疫情發生之後，監管部門加強了對於野生動物的管制。但野生動物到底哪些可以放心吃？銷售哪些野生動物，可能違規違法？市民、養殖戶以及餐飲經營者都特別關注。國家市場監管總局、農業農村部和國家林草局聯合發佈公告，禁止野生動物交易，市場監管部門、林業部門加大對野生動物流通的監管。
全面禁止食用國家保護的“有重要生態、科學、社會價值的陸生野生動物”以及其他陸生野生動物，包括人工繁育、人工飼養的陸生野生動物。這也意味著，陸生野生動物將被全面禁止食用。
當然，比較常見的主要供食用的家畜家禽，如豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等，還有一些人工養殖利用時間長、技術成熟的動物，如兔、鴿等，依照畜牧法、動物防疫法等法律法規管理，是可以食用的。
目前我國養殖的品類包括黑斑蛙、青蛙、蛇類、梅花鹿、孔雀、竹鼠等，其中八成是提供食用的。這些以後全部禁止銷售和食用，突然的通知讓養殖戶措手不及，長沙有個養殖戶承包了近百畝水塘養青蛙。時下正是蛙卵孵化為蝌蚪的時節，塘裡的圓頭蝌蚪已是一叢叢地遊著，部分區域是黑壓壓地一片。他說，“差不多已經孵化出3000多萬尾蝌蚪了，還會有苗出來”。
他的蛙田一年的畝產在2000多斤左右，刨去人工、飼料等成本，一年的收入還是比較可觀的。現在，他心裡有些七上八下，“作為農民，收入都是田裡幹出來的。而且養蛙和種田一樣，從投苗到上市，需要時間。現在的這種情況下，他也無計可施。
全面禁食陸地野生動物，但是魚類等水生野生動物不列入禁食範圍，也就是說，水庫魚、小龍蝦、泥鰍、甲魚等，這些市民餐桌上的常見的水產品，不屬於禁食範圍。對於大家的疑問，官方也給出瞭解釋。
捕撈魚類等天然漁業資源是一種重要的農業生產方式，也是國際通行做法，漁業法等已對此作了規範，根據各方面的一致意見，按照決定的有關規定，魚類等水生野生動物不列入禁食範圍。
從遺傳學的角度來說，親源關係越遠的物種越不容易傳染疾病，水生野生動物與人類的生存環境差異大，我們之間還隔著一道天然的氣水保護屏障，因此接觸水生野生動物傳染疾病的可能性較小、可控性更強。而陸生野生動物則不然，此次的新冠肺炎病毒和SARS病毒的源頭基本確認是陸生野生動物（哺乳類)，中間宿主也是陸生野生動物（哺乳類），接觸、食用陸生野生動物才使得新冠肺炎病毒在人類之間傳播。
不禁食不代表不保護。我國是世界上水生野生動物種類最豐富的國家之一，在世界生物多樣性中佔有非常重要的地位。據調查，我國水生動物近兩萬種，其中海洋水生動物約1.62萬種，淡水水生動物約3300種。但隨著生態環境的惡化，我國水生野生動物資源數量正急劇下降，一些珍稀物種的種群數量不斷減少，有的甚至瀕臨滅絕。在中國瀕危動物紅皮書魚類部分，已有92種魚類被列為野生絕跡、瀕危、易危、稀有等級。
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