手机用户5858508556

我是小影大夫。高血压的发生与年龄、家族史、饮酒抽烟、肥胖以及饮食等多种因素有关，其中一点就是与盐的摄入量。目前推荐每人每天盐的摄入量为6g，低盐饮食有助于控制高血压。但是并不是只控制盐的摄入量就可以使血压恢复。

为什么吃盐多，会使血压升高？

盐的主要成分是氯化钠，在人体内主要以钠离子和氯离子的形式存在。而钠离子能增加人体血管渗透压，将血管外部的水分吸收进血液，增加血管里的血容量，最终导致血压升高。

少吃盐，有助于控制血压

这里所说的盐不仅是食盐，还包括带有钠的调味品，比如酱油、味精等等。还有腌制的食物，还有盐分也很多。

平时炒菜时要少放盐，少放调味品。用盐勺容易控制盐的用量。清淡饮食更容易降低高血压的发生，更容易控制血压。

轻度高血压的朋友，可以通过少盐少脂少油饮食，多吃蔬菜水果，适当运动，来控制血压，部分人可以完全降为正常值。低盐饮食有助于降低血压。但是并不是所有的高血压的朋友都可以通过低盐饮食来控制，还需要加用降血压药物。高血压有遗传因素的影响，肥胖也可以引起高血压，所以高血压的朋友要全面的控制自己的生活和饮食习惯。

南北方人在饮食上有着很大的差异，南方人的口味相对来说要比北方人的要清淡很多，清汤寡水的又是一顿。而对于北方的朋友来说，不辣不咸的饭菜，吃着没味道。要改变一个人的饮食习惯，需要很长的时间，也需要一个氛围。比如来广东工作或者读书几年，饮食上也会慢慢变得清淡。我身边也有很多这样的朋友。

另外高血压需要长期的控制，如果服用药物的，切莫轻易停药，否则容易诱发心脑血管疾病。

小影大夫

很多朋友查出有高血压的问题，都会有人说：都是平常吃的太咸了！

的确是，口味重，盐吃的太多，是导致血压升高的重要因素，但吃的太咸并非是导致高血压的唯一原因，而发现已有高血压问题的朋友，应该控制盐的摄入，但少吃盐有助于血压控制，但绝不能简单的认为少吃盐就能够使血压完全恢复。

盐和高血压的关系

我们日常所食用的盐，主要是以氯化钠为主的钠盐，我们说的吃盐太多会引起高血压问题，确切的说主要指的是钠离子的摄入过量，从日常需求来说，我们成年人每天摄入5g到6g的盐就足够身体的需求了，而如果长期高盐饮食，摄入的钠离子太多，使肾脏不能及时的排泄掉多余的钠离子，我们可以看做钠离子是一种具有保水作用的离子，钠在血液中的离子浓度升高，会导致身体血容量的增加，血容量的增加会加大血管壁承受的压力，测量血压时，就会出现血压升高的情况出现。研究发现，在身体获得钠离子足量补充的情况下，没多食用1g盐，血压就可以升高1~2mmhg。

因此，长期的高盐饮食，会导致钠离子在血液中的浓度升高，从而进一步导致血压的升高，是导致血压升高的重要风险因素之一。有些朋友，在吃的咸一点的时候，血压升高的情况会更明显，特别是一些有高血压问题的朋友，更容易出现这样的情况，对于这样的情况，就属于“盐敏感性高血压”的情况，对于有这样问题的朋友，就更要注意控制盐的摄入量，同时服用一些有促进排钠，改善水钠潴留效果的降压药来改善高血压问题。

但仍然需要指出的是，高盐饮食是导致高血压的原因之一，但绝非是导致高血压的唯一原因，对于原发性高血压发病的机理，到目前为止还没有完全搞清楚，但年龄因素，家族遗传因素，吸烟，肥胖，长期的焦虑紧张情绪，熬夜、胰岛素抵抗，某些药物影响等各种因素，都是导致血压升高的影响因素，因此，出现高血压问题，仅仅怪吃盐吃多了，也是不够科学的，既然高血压是多个因素综合影响才产生的相关慢性疾病，那么通过光吃少吃盐，想要控制好血压，也往往是不可能的，但为了身体的健康以及加强血压的控制，还是建议高血压患者要尽量的少吃盐。

高血压患者吃盐有讲究

高血压患者少吃盐，不但有助于血压的控制，对于肾脏健康，心血管健康都是很重要的方面。很多朋友都知道少吃盐，但具体怎么吃，如何在日常生活中控盐，却并不那么清楚，对于高血压患者的食盐控制，给大家以下几点小建议——

1. 低盐饮食很重要，原来我们说6g盐的概念，现在欧洲的指南中已经把这个标准降低到了5g，即使5g盐，也足够我们的日常身体所需了。因此，如果原来喜欢吃咸的朋友，一定要吃的淡一些，尽量的少放盐，烹饪时使用控盐勺也是很好的做法。

2. 少吃盐，绝不仅仅是我们日常生活中的炒菜用盐，也要注意减少隐形盐的摄入，如一些调料，加工食品，酱菜，咸菜，饮料等中，都含有较多的钠盐，同样也要注意控制摄入。

3. 重口味的改善不适一朝一夕的，如果一下子改善不适应，不妨试着循序渐进的去改善，让自己吃的比原来淡一些，就是成功的开始，逐渐的控盐，更容易接受，也更容易做到。

4. 现在有一种低钠盐，是添加了氯化钾和硫酸镁的一种盐，这种盐如果使用得当，可以有效的降低钠的摄入，还有助于补充钾离子，但这种盐往往较淡，因此，可能为了维持口味，会加的多一些，这样就起不到控盐的效果了，因此，如果是选择低钠盐的朋友，建议一定要也要控制量，如果换成低钠盐，反而吃盐吃的更多，就得不偿失了。

5. 另外，选择低钠盐的朋友，一定要注意自身的身体状况，肾功能不全的朋友，有高血钾问题的朋友，服用沙坦或普利类降压药的朋友，都要注意控制钾的均衡摄入，不建议过多的食用过多的低钠盐，避免因摄入过多的钾而引起高血钾问题。

还有一点需要说明的是，单单靠控制低盐低钠饮食来控制高血压还远远不够，高血压的控制是一个长期的，综合多方面调理的过程，不谈高血压的用药，就说高血压的生活调理，除了低盐饮食以外，其他方面的饮食均衡控制，控制体重，戒烟限酒，保持平和心态，加强运动锻炼，避免熬夜等多个方面，都是控制调理好血压的重要方面，因此，控制高血压，千万不要想着通过一个方面的生活改善就能万事大吉，长期的加强生活自律，保持健康良好的生活方式，在此基础上结合实际情况，需要时通过合理用药来控制好血压，都是非常重要的方面，缺一不可。

李药师谈健康

平时老百姓所吃的盐都是含钠盐，如果长期多吃盐就可能升高血压，提高高血压的发病率，这已经是板上钉钉的事实。同时很多研究也发现，适度的减少盐的摄入可以有助于血压的降低和高血压病情的控制。但是，这一切都不代表少吃盐就能让血压恢复正常。因为高血压的形成过程包括很多因素的参与，有时候不是少吃盐就能解决的，但是控制食盐摄入量肯定有助于控制高血压病情，这一点张大夫要跟大家说清楚。那么，我们应该如何少吃盐？下面给大家说一下：

1、减少每天做饭过程中添加的食盐，尽量把每天食盐食用量控制在6g以内。

2、减少做饭过程中使用各种调味料，因为我们常常使用的调味料多数是高盐调味品。

3、避免食用含盐量高的加工食品，比如说火腿、咸菜、腐乳、酱、腌制品等等。

4、建议在烹饪过程中使用盐勺，这有助于控制食盐摄入。

总之，控制盐的摄入量肯定有助于血压的控制，但是不能指望做好这一点高血压就痊愈，因为高血压的形成是一个复杂的过程，涉及因素很多。

张之瀛大夫

【专业医生为您做解答】

有朋友问：如果因为盐吃多了得上高血压，以后少吃盐，血压能恢复正常吗？

可以肯定地说，有些轻度高血压的人经过限制盐的摄入等生活方式干预后，血压降到了正常水平，从血压的数值看确实得到了恢复。但需要知道的是：生活方式的改变是对高血压最基础的治疗，血压之所以能降到正常，是生活方式干预治疗的结果，必须长期坚持，否则血压仍然可再次升高。

这是因为，造成血压的升高的因素主要有三个：一是心脏收缩功能异常，泵出和回流血液障碍，导致血管中血液滞留而对血管压力增大；二是血管发生动脉硬化而弹性下降，对血流的缓冲能力下降；三是全身血液总量增加，比如盐摄入过多使血液渗透压升高，周围组织细胞中的水分大量进入血液导致血压升高。

由此可见，限制盐的摄入后，有助于降低血液的渗透压，避免血液量增多而降低血压。我国大多数人的属于盐敏感性体质，盐摄入量增多很容易导致血压的升高，实践表明：如果每日盐的摄入量能限制在6克以下，可使血压下降4-8mmHg，对防治高血压有积极的作用。

如果在限制盐摄入量的同时，还能做到以下几点，血压还将会得到进一步的控制：

• 每天坚持有效运动 研究证实：运动可以扩张血管，降低血管对血流的阻力，一次有效运动的降压效果可以持续12-20小时，可使血压下降4-10mmHg，因此每天坚持30分钟有效运动非常重要，所谓有效运动，简单地说就是运动中要出汗，且需要持续出汗半小时以上。

• 按时作息不熬夜 人的血压在夜间睡眠时处于全天最低值，可以比白天血压低10-20mmHg，而长期熬夜或睡眠不佳，夜间血压会升高，第二天血压也必定会升高，因此每晚23：00前入睡对降低血压非常重要。

• 饮食清淡少油 吃的过于油腻对血脂会产生不利影响，而血脂升高是动脉硬化发生的危险因素，特别是病理性的动脉粥样硬化发生，不仅是高血压发生的危险因素，还增大了心脑血管病发生的风险，因此每日食用油的摄入量应控制在25克以下，且避免吃肥肉、动物内脏等动物性食物。

• 戒除烟酒 烟草中的有效物质对血管的刺激很大，而酒精的代谢产物乙醛对血管的损伤也不小，是导致血管发生动脉粥样硬化最危险的不良生活习惯，实践证明戒烟戒酒后血压将下降2-4mmHg.

为此，《中国高血压防治指南》建议：对首次确诊的一级高血压（140-160/90-100mmHg），应采取上述生活方式干预治疗3-6个月，如能降到正常水平则继续坚持生活方式干预治疗，否则应及时服用降压药治疗。

【希望此回答能帮到您，欢迎点击关注并留言，一起学习交流更多健康知识】

天天听健康

得了高血压，为什么要控盐？为什么一对老伴，平时吃的都一样，摄入盐量也差不多，为什么就只有一个人得高血压？你医生告诉我说要控盐，我盐如你要求控了，也没见血压有变化呀？

盐吃多了会得高血压，盐少了，血压也没完全下去呀，你这不是胡说吗？

陈医生可以明确告诉你：盐吃多了会得高血压真不是胡说，是事实，只是有个体差异性！

为什么说食盐摄入量与高血压发生率、平均血压水平的有密切关系是事实？

因为早在1960年我们就有研究者成功建立了盐敏感性高血压遗传大鼠，通过给大鼠高盐饮食，采用食物和静脉注射的盐负荷试验，逐渐增大饮食含盐量，发现大鼠的血压是呈明显升高的。

当然，我们不可能为了研究高盐饮食与高血压关系，特意让我们人也这样去饮食。但经过我们流行病学调查同样也发现，北方人比南方人患高血压的发病率要高，这其中很重要的原因就是居住在北方和寒冷地区的居民，钠的摄入量要于南方和沿海地区，钠的来源就是吃盐，这跟北方人爱吃咸菜也是分不开的！

其中认为高盐引起血压升高最主要的原因就是部分人群细胞膜离子转运缺陷和肾脏排泄钠功能异常，在高盐环境下发生钠盐代谢异常，从而导致多种病理生理改变！

那么，我为什么又跟大家说高盐会引起高血压，有个体差异性呢？

事实上，这跟高血压是由多基因遗传和多环境因素相互作用的结果有关。高盐只能算是高血压发病的主要环境因素之一，有遗传、肥胖、吸烟、喝酒等等很多的。

临床上，就按盐负荷或限盐后血压反应，可以分为盐敏感性高血压、盐不敏感性高血压和中间型。

像题目中的患者描述盐吃多了得了高血压，很显然属于盐敏感性高血压患者，这种只要摄入高盐饮食后就会导致血压升高，而这种也是最好的，控盐后肯定也是会对血压有影响的，但注意：不代表你控盐了，一天保持摄入量不超过6g，血压就可以恢复正常。刚刚我也提到了，高血压是由多基因遗传和多环境共同影响作用的结果，你只控盐，只是控制了其中的一个部分，会降压，但是降压幅度是有限的，要彻底恢复正常血压，肯定是需要多个方面综合干预的！

而之所以有的人控盐了，还是得高血压或者血压不会下降，这主要跟这部分人或人种对盐不敏感，而且个体血压对盐敏感性也是有遗传因素的，像非洲裔美国人就比美国白人容易得高血压，日本人也比白人对盐敏感等。不过在我国六成高血压患者都属于“盐敏感性高血压”。

但注意：这不代表剩下的四成对盐不敏感的高血压患者就不需要控盐。研究表明：高盐饮食者不论是盐敏感性还是不敏感性，盐对我们人体肾脏和中枢神经系统等靶器官的影响都是显著存在的，尤其是我们的肾脏，会影响肾脏排钠功能，血管反应性异常增高等！

所以，得不得高血压，适当控盐都是需要的。只不过你得了高血压，不能把控盐当做百分百降压的方式！

医学小侦探

高血压问题已成为现代人们心中疾患，很多人没有踏入择偶标准的“三高”范围，一不小心却走进了疾病的“三高”圈子。面对血压高低起伏，心中不免叹息一声，降压道路怕是要开始了。中国人极重视饮食，加上部分人口味重，摄入盐分过量，高血压也就随之找上门了。

为什么摄入盐分会导致血压升高？

盐分和血压升高之间的关系，很早之前就被人们提上了研究日程。食盐中的钠和氯维持细胞外液渗透压的主要离子，影响人体内部的体液交换和流向。当我们摄入的盐分过量时，血液中的渗透压就会升高，导致组织细胞中的水分大量进入血液，引起血压上升。

那么有人就会询问，若是因为摄入盐分过量导致血压上升，如果减少盐分摄入的话，是否能降低血压呢？

盐吃多了得了高血压，以后少吃盐，血压能恢复吗？

对于那些因为盐，导致血压上升（非大幅度上升）的情况，适量调节盐分摄入，减少盐分摄入量，对血压调控确实具有一定帮助。既然盐分对人体血压影响大，那么我们日常生活中要严重做到控制盐分的摄入。

摄入盐分的建议

据了解，人体每天食用的盐分应控制在6g内，但注意的是，有一些食物，藏有一些「隐性盐」，食用过多等同于「食盐过量」。如食用硝酸盐和亚硝酸盐含量较高的腌肉、泡菜、变质蔬菜有可能引起中毒，导致呼吸衰竭而死亡。总之，切忌频繁食用高盐分食物。健康膳食应做到适量摄入盐分，以少为主。

控制盐和高盐食物是控制血压的重要方式，但并不唯一且主要的方式，调控血压，还需要多方面的控制。

如何控制血压

1. 服用降压药

除了症状不明显的高血压患者，可通过日常生活调节回归正常水平，一般的高血压的患者都是要持续吃药的，即便是看到血压恢复正常，如果不是医生说停止吃药，不要随意停止用药，否则伤害的只能是自身。

2. 饮食调节

饮食的高血压患者应注意的重要问题。平时高血压患者应多吃蔬菜、水果或是富含全麦、低脂乳品、低胆固醇等食物，少吃肥肉、五花肉、腊肠、熏肉等高脂肪、高胆固醇的食物，以防诱发冠心病等疾病。高糖分、高盐食物都是高血压患者需要注意的。

3. 适量运动

生命在于运动，于高血压患者尤其如此。每天定时进行锻炼可以帮助高血压患者控制血压，若是处于血压稍微升高的阶段，适量定期的运动还能防止血压变成高血压。一般的运动，例如游泳、跳舞、慢跑等都可以采用。

4. 保持愉悦心情

健康的心理可以帮助高血压患者控制血压升高，若是心理出现问题，反而会加重高血压的情况，因此学会保持一个健康的心态，缓解自身压力极为重要。

康爱多网上药店

大家都知道高血压的人一定不要吃太咸的东西。因为太咸的食物容易使血压升高。但是不是说少吃盐，血压就能恢复了呢，其实也不能这么一概而论。因为高血压的病因有很多种原因，但是长期摄入过高的盐分，一定是一个主要的问题。

要想控制自己的血压，这几点需要注意。一是日常生活当中一定要饮食规律。不要吃太咸的东西，不要吃太油腻的东西，也不要吸烟，更不要饮酒。另外一点就是要多摄取膳食纤维低热量的东西。多吃新鲜的水果蔬菜，而且要多喝水。可以喝一些茶水或者是山楂水，这些都可以降血脂，降血压。

第3点就是要控制好自己的情绪。相对来说对高血压的人一般来说脾气比较暴躁，不冷静，遇事爱冲动，爱急躁，这样的话，情绪不对劲，血压就容易上升。所以自己要掌握好自己的情况，尽量避免去生气。因为生气只会让自己的情绪更糟糕，有很多人一生气就容易血压升高，有的人生气厉害气得都说不出话或者是气的手哆嗦，这些都是极度伤害身体。所以高血压病人一定要多注意自己的心态，要把心态放平和。

所以说，并不是少吃盐血压就能够恢复，少吃盐肯定有助于血压的恢复，但并不是说一定就能够恢复，因为高血压病人要想控制好自己的血压，要把上述几个方面都做到位才能够使血压趋于正常的平稳保持。

文史大世界

钠盐摄入过多不仅会增加高血压的发病风险，还会增加高血压患者的治疗难度。为什么盐吃多了会得高血压，这和我国居民的饮食习惯和自身体质密切相关。我国居民平均钠盐摄入量为10.5g/天，严重超过了世卫组织推荐的5g/天的，钠盐摄入越多，对血压的影响越大；其次，我国大约60%的高血压患者为盐敏感性高血压，加上我国居民高盐饮食的饮食习惯，就不难理解为什么我国高血压人群可高达3亿余人。

既然盐吃多了会的高血压，那么我们逆向思考问题，少吃盐，血压是否会恢复正常？针对这个问题，医学莘只能回答你：有可能恢复正常。引起血压升高的因素很多，高盐饮食只是众多不良生活习惯之一，想要血压恢复正常，不仅需要控制钠盐摄入，还需要控制其它升血压的因素，比如钾盐摄入过少，吸烟、饮酒，肥胖，缺乏运动，高热量饮食，作息不规律等，需要多管齐下，才有有效控制血压。通常，对于病程较短、年轻、血压升高幅度不大（轻度高血压）的患者，通过控制钠盐摄入，改变其它不良生活习惯，血压多可恢复正常；对于病程较长、中老年人、血压升高幅度较大（中、重度高血压）的患者，减少钠盐摄入只能作为控制血压的基础治疗，控制钠盐摄入的好处在于不仅可轻度降低血压，更有利于发挥降压药的疗效，使治疗效果更理想。

那么，每日钠盐摄入控制在多少合适呢？6g，比较合适；如果可以，5g更好；如果合并特殊肝肾疾病，3g可能会更好。需要注意的是，低盐饮食，不仅仅是减少钠盐摄入，还应减少富含钠盐的调味品，如味精、酱油，他们的钠盐含量高达18-20%，对血压影响也较大，其次，应少吃腌制品、泡菜、重口味的袋装食品等。

医学莘

大家好，我是医疗工作者张，是一名执业医师，可以为大家普及一下健康知识，若想了解更多，请关注我！

引起高血压的因素有很多，并不只是长期的高盐饮食，这是因人而异的，有的人吃很多的盐都没事，有的人盐多一点都不行。但是有一点可以确定，低盐饮食对高血压患者肯定是有好处的。

什么是低盐饮食呢？

世界卫生组织推荐每人每天应食用6克盐,实际上,在我国人们食用的盐量远远超于这个数值，低盐饮食指每日可用食盐不超过2克(约一牙膏盖，含钠0.8克),但不包括食物内自然存在的氮化钠。主要适用于心脏病、肾脏病(急性、慢性肾炎)、肝硬化合并有腹水、重度高血压及水肿病员。

低盐饮食与高血压

1. 如果正常人减少盐的摄入量，就可预防高血压的发生,减少脑卒中，心脏病和慢性肾脏病的发病和死亡。而高血压患者减少盐的摄入量，可改善治疗高血压的效果，降低高血压危害的几率。有研究指出，收缩压每下降2、3、5 mmHg, 就相当于心血管病死亡率分别降低3.2%、4 .8%、7.8%。如果我们每天摄入食盐的量减少一半，也就不会轻易患上脑卒中、心脏病和慢性肾脏病等疾病。低盐饮食无疑是控制血压和预防心脑血管病的有效措施。
   
   
2. 如果每人每日食盐平均摄入量增加2克,收缩压和舒张压分别增高2.0毫米汞柱和1.2毫米汞柱，成年人一天食盐摄入量应不超过6克。食盐过多,钠离子在体内可以引起体液特别是血容量增加，从而导致血压升高、心脏负担加重,发生心血管疾病的风险显著增加。数据资料表明，与每日食盐摄入量小于6克者相比,每日食盐摄入量大于或等于12克者患高血压的风险增高14%,每日食盐摄入量大于或等于18克者患高血压的风险增高27%。减盐是一种既经济、效果又比较好的预防心血管病的措施。
   
3. 当然，低盐饮食也并不是说吃盐越少越好。若过度限盐同样也会有-定的副作用,钠盐摄入不足,会出现嗜睡、乏力、神志恍惚,严重者可发生昏迷，医学上称为“低钠综合征”。急剧限盐则可能导致部分病人的血压反而升高。

总结：低盐饮食是高血压患者最经济也是最基础的治疗方法，的确对我们血压的改善有所帮助，但是并不是只凭借低盐饮食就能改变高血压，还需改善生活中其他的不良习惯。

医疗工作者张

营养师小糖来为大家解答。食盐过多的确是诱发高血压的原因之一，少吃盐能够帮助控制血压，但不一定能帮你把血压降到正常范围内。如果血压只是轻度升高，也许可以通过饮食和运动控制把血压降至正常范围内。但若血压较高，饮食和运动控制是远远不够的，还需要借助药物来控制血压，才能够把血压恢复正常。

尽管如此，控制食盐的摄入量仍是高血压患者每日必做的功课。建议每日摄盐量不超过5克，也就是尽量要小于一个啤酒瓶盖的量。除了食盐，还要当心酱油、味精、鸡精、蚝油、豆瓣酱、腐乳等。避免吃腌制食物，如各种腌菜、盐蛋、腌肉等。

控盐小技巧：

1.炒菜的时候可以使用限盐勺。

2.炒菜的时候放点醋，能减少食盐的使用量。相反的，炒菜的时候放糖，则会使人加入更多的盐进去。

3.巧用天然食材如葱、姜、蒜、茴香、肉桂、青椒、香菇等，能让食材味道丰富可口，从而减少放盐量。

希望小糖的回答能帮到大家，记得点赞哦～

關鍵字: 高血压 健康 心血管病