咖喱的妙處就在於,這是一種非要拿一碗飯或者一塊餅細細的蘸上醬汁,覆蓋住原本的顏色送到嘴裡的食物。那種侵略性極強的味道能將主食的味道完全改變,而主食本身帶來的嚼頭和口感又讓人停不下嘴,直到盤子被颳得乾乾淨淨。
這或許是咖喱最適合寶寶口味的反映,再加上奶爸還使用了一個制勝法寶,那就是小兔飯糰磨具,簡單的一個小磨具,就可以讓食物的顏值UPUPUP!真是又快手又百搭又瘋狂。那麼,趕緊跟著奶爸來一份叫醒寶寶夏天味蕾的快手咖喱飯吧!
小兔咖喱雞丁飯
適齡:18M+
營養價值
咖喱是一種非常健康的料理,它內含較多粗纖維和蛋白質、多種維生素等,並含有鈣、鐵、磷、鎂、鉀等多種微量元素,具有溫身、健脾、暖胃、提高肝臟機能、刺激食慾及淨化血液等功效。
咖喱除了營養豐富、色香味全之外,還有著利汗排毒、增進食慾的功效,很適合夏天哦!
食材準備
雞胸肉 250g
土豆 1個
洋蔥 1個
胡蘿蔔 1個
食材的分量只代表製作量
不代表寶寶的添加量
製作步驟
(製作時間約25min)
❥ 胡蘿蔔、洋蔥、土豆洗淨,切丁備用
❥ 雞胸肉洗淨,切丁備用
❥ 熱鍋加入適量橄欖油
❥ 先加入洋蔥粒炒香
❥ 再加入雞丁塊,炒至發白
❥ 最後將土豆、胡蘿蔔丁倒入,煸炒
❥ 加入適量水,加入咖喱,燜煮至胡蘿蔔土豆軟爛,湯汁收汁粘稠即可
❥ 將米飯裝入小兔飯糰磨具,稍按壓
❥ 倒扣入盤中,小兔飯糰就成形了,用胡蘿蔔做成小兔眼睛和嘴巴,作為裝飾。
❥ 在小兔飯糰周圍淋上咖喱雞丁
❥ 用西蘭花及胡蘿蔔壓花稍作裝飾,擺盤完成
製作貼士
❥ 建議新手選擇咖喱塊,不要用咖喱粉。
❥ 在家裡給孩子做簡單的蓋澆飯、咖喱飯的時候,如果不想一個個做米飯糰子,但又想把米飯裝飾得可愛讓孩子喜歡,強烈推薦使用一些飯糰磨具盒子。
❥ 做飯糰的時候,可以先將磨具沾點涼白開,我這邊用的是可愛的小兔磨具,大家可以自由選擇自己喜歡的造型。
這就是今天奶爸做的小兔咖喱雞丁飯,希望寶媽們能喜歡哦!快點動手學起來吧,記得回來交作業哈,在公眾號回覆你們的小兔咖喱雞丁飯成果照即可參加哦,做得好的小夥伴說不定有獎勵的哈
用心陪伴,快樂成長。
如此爸道,道不在遠,全在用心。
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