11.18 以前田野間的“野味”,你吃過多少,全吃過的有多少

現代社會城市化的速度加快,以前農村地區很多的“荒地”現在都得到了開發,雖然給農村地區帶來了發展,但也消減了許多農村的田園氣息,很多80後以前在這裡的美好回憶現在基本上都已經很難再重現了。

以前田野間的“野味”,你吃過多少,全吃過的有多少

很多以前生活在農村的小孩子在放學或者做完工之後就會和小夥伴去田間抓各種各樣的動物,抓到的有的拿來當玩具,有的還可以吃,是名副其實的“野味”,今天就帶大家瞭解一下以前的鄉村小河裡經常能見到的“野味”,不知道有多少小夥伴以前吃過呢?

以前田野間的“野味”,你吃過多少,全吃過的有多少

第一種是田螺。可能很多小夥伴會覺得田螺這種東西市場上不是很常見嗎,有什麼好大驚小怪的。現在我們吃到的田螺一般都是人工養殖的,而以前的田螺都是野生的,根本沒有人會想到去養。因為那時候的河水汙染少,所以季節一到,河裡的田螺就會非常多。

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第二種是河蟹。小食那裡的人一般叫它“毛蟹”。以為它的腳上會長著很多細小的絨毛而得名。正當時的河蟹很肥美,味道也和現在海里捕撈的螃蟹差不了多少,而且一般都是野生的,汙染少,小食那裡很多人家都是涼拌著吃的。

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第三種是河蚌。關於河蚌到底能不能吐出珍珠這個問題在這裡就不討論了,反正大家都知道河蚌這種東西是可以吃的。以前農村的小河小溪裡都會有很多的河蚌,以前運氣好的時候一次能在河邊摸上十幾個回家,正好可以加餐。

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最後一種適合於所謂的河魚,其實就是生活在小河裡的各種魚的總稱。那時候也不知道哪些魚叫哪些名字,只是看到就撈上來,撈上來後就帶回家煮著吃。雖然不知道到底是哪些魚,但是吃起來都非常的美味。現在想要在小河裡撈起這樣的魚比較難了。

以上這些就是很多人小時候能在小河裡尋覓到的“野味”,全都吃過的話估計也是爸爸媽媽級別的吧,看完之後小夥伴們有什麼樣的感想呢?


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