威荣文
银杏又俗称:白果，可入药对心脑血管疾病有治疗作用本草中有记载，也可以用作煲粥，炖鸡等！对了食用时必须把银杏果内中间吗？软子取出不然有毒！取出后就可食用了，银杏树也很美入秋后叶黄如金扇叶型。
三多的视野
白果应按不同年龄分吃多吃少 由其是小孩子尽量少吃不吃 我4岁那年一次一下吃了2O多颗 结果一会口吐白沫 倒地昏迷过去 经及时送医 医生验证后说是食物中毒急忙抢救 输液清胃 几天后才救了回来 吓的父母急忙扔光了家里的白果 这些都是我后来知道的 所以小孩子吃白果尽量少吃不吃 以防意外发生
用户5050006120370
银杏的种子可以食用的。它的种子一般在九十月份成熟，成熟的种子黄色，表面有一层白粉，因而也叫“白果”。
根据有关单位研究测定，银杏种子含有水分、蛋白质、淀粉、果胶、玉米黄质、还原糖、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸、盐酸硫胺、钙、镁、铁、钾、锰、铜等营养物质，内胚乳含有两种核糖核酸酶。这些物质对人体都是有益的。
银杏种子中还含有黄酮类包括多种氨基酸等生物活性物质，对人体功能有调节作用。银杏的种仁含有少量氰甙类化合物和烃基酚类化合物，这些物质是有毒物质。
因此，银杏的种子可以食用，但要注意以下几点：第一，掌握好数量，一般成人每天吃十粒是没有问题的。
第二，食用部位是种仁部分，其他部分不能吃的。第三，一定要煮熟后再做菜食用，不要生食。第四，食用银杏种子要在九十月份采集成熟的，未成熟的不能食用。
以上就是我的回答，谢谢。
老姚谈植物
银杏树结的果叫银杏果，也叫白果，市场上卖的银杏果是经过去皮的。天然的银杏果是有一层果皮，经浸泡后去皮，洗干净，这才是我们在市场上见到的银杏果。很白净，所以叫“白果”。银杏果是一种很有益的食材，可煮糖水，煲鸡汤，炖排骨等。银杏树是一种古老而珍贵的植物。具有很高的观赏价值和药用价值。如需更深入了解请关注“宝润影评”，“宝润影评”中有几个小视频就是介绍银杏树的。
谢谢！
宝润爱旅
果实成熟后去除橙色外皮，洗净风干。可以煲汤炖肉，具有药性价值，对心脑血管疾病有辅助疗效。
手机用户白雪飘飘
银杏果也叫白果，含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。但白果也有其副作用的，有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。成人不宜多食，5岁以下小儿忌食白果。 微波炉版白果：
白果适量 牛皮纸袋
制作过程：
把白果放入牛皮纸袋，放入微波炉里加热，因为不同的牌子，加热时间不一样，听到炸开的声音就可以了，一定要趁热吃，糯糯的，凉吃会有淡淡的苦味。
