无悔的辉
全麦面包是我们在平时经常会选择的食物，但是市面上的全麦鱼龙混杂。就像题目中说的那样，全麦面包必然是褐色的，但是并不是所有褐色面包都是全麦的。
看颜色
那有的面包颜色是棕色的，但是全麦粉排在配料表第三，纯度并不高，但为什么颜色还是棕色的呢，这是您可以仔细看配料表，里面可能是含有焦糖色素红糖浆哦，这一些都是调味上色的，所以你尝试的全麦面包，有可能是经过伪装的假全麦,让你以为他的全麦含量很高，不要被骗了。
尝口感
此外教给大家识别真假全麦的最后一招，尝口感。全麦面包的口感，还是比较粗糙的，有些时候甚至有一点刺嗓子。但你还是能够吃出来它的谷香味。假如你希望吃全麦的时候，口感松松软软，那您真是想太多！别指望吃全麦面包，还能吃到松软甜腻，如果你买的全麦面包是这样的口感，那即使有全麦粉，含量也是很低的。
茄子营养师
小麦磨成面，神仙也难便，我个人经验：1，手抓紧面包立即放开，反弹时间越快，全麦面包可能性越大，反之则小。2.，面包爽口，有麦糠味道，应该是正宗货。
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