土豆可以說是最最最最普通，且普通到不能再普通的蔬菜了，可能大家會說，土豆有什麼好吃的，但是今天！小編就要為大家講幾個超美味的吃法，看完趕快轉發給媽媽，以後你家的餐桌上就再只是土豆絲啦！

自制土豆泥

用料：土豆3個，黑胡椒，黃油，鮮奶油，鹽，味精，黑胡椒

做法：

1、將土豆洗淨削皮，隔水蒸熟。

2、把熟的土豆放入一個乾淨的食品袋中，用一個擀麵杖或者類似鈍器打成泥狀。

3、土豆泥倒入攪拌用容器，黃油小火融化後倒入土豆泥中。

4、開始攪拌，切記以同方向攪拌，待黃油全部融化入土豆泥後，放入鮮奶油。

5、繼續攪拌，攪拌到黃油和鮮奶油全部和土豆泥混合在一起後開始調味，放少許的鹽和味精還有黑胡椒，攪拌後裝盤即可。

土豆雞蛋餅

用料：土豆1個、雞蛋1個、臘腸半根、捲心菜30克、胡蘿蔔半根、花生油2湯匙、食鹽2克、黑胡椒少許

做法：

1、先蒸土豆，洗淨去皮切片，隔水蒸熟

2、然後擦一點胡蘿蔔絲；

3、再打散一個雞蛋，放一點圓白菜絲和臘腸，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就可以，拿出來切碎備用

4、等你把上面的材料準備好，土豆也就蒸好了，取出壓成土豆泥

5、倒入打散的蛋液並攪拌均勻；

6、再放入所有的配菜；

7、攪勻，加一點鹽和黑胡椒碎調味；

8、平底鍋倒入少許油加熱，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入鍋中攤成小餅，兩面金黃後取出。

土豆可樂餅

用料：土豆2個、豬肉餡100克、洋蔥半個、雞蛋1個、麵粉適量、麵包糠2湯匙、食鹽3克、黑胡椒粉2克

做法：1、土豆放入鍋中蒸熟，蒸的時候可以切片；

2、蒸好的土豆壓成泥備用；

3、洋蔥切丁，鍋中放入適量植物油，加入洋蔥碎炒香；

4、放入肉餡炒至完全變白，放入鹽和黑胡椒粉調味即成肉餡；

5、將肉餡放入土豆泥中攪拌均勻；

6、把調好的餡料用手團成小球，壓成餅；

7、先裹上一層面粉，再裹上一層雞蛋液，最後裹上面包糠；

8、油溫六成熱時，放入裹好麵包糠的小餅，炸至金黃酥脆狀，將炸好的可樂餅撈出，放到廚房紙巾上吸油即可。

香煎小土豆

用料：小土豆600g、辣椒粉適量、胡椒粉適量、椒鹽適量、孜然粉適量、迭迭香

做法：

1、小土豆清洗乾淨

2、放入籠屜，上鍋蒸熟

3、剝去小土豆的皮

4、把小土豆稍微壓扁一些

5、平底鍋少油，油熱放入小土豆中小火煎。

6、撒入辣椒粉、胡椒粉、椒鹽、孜然粉調味

7、最後放入迭迭香等調料，炸黃小土豆兩面為宜。

好啦，今天的土豆的美味吃法就到這裡啦，快快收藏起來讓媽媽做給你吃吧！