03.12 帶寶寶春遊吃什麼?厚蛋燒or紫菜手卷

氣溫逐漸上升,公園和郊外春暖花開風景甚好,很多家長會帶著孩子一起外出旅行遊玩。不過,寶寶的就餐確實是一個不得不需要家長認真考慮的問題,大部分餐廳的飯菜是不適合1歲以下的寶寶的,與其費心挑選餐廳不如自己動手更放心。考慮到寶寶的需要,筷馬聚鮮為大家準備了兩道非常適合外帶又很營養的美味輔食,寶寶和大人都愛吃的

厚蛋燒紫菜手卷

厚蛋燒(適合10個月以上寶寶)

食材:磷蝦雞蛋2個,香蔥1棵,橄欖油適量

做法:1、小蔥切成蔥花,磷蝦雞蛋打散後加入蔥花攪拌均勻,製成蛋液;

帶寶寶春遊吃什麼?厚蛋燒or紫菜手卷

2、平底鍋燒熱後刷上薄薄的一層油,小火,舀入部分蛋液,轉動鍋子,使蛋液均勻地鋪滿鍋底了;

帶寶寶春遊吃什麼?厚蛋燒or紫菜手卷

3、等蛋液慢慢凝固,用鍋鏟從一邊捲起,推到鍋的一端;

帶寶寶春遊吃什麼?厚蛋燒or紫菜手卷

4、再舀入部分蛋液,鋪滿整個鍋底。等蛋液慢慢凝固不流動時,從卷好的雞蛋餅處開始往回捲起;

帶寶寶春遊吃什麼?厚蛋燒or紫菜手卷

5、重複幾次至蛋液全部用完,將卷好的雞蛋餅切塊就好了。

帶寶寶春遊吃什麼?厚蛋燒or紫菜手卷

紫菜手卷(適合10個月以上寶寶)

帶寶寶春遊吃什麼?厚蛋燒or紫菜手卷

食材:烤紫菜2張,熟米飯1碗、胡蘿蔔絲10克、黃瓜絲10克、磷蝦雞蛋1個、橄欖油少許

帶寶寶春遊吃什麼?厚蛋燒or紫菜手卷

做法:1、將煮好的米飯,用飯勺撥散,利於散熱;

2、將胡蘿蔔絲、黃瓜絲用橄欖油小火稍微煸炒下;

3、雞蛋打成蛋液,入油鍋煎成蛋皮,出鍋後切成蛋絲;

4、取一張烤紫菜,均勻鋪上米飯並抹平;

5、在米飯上放上胡蘿蔔絲、黃瓜絲和雞蛋絲,兩邊留點空;

6、將紫菜捲成錐形即可。


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