文丨卤蛋鱼丸粗面
这部韩国tvn出品的综艺《街头美食斗士》（又称街头大胃王），目前为止播出三集，豆瓣全都是一水的好评，这种接地气，不糊弄的良心吃播综艺节目真得是不多见了。
节目的第一站就是中国的美食天堂成都。节目组应该是做足了攻略，抛弃景区里空有噱头的商铺，而是深入街边小巷里不起眼的小店，寻找的都是地地道道的成都特色美食。
让主持人白老师吃得停不下来的美食是什么？原来不过是街头的炒面，双拼饭，红糖馒头，肥肠粉亦或是串串香，麻婆豆腐，宫保鸡丁。
在香港吃得也是大众耳熟能详的云吞面，煲仔饭和点心，喝得是地道的鸳鸯饮料。
这些都是我们身边最常见也最容易忽略的街头美食，但节目组却拍出了媲美米其林的味道和满满的趣味。在白老师大呼好吃停不下来的同时，竟让我们升起一股浓浓的民族自豪感。
高清镜头下的食物特写，色香味俱全，就连散在上面的葱花蒜末都散发着一股诱人的香气，再配上时而鬼畜时而高雅的配乐与剪辑，让人嘴角上扬的同时，不禁往肚子里咽口水。
节目的趣味还在于白白胖胖的可爱主持人白老师，一口蹩脚但很流利的普通话，“多少钱？”，“好吃”，“来两个”，吃着东西的时候，一对眯眯笑眼瞬间弯成了两座桥，模样非常逗趣可爱。
并且还会在一边品尝着美食的时候，一边一本正经地介绍着食物的由来。买个街边的锅盔就开始倒叙剪辑介绍张飞打仗。
吃到肥肠粉，就开始延伸到四川的独特的地理位置和气候，让人享受美味的同时还涨了不少知识。
作为韩国资深美食评论家，点评起食物来也是头头是道。从食材到烹饪用料到无不一一精通，并且品尝完后可以一针见血地指出这道美食的精髓。吃麻婆豆腐，点出这道美食的精髓就是豆瓣酱。
吃煲仔饭，特别指出酱油是必不可少的调料。
好喜欢这样的烟火气，节目没有高高在上的疏离感，就想像我们普通人一样，周末休息时随便钻进小巷胡同里的一家小店，抑或是下班后坐在熙熙攘攘的街头大排档里，身后是来来往往的车辆和行人，前面是冒着滚滚热气的摊位，当一热腾腾的面端上桌来，仿佛整个世界就只剩下了眼前的这碗面了，白天工作中经历的许多艰辛和不美好也都随着食物进肚一一消解了，生活顿时又充满了希望和美好。
这部治愈性的吃播节目，三集看下来的后果是，让人好想再去一遍成都，香港或是泰国，打卡白老师吃过的美食！！！！
閱讀更多 深居嵐北 的文章
