每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
農家小炒肉
食材：
五花肉250克、青椒4個、紅椒1個、大蒜葉子5根、生抽適量、鹽適量
做法：
1.將五花肉切片，肥瘦分開切，分開裝，大蒜葉子切段
2.將青椒切塊，紅椒切丁備用
3.在放瘦肉的碗里加入少許生抽，鹽，生粉拌勻，醃製15分鐘
4.起油鍋，到少許油加熱，倒入醃製過的瘦肉，待肉炒的變色後盛出
5.鍋裡繼續放入肥肉，小火把肥肉煸出油來，並且肥肉變成金黃色
6.倒入青椒，翻炒到青椒的皮皺起來，放入炒過的瘦肉和紅椒丁
7.加入少許鹽，生抽炒片刻，倒入大蒜葉子，繼續翻炒均勻即可出鍋
熗拌綠豆芽
材 料：
綠豆芽400克，生抽一湯匙，豆豉辣醬一小勺，花椒少許，植物油一大勺
步 驟：
1、綠豆芽根部齊刷刷用刀切掉
2、豆芽放入盆中，洗掉浮灰和豆皮
3、入沸水鍋中焯水，至斷生撈出
4、控掉水分後裝入盤中，倒入生抽
5、放一小勺豆豉辣椒
6、飯勺中放適量的植物油，放入花椒炸出香味
7、趁熱將油倒在豆豉上，吃時拌勻即可
泡豇豆乾煸排骨
材料：
排骨500克，泡豇豆100克，幹辣椒節8克，姜一塊，蔥半根，花椒粉適量，五香粉適量，芝麻油半勺，生抽1勺，鹽1勺。
做法：
1、泡豇豆切成小段。
2、排骨洗淨濾幹水份，加入醃料拌勻醃製1小時左右。
3、將醃碼入味的排骨放鍋裡蒸制，水開後蒸40分鐘左右。
4、鍋裡倒適量的油，將蒸熟的排骨過油炸成淺黃色待用。
5、起淨鍋入油，熱後放入幹辣椒節，大蔥末、薑末，然後倒入泡豇豆翻炒。
6、炒好的泡豇豆放一半在碗底，再將油炸後的排骨入鍋。
7、迅速調入花椒粉，五香粉等起鍋即可裝盤。
豆腐包子
做法：
1.取豆腐切成長條塊，下入七成熱的菜油鍋裡炸定型後撈出，在一側劃一條口子，掏出部分豆腐後，釀入調成鹹鮮味的豬肉餡，再次下油鍋稍炸後撈出，即成豆腐包子坯。
2.淨鍋放適量的菜油燒熱，下薑末、蒜末、泡辣椒末、泡薑末和豆瓣醬炒香，摻入適量的清水燒開後，加鹽、白糖調味，然後放入豆腐包子坯，用小火燒透入味，這才將豆腐撈出擺入盤中。
3.將鍋裡剩下的汁水燒開，加適量水澱粉勾薄芡後撒入大蔥顆，攪勻起鍋澆在豆腐包子，最後撒上香蔥花即成。
很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜，供大家學習，喜歡的別忘了關注下，每天都會準時更新最新的美食菜譜！希望你們能喜歡！
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