苑秀云
痛风患者当然可以吃鸡蛋，不仅可以吃，也鼓励大家吃，因为在饮食方面，痛风患者应严格限制高嘌呤、高果糖和含酒精食物的摄入，而鸡蛋嘌呤含量并不高，所以是可以吃的。
鸡蛋一方面嘌呤含量低，另一方面，作为生活中常见的食材，鸡蛋还含有丰富的蛋白质等营养物质，这些优质蛋白正好可以补充限制肉类等高嘌呤食物摄入带来的蛋白质缺乏。推荐大家每日吃一个鸡蛋为宜，以白水蛋或蒸蛋为宜，也可以喝鸡蛋汤，对于存在高脂血症的人群，则应适当减少鸡蛋的摄入，特别应少吃油炸、煎炒的鸡蛋。
痛风患者在日常饮食中，应尽量少吃动物内脏（肝、肾等）、带壳海鲜（贝壳、牡蛎、龙虾等）和肉汤（特别是熬煮时间过久的浓肉汤），少吃肉类、菌类及豆类。也要少吃巧克力、奶油、西式糕点等高果糖食物，少饮果汁、可乐等果糖丰富的饮料。也要尽量不饮酒，特别应避免饮啤酒、黄酒，难以戒酒者，可在病情稳定时适当饮红酒。
我们鼓励痛风患者应多吃新鲜蔬菜，每日宜大于500g，即使是菠菜、菜花等传统意义上嘌呤较高的蔬菜，也可适当使用；要多饮水，每日宜大于2000ml，以白水为宜，也可适当饮用苏打水、淡茶水和咖啡；鼓励大家饮用低脂或脱脂乳类及其制品，每日300ml。 感谢阅读，本文由@全科扫地僧原创写作，欢迎点赞、评论、转载，关注作者，获取更多健康知识。不足之处，敬请指正。图片来源于网络，仅供参考。
全科扫地僧
高尿酸痛风患者，还能吃鸡蛋吗？不知从何时起，鸡蛋成了有慢病问题朋友的饮食禁忌，高血脂还能吃鸡蛋吗？还能吃蛋黄吗？高血压还能吃鸡蛋吗？这样的问题经常会有人问到，但实际上，不管是高尿酸痛风，还是高血脂，高血压，适量的吃鸡蛋，都是对身体很好的营养补充，完全不必绝对不吃鸡蛋或蛋黄。
高尿酸痛风患者可以吃鸡蛋，因为鸡蛋是低嘌呤食物。对于高尿酸问题来说，外界摄入食物中的嘌呤含量大小，是决定这种食材是否能够常吃还是要尽量少吃的主要依据，我们来看下鸡蛋的嘌呤含量，查询数据显示，鸡蛋的嘌呤含量是每100g含有嘌呤约为6.3mg，这个数据看来，鸡蛋的嘌呤含量是极低的，即使吃了鸡蛋，对于外源性的尿酸生成，几乎没有影响，因此，高尿酸痛风患者是完全可以常吃鸡蛋的。
高尿酸痛风患者可以吃鸡蛋，还因为鸡蛋是很好的营养补充来源。鸡蛋是我们生活中的重要食材，也是营养非常丰富，吸收率高的一种优质食材，鸡蛋的蛋清中，含有人体所必须的所有氨基酸类型，富含优质蛋白质，食入后人体吸收率也高达90%，因此，是很好的营养补充；而蛋黄中，则含有钙铁硒等微量元素，以及维生素D，维生素E等油溶性的维生素营养，另外蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，DHA等营养物质。高尿酸患者尿酸偏高，通常富含蛋白质的贝类海鲜类都不建议食用了，而牛羊肉等红肉，也都要适量的吃了，因此，想要补充体内的营养所需，每天吃一到两个低嘌呤又营养丰富的煮鸡蛋，就是不错的选择。
除此之外，研究还发现，适量的补充维生素D和钙质，有利于增强尿酸的排泄能力，减少痛风的发作几率，因此，对于嘌呤含量低，蛋白质含量丰富，同时含有维生素D，钙质的鸡蛋，属于鼓励食用的食物，除了鸡蛋以外，痛风患者补充蛋白质和维生素D，也可以通过每日饮用脱脂牛奶来进行，这些都是营养丰富，而且有助于调理高尿酸问题的健康饮食。
高尿酸痛风患者吃鸡蛋，当然也并非能够敞开了吃，不用控制的，吃多还是吃少，还要结合具体情况，比如一个肥胖型的，营养过剩的高尿酸患者，建议每天吃鸡蛋的量不要多于1个，以煮鸡蛋为最佳选择，其营养成分保持做好，和避免的煎炒带入的其他油脂成分；而如果是一个高尿酸患者，因为长期的节食导致了身体营养不良的状况发生，那么鸡蛋可以适量多吃，每天吃2个至少是问题不大的。但总体上来说，要控制好量，不用吃的太多，如果能够健康合理的吃，高尿酸痛风患者吃鸡蛋是没有问题的。
当然，想要控制好高尿酸痛风问题，光靠吃鸡蛋还是远远不够的，合理健康的饮食习惯，通过多吃新鲜果蔬为什么补充充足的水溶性维生素和膳食纤维，通过多喝水多排尿促进尿酸排泄，通过戒酒、限制饮酒来减少酒精对于高尿酸的影响，加强运动，坚持适度的运动锻炼，控制好体重，控制好高血脂，高血糖等其他代谢性慢病，都是控制好高尿酸的重要方面，生活上严格自律，全方位做好高尿酸的调理和控制，才是更好的高尿酸调理办法，这样做的健康获益，绝不是少吃某种食物能够比拟的。
李药师谈健康
痛风每日可吃一个鸡蛋，鸡蛋富含优质蛋白，且本身的嘌呤含量低，比较适合痛风患者食用。但鸡蛋蛋黄胆固醇偏高，对于存在高脂血症、肥胖、冠心病等疾病者，应适当限制，每周5个以内为宜。
痛风患者日常饮食中应严格限制高嘌呤食物的摄入，尽量不吃动物内脏、带壳海鲜、肉汤，少吃肉类、菌类、豆类；要多吃新鲜蔬菜、粗粮，并注意多饮水，饮水以白水为宜，也可适当饮用苏打水、淡茶水和咖啡。
我们在改善饮食的同时，也要注意戒烟限酒，不饮酒最好，特别应避免饮啤酒和黄酒；要适当运动、控制体重和保暖，避免剧烈运动和突然受凉；要规律作息和保持良好的心态，避免熬夜、劳累及情绪激动。
希望大家正确认识，痛风并不可怕，是可防可控的，我们在改善生活方式的同时，也要注意监测病情变化和定期复查。并需在医生指导下进行规范化的药物治疗，急性期应积极消炎止痛，缓解期注意降尿酸。
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银杏叶的守望
痛风患者吃鸡蛋是没有问题的，因为鸡蛋本身这个食材就是非常低嘌呤的。痛风的患者每天摄入两个蛋清、一个蛋黄是非常健康的。为什么我们还要限制量呢，因为毕竟鸡蛋作为一种低嘌呤的食材，它还有一个特点就是胆固醇含量相对来讲较高。
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有数据统计一个超大的鸡蛋含有以下营养物质：7.03克蛋白质 、5.33克脂肪、0.40克碳水化合物、0.21克总糖，鸡蛋也含有矿物质和维生素，包括：钾、磷、钙、维生素A、维生素D和叶酸。足见鸡蛋所含的营养是非常丰富的，鸡蛋中所含的维生素d，对于调节我们身体的钙代谢也是非常重要的，尤其是年龄比较大的痛风患者，适当的补充蛋类这样的优质蛋白可以辅助控制骨质疏松。
另外适合痛风病人的食材还有脱脂牛奶。在痛风患者的膳食饮食建议当中，也是鼓励痛风患者摄入脱脂牛奶的，一般建议每天摄入300毫升左右。
之所以要限制量，就是我们要综合考虑痛风患者整体的身体状态，因为很多痛风的患者不仅仅是单纯的尿酸高，痛风的患者大部分都会出现代谢的问题，尤其是血糖、血脂可能都存在着一定的异常。虽然鸡蛋、牛奶这一类的食材比较适合痛风患者的使用，但是如果使用的量过大有可能会导致血脂的异常，而如果血脂异常时间过长或者情况比较严重，也会导致尿酸代谢的异常。所以我们一般建议痛风患者，吃鸡蛋控制在两个蛋清、一个蛋黄，牛奶最好要喝脱脂牛奶，这样相对来讲是安全可靠的。
有一些患者会说，现在已经有研究证明吃鸡蛋对胆固醇的提高影响不大，所以说痛风患者可以大量的摄入蛋鸡蛋，这种说法对吗？
一个中等大小的鸡蛋，胆固醇在186克，相当于每日推荐摄入量的62%，可以说胆固醇含量是比较高的了。在以往的认识当中确实不推荐每天摄入过多的鸡蛋，但是这个说法一直没有得到确切的证据。
而最近这些年的研究中证明，健康的人每天摄入三个完整的鸡蛋是完全没有问题的，并不会过度诱发胆固醇的升高。所以有一些患者会说鸡蛋对胆固醇的影响不大，这个说法对于健康人来说是没有问题的，而且说明提问题的朋友对于现在的医学进展研究是有一定认识的。
但是我们要从另外一个方面来判断这个问题，如果是身体代谢已经出现了问题的患者呢，每天摄入三个鸡蛋还安全吗？这方面的研究现在还真有，研究数据的结果显示70%的人摄入每天三个鸡蛋并不会明显地诱发胆固醇升高，但是有30%的人对于鸡蛋胆固醇的摄入是反应敏感的，确实诱发了胆固醇的异常。
另外还有学者研究了吃鸡蛋与心脏病发作的风险之间是否存在联系？目前来看很多研究证明，吃三个左右的鸡蛋对于诱发心脏病并没有很大的相关性。但还是有一个，但是，这个但是是有二型糖尿病的患者，吃过量的鸡蛋确实会诱发心脏病发作的风险。
大家要知道，现在很多痛风的患者都是存在着潜在的二型糖尿病的风险，而有一部分痛风的患者已经是糖尿病、高血脂、高血压都同时存在的病人。所以综合起来考虑，痛风的患者，鸡蛋摄入的量在两个蛋清、一个蛋黄，摄入脱脂牛奶是相对来讲比较安全的，既满足了营养的需求，也不会增加发生疾病的风险。
另外给大家科普一下关于鸡蛋的一个小故事，国外有一个个案的研究：一个88岁的老年人每天吃25个鸡蛋，结果他的血脂没有异常（what？），所以说我们对于自己身体的研究和食材的相关性还是很有很多未知领域的。当然了，这些只是个案，并不能适用于所有普通人和患者。
痛风患者除了饮食控制，还需要做点儿什么呢？
饮食控制只是痛风患者控制血尿酸的一部分并不占全部。作为痛风的患者，不仅要控制饮食，还要多喝水（每天＞2000毫升），而且要进行科学的运动。
运动本身会控制患者的体重，降低血脂、血糖，帮助控制血压，综合起来对于控制血尿酸也有非常好的作用。但是痛风患者的运动，不能做剧烈的竞技性运动，而是建议要做游泳、跑步、快走，这样相对来讲出汗比较少的，中等强度运动。
而且痛风的患者在运动的过程当中一定要穿舒适的鞋，要准备运动水壶，在出汗比较多的时候一定要及时的补充水分，因为大量的出汗相当于使尿酸浓缩，容易诱发痛风的发作。
运动的综合效果显现以后，患者的体重、尿酸都会有相应的下降，这样也就可以相应的减少药量，适当的松松嘴，能在坚持运动的前提下，把尿酸控制住，也能少量摄入以往不敢吃的美食，不亏嘴、尿酸控制好、药量减少、运动本身对身体也有好处，这样的事儿不好吗？您觉得呢？
我是坚持用简单语言解释复杂疾病知识的谢新辉，码字不易，如果您赞同我的观点，请帮忙点个关注或点个赞吧，谢谢了，如果您或者是您身边的朋友、家人是痛风患者，也对摄入鸡蛋有一定的疑惑，请把这篇文章转发给需要的他们吧！![]()
想好好做医生的胖子
对于高尿酸血症的病人，和痛风病人的饮食要求，是一个非常纠结的选择。因为大多数医生都是要求病人控制饮食，特别是动物性高蛋白饮食。原因就是动物性高蛋白饮食往往是含有高嘌呤的食物，会导致高尿酸血症。
动物性食物富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素。过于缺乏会导致身体素质下降，甚至引起疾病。因此，如果是严格控制饮食习惯后，我们又会担心我们的营养不良。甚至我们都不知道用什么来补充我们需要的蛋白质。
如果不能很好的控制饮食，我们的高尿酸血症，我们的痛风就不能得到很好的治疗。好矛盾呀！
我们知道，痛风病人，是因为长期的高尿酸血症以后，尿酸盐会结晶下来，沉积在关节腔等组织里诱发炎症反应。导致剧烈疼痛，肿胀，甚至导致痛风性肾病，对人体健康引起严重的后果，这是我们需要坚决避免的。
而血尿酸是因为嘌呤物质代谢产生。虽然，人体内的嘌呤物质只有20%是进食所致，80%是由于体内细胞核代谢产生。但是，这20%也是一个非常重要因素。
同时，在短期内，人体内的嘌呤物质有上述的百分比的区别。其实在长期看来，体内细胞核代谢的多少，也与我们的饮食习惯有关系的。所以，长期良好的饮食习惯，是我们避免高尿酸血症、痛风的重要因素。
因此，如果如果生产过多、进食过多或者排泄减少。尿酸都会集聚在我们体内，导致血液中尿酸值升高。当血液中尿酸浓度过高，就会形成尿酸结晶。
我们根据嘌呤的含量，将食物分为低嘌呤食物、中等嘌呤食物和高嘌呤食物三类。一般我们把每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物，称之为低嘌呤食物； 我们把每100克食物含嘌呤25～150毫克的食物，称之为中等嘌呤食物；我们把每100克食物含嘌呤150～1000毫克的食物，称之为高嘌呤食物。
虽然，许多动物蛋白都是属于高嘌呤食物，但是例外。比如我们常常吃的蛋类食物，比如我们常常吃的奶类，其每100克中，嘌呤含量都低于25毫克。所以都是属于低嘌呤食物。另外还有猪血、鸡鸭血等等。
因此，不是说凡是动物性食物都是高嘌呤食物。
故此可以看出，牛奶、蛋类却是低嘌呤食物，而且富含必需氨基酸的优质蛋白，痛风患者完全可以进食。
肾病追踪
痛风患者可以吃煮鸡蛋，鸡蛋的嘌呤含量很低，煮着吃的方式也是比较适宜的，煎鸡蛋就不太建议了。
鸡蛋是痛风患者优选的蛋白质来源，因为饮食需要控制嘌呤的摄入量，而常见的肉类、鱼类等虽然富含优质蛋白质，但是其大部分嘌呤含量较高需要限制，这种情况鸡蛋是可以很好的为痛风患者补充优质蛋白质，也不必担心其中的嘌呤含量。
（图为高尿酸血症与痛风患者膳食指导截图）
同时，鸡蛋中富含卵磷脂、多种维生素如维生素A、维生素B族、维生素E、叶酸等以及钾、钙、硒、锌等微量元素，可以为人体补充多种必须营养素，达到促进和维护健康的目的。
此外，除鸡蛋以外的其他蛋类，如鹌鹑蛋、鸭蛋等，痛风患者也是可以食用的，它们的嘌呤含量也很低，且同样富含蛋白质及多种营养素。
总结：
痛风患者在急性发作期时，饮食控制相对严格，同时需要根据医嘱合理用药，减轻发作痛苦：在非急性发作期时，饮食可以适当的放松，但同样需要遵循低嘌呤的饮食原则，控制和降低血尿酸水平，降低痛风的发作频次。
日常保证饮水量，适量吃些富含抗氧化物质的水果如樱桃、草莓、蓝莓等，可以帮助缓解身体及关节处的炎症反应。
最后一个小提示，我经常会提醒患者，选择合脚的鞋，不穿过紧的鞋，尤其在运动时，因为脚趾关节是常见的发作部位，过紧的鞋容易摩擦脚趾关节，对痛风性关节炎症不利。谢谢阅读、希望对您有所帮助。
被写作耽误的营养师
痛疯能吃煮鸡蛋，少吃禁吃豆制品食物，啤酒，海鲜类食物，在痛疯发作时禁吃牛羊肉，发作时最好吃药是秋水仙药，吃到拉肚子了，就停药，肚子拉完了，痛疯也好了！平时再吃一点，别嘌醇！连续吃一二个月，等尿酸降低了病也好了！
用户50873537831乐平
纯绿色食品，多吃有益健康；还有牛奶。
温荣KM
痛风是可以吃煮鸡蛋的。
其实痛风患者在饮食上最重要的原则就是避免高嘌呤食物，允许少量摄入中嘌呤食物，可以食用但避免大量食用低嘌呤食物。而鸡蛋是属于低嘌呤食物，因此是可以食用的，也建议在痛风急性发作期，人体需要的蛋白质最好由奶蛋类提供。
但是如果大量食用鸡蛋的话，会导致胆固醇增高，也会影响身体健康。
