隨著網絡的迅速發展，越來越多的人們開始通過曬視頻表現自己，秀出自己的廚藝。伴隨其發展的還有視頻的"包裝"，何為包裝？包裝就是為了更加吸引觀眾的眼球做出的美化，比如各式各樣精緻的廚具，美感十足的濾鏡，以及文藝小清新的配樂等等。但是隨著這類視頻數量的增多，越來越多的觀眾開始困惑，為什麼照著視頻做出來的菜餚沒有想象中那麼可口呢？就是這樣的困惑，使得真真切切做菜的王剛開始在網絡上走紅。
說起王剛，你要是想到的是《鐵齒銅牙紀曉嵐》裡面的和珅的扮演者王剛，那你就想錯了。
和珅的扮演者王剛
今天要給大家安利的是"硬核美食作家"——王剛，王剛出生在自貢市富順縣兜山鎮的一個普通家庭，父親是一名廚師，受父親的影響，王剛從小就對廚藝感興趣，為此15歲的他便去到了珠海的一家大排檔打起了工，和很多新人一樣，沒有技能傍身的王剛從打雜開始做起，隨後開始慢慢接觸切配、炒菜，虛心學習其中原理。
年少時的王剛
19歲的他開始意識到技能的重要性，此後從原來的排擋辭職，踏上了"偷師"之路。找工作，只有能學到東西，從來不計較工資，在這段時間裡，他幾乎走遍了整個廣東，收穫頗豐。隨著年齡的增長，四處學藝的王剛開始嚮往安定的生活，從而結束了漂泊的生活，通過積累的技術和經驗，走上了廚師長的崗位。
新媒體時代的新廚神
2015年，受到網絡上美食視頻的影響，王剛在今日頭條註冊了"美食作家"的頭條號，並用手機拍攝了一道家常菜——"盤龍茄子"的製作，第一次嘗試就獲得了9000多的點擊率，此後王剛購買了專業器材進行視頻拍攝，之後又陸陸續續拍攝了好幾個作品，高產、高質量、不做作的視頻使得粉絲開始瘋長，現頭條號上的粉絲突破400萬。
美食作家王剛
經過長期摸索，王剛也在視頻中形成了自己的風格。先是自報菜名，然後處理原料和輔料，進行烹飪，最後是技術總結。自己製作的視頻過程中會根據粉絲的反應進行改進，尤其注重每一步原理的闡述，不靠濾鏡，不靠剪輯，不靠花裡胡哨的字幕，老老實實做菜，形成自己獨一無二的風格。
在這裡，小編對王剛大廚的視頻做了一些總結。第一步，簡單介紹自己，告訴觀眾，他是名廚師；第二步，準備一些食材，王剛視頻中的食材都很新鮮，有多新鮮呢？答案就是——活的。你們要是沒見過從殺鴨子，洗肥腸開始的美食製作，那王剛一定會讓你們大開眼界；第三步，這就是網友們經常調侃的"勸退環節"，比如刀工勸退和寬油勸退，每當這個時候，網友們就紛紛表示，這是在勸退我們的節奏哇；第四步就是各種詳細製作教程與裝盤了；第五步，技術總結環節，這是小編看視頻後感到最為驚喜的一個環節，王剛大廚會告訴你遇到的難題和容易出現的失誤，還會把每道菜的製作劃個重點，這真真就是在教你做菜，簡單直接。
美食作家王剛
王剛在網上火了，成為網紅廚師長的他辭職回到老家，在富順縣城裡建起了自己的工作室，購進全套的餐廚設備，專門用於視頻的拍攝。網絡的走紅並沒有讓他有所鬆懈，而是更加努力做好自己的視頻，這段時間裡，王剛平均每隔一天上傳一個視頻，形成獨特的教授風格後，粉絲量也在不斷的增長。
我的廚神，420萬粉絲是怎麼達到的
這樣踏踏實實，認認真真教我們做菜的技術流，你們喜歡嗎？
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