雲南是每個旅行者都喜歡的地方，而云南的大理相對於麗江的繁華，會顯得更加安靜，更加具有貴族的氣質，而在這片土地上，更是聚集了中國80%的白族人。很多人瞭解白族是從《五朵金花》那部電影開始的，通過電影瞭解白族與大理唯美和浪漫，而真正走進白族，需品一下白族三道茶，品出白族人的人生感悟。
一般來說，喝白族三道茶可以在傳統的白族人家，但現在為了更好的讓遊人瞭解白族文化和三道茶文化，白族也將自己的文化融入在了洱海的遊船上，每一張船票都可以瞭解白族的歷史文化。
白族三道茶，白族人稱它為“邵道兆”，它是白族招待客人的一種飲茶方式，它以其獨特的“頭苦，二甜，三回味”的茶道來詮釋白族人的人生感悟，自明代以來，這便是白族人待客交友的一種禮儀。
坐在遊輪上，每一道茶都有白族的民俗表演，由年輕人的愛戀，到婚慶的傳統文化。
第一道茶為“清苦之茶”，寓意為“要立業，就要先吃苦”。白族人講究“酒滿敬人，茶滿欺人”，寓清苦之意，代表的是人生的苦境。
第二道茶為“甜茶”，寓意“人生在世，做什麼事，只有吃得了苦，才會苦盡甘來”。
第三道茶為“回味”，是用蜂蜜加花椒，姜，桂皮為佐料，衝“蒼山雪綠茶”煎制而成。
每一道茶後，都有精彩的白族舞蹈，在品茶之時，也可以充分感受到不一樣的雲南風情，這就是雲南，這就是大理，這就是白族，這就是洱海的兒女。喝完這三道茶，也就懂了一個人的一生，經歷諸多回看一生，只會付諸笑談。
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