法，就是提高客單價了！這種方法對於“燒錢”的生鮮來說似乎不友好！因為面對靠山的對手，人家巴不得你降價，比如盒馬生鮮！後面會說！
3.安全問題
疫情期間，雖然吃飯是必須的，但防肺炎也是必要的，你這菜安全不，配送人員每天都消毒檢查了吧？這些問題，需要生鮮企業給個“定心丸”，這個倒是好辦，直接弄個“溯源系統”就ok了，用戶掃一掃，菜從哪裡運過來的，經過哪些地方，最終都是如何到終端的，應用一物一碼技術，這些商品流通透明問題就解決了。
4.客單價的問題了
消費者又不能“吃跑了飯罵廚師”，只能看看哪家服務好，價格低，這時盒馬生鮮把消費者擔憂的問題解決了，畢竟靠山有阿里。
疫情當前，盒馬鮮生“不打烊、不漲價”的服務宗旨也給消費者吃下了一顆定心丸，但還是敗在了“供應鏈”上。
在這塊，春播倒是有先見之明，似乎不受貨物短缺問題所擾，春播每日大概供應120種蔬菜，其中用戶日常剛需商品60餘種，基本保證不缺貨，持續供應。”
究其緣由，還是得益於春播相關人員從大年初二開始就以就近原則聯動了京津冀25家農莊，提供了大量貨源。不過，有貨源卻沒有足夠的配送人員，也是難搞，倉內工人和配送人員難以返京啊，村長阻攔了！
最後
這樣疫情是不是讓生鮮電商起死回生，還是迴光返照，這都不是根本，畢竟“疫情”不是特效藥，等這個“暴增”浪潮褪去，比拼的還是各家的精細化運作能力，以及供應鏈、倉儲、及時配送，甚至物流等全方位的較量。
如果沒有足夠的實力，就算靠著疫情起來了，最後還是會“苟延殘喘”，所以說，疫情是一場“檢驗”，是一場反省。
廣州通贏科技
蔬菜線上網購，如果疫情過了，我認為，再用這種模式買菜的人會很少，理由如下：
1、現在年輕人由於工作原因，很少自己做飯，基本是在外面吃或者家裡有老年人做飯，而當疫情結束後，這批年輕人是不會再去買菜的，而老年人會到菜場或者超市去買菜。
2、蔬菜有時效性，新鮮很重要，不方便存儲，很難像生鮮一樣批量複製生產，所以大企業不會涉足，那麼這個模式就沒有企業去推廣。
3、現在之所以大家在網上買菜，是因為目前大家不方便出門，而且很多菜場超市都還沒有開門營業，而當疫情結束後，賣菜的都會正式營業，而且每個社區都有小型生鮮超市，買菜很方便。
4、蔬菜由於新鮮度關係，大家還是習慣用眼見為實的方式購買。
所以，我認為疫情結束後，這種網上賣菜的模式很難繼續下去。
這是我的觀點，希望能夠幫助到你。
妙招記
不請自來，送菜，送水果上門服務會隨著疫情的結束而結束，不會持續下去，原因無非就兩個，第一，價格高於賣場，且送貨上門存在人工及運費，無形中增加生活成本，第二，也是最重要的，就以本人小區為例，品質良莠不齊有之，缺斤少兩有之，每次配送過後的近半個小時裡，是小區群裡最熱鬧的時候[捂臉]，買家和商家存在著本質上的矛盾，買家：價貴質差，量還不夠！商家：不讓你出門，事兒還多！也就是疫情當下，大家忍一忍，堅持一下，你還指望疫情過後還能繼續？？？
風過無痕21794401
蔬菜線上網購送菜上門的模式，在疫情未發生前就已經有了，並不是在疫情過後才出現，只不過之前並不火熱，選擇線上購買生鮮蔬菜的人並不多，偶爾沒時間逛超市，才會選擇線上購買蔬菜，因為可以選擇配送的時間，很便捷，不出門一個小時後就能送到。
而今年的疫情，導致很多人無法外出，只能通過各大電商平臺下單購買，但疫情過後，這個熱度肯定會降下來，1。成本原因。網上配送的蔬菜價格比自己到超市市場裡購買的要高一些，2，現在幾乎每個小區，附近或者是小區內都有小超市或者是菜市場，購物很方便。疫情結束後，超市菜市場都正常營業，當然是會選擇線下購買了。
當然這種生鮮蔬菜線上網買的模式依然會持續下去，因為城市中還是有一部分需要這個服務 。一些上班時間忙的，沒時間的，可以在回家的路上或者是下班前就網上選擇好。選擇配送的時間，回家後蔬菜也差不多就能到了，對一部分人來說還是很方便的。
綠保利他有機食品
這次疫情讓許多的蔬菜、水果、生活用品都走線上這條路了，這也許會是一種趨勢了，哪怕疫情結束了以後，我覺得可能慢慢就形成一個產業了，雖然現在疫情期間可能價格各方面不是很親民，隨著疫情結束以後，他們肯定會通過資源整合把質量價格都搞上去，畢竟慢慢的人們都適應了這種生活模式了，就像03年非典過後，電商一下子火起來了，所以線上購物、送貨上門這種模式應該會一直持續下去……
林家茶鋪
這個說不好，現在確實是挺紅火的，因為我們現在的所有吃的，用的，穿的都是快遞到家。即使疫情過去了，網購還會繼續發展下去的，因為還是會有一部分人選擇這些平臺購物的！
像我就是很少出去的人，因為是在家帶娃的寶爸，不能隨時出去買菜，逛超市，所以生活上的需要大多還是選擇網購！時間長了，網購也成了一種習慣！[酷拽][酷拽]
段子小哥
我覺得會延續下去，一個是順應時代潮流，一個是社會需求。為什麼這樣說呢？因為在疫情之前就存在這樣的形式，也存在這樣的公司，美菜網，集菜網等等，他們並不是因為突發事件而突然出現的，而是順應社會發展而順勢而出現的，只不過可能因為這次的疫情而可能出現了爆發性的發展，畢竟比那些新出現的公司體系更加成熟，管理也更加的完善。社會發展，催生了這種集中式的供應模式。大眾對食品安全的重視，是其茁壯發展的溫床。現在社會對食品安全的管控，促使企業更加的加大對食品安全的管控，把食品安全問題放在關鍵位置，民眾的食品安全意識的提高，對這類公司的發展也起到了一定的促進作用！另一方面這種模式大多直接對接產地，基本沒有中間差價，產出運輸一條龍，相對來說新鮮，價格並沒有像大眾以為的差距那麼大，基本上民眾可以接受，並且價格透明，對很大一部分消費群體來說還是可行的。並且又不用去菜市場超市人擠人，何樂而不為呢？
旺仔小饅頭354
我認為可能會成為一個趨勢。就像03年非典後迎來了我國電商發展的黃金期，之後淘寶迅速佔領了市場。危機，危險過後便是機會，在疫情期間伴隨而生的“宅文化”更是改變了人們的生活方式，工作方式，雖然也有諸多的不習慣但不能否認它的便捷性和實效性，我相信只要更加完善以後會成為一個趨勢，說不定疫情過後又誕生了一種生活方式！
舒克羊
蔬菜線上網購這方方式快捷方便，在現在快節奏的社會會長期存在，不僅如此，更多方式的線上服務還會更廣泛。比如在網上選購一片菜園，遙控施肥、澆水、施肥……不久也會被嚮往田園生活對大城市喧囂已經厭煩的人所接受吧[微笑]
157725814平安
我覺得這是一個未來的發展趨勢，或者說我們現在已經在逐漸的適用這種模式，人們的消費觀正在逐步的改變著 而這種改變是與時代的發展不可分割的
