一年一度的高考來了
高考是每一位考生的轉折點
在這裡小啡給各位加油打氣！
作為咖啡師
我們已經經歷過高考
但我們也不能懈怠！
所以今天就為大家準備了
咖啡師“高考”試題
你是一位合格的咖啡師嗎？
看看能得幾分？
『 2018年咖啡師全國考試 』
考試時間：咖啡館沒客人的時候
考試形式：閉卷，但你要上網查我也沒辦法（攤手）
01
正經的選擇題（10分*4）
1.以下哪個是最常見的咖啡處理法？（單選）
A.用嘴剝皮處理法
B.日曬處理法
C.吃進肚子發酵處理
D.以上都很常見
2.衝煮同一款咖啡，哪種方法最容易會使咖啡酸度偏高？（單選）
A.加入濃縮檸檬汁
B.高水溫
C.細研磨
D.小水流慢衝
3.咖啡師口中的“WBC”通常是哪一項比賽？（單選）
A.世界燒烤錦標賽
（World Barbecue Championship）
B.世界黃油冠軍賽
（World Butter Championship）
C.世界棒球經典賽
（World Baseball Classic）
D.世界咖啡師大賽
（World Barista Championship）
4.世界三大飲料分別是？（單選）
A.可樂、雪碧、啤酒
B.茶、咖啡、可可
C.美式咖啡、卡布奇諾、摩卡
D.啤酒、牛奶、熱巧克力
答案公佈
1.B（也許A和C真的存在哦）
2.A（爆炸性的檸檬風味！）
3.D（燒烤大賽需要評委嗎）
4.B（我可以說A才是真愛嗎？）
急轉彎填空題（10分*3）
02
1.咖啡學徒小明正在製作一杯咖啡，正確的製作順序是：①按下萃取鍵；②接粉、布粉、壓粉；③扣上手柄；④放好咖啡杯；⑤打開磨豆機磨粉；⑥萃取結束，清理手柄
2.咖啡館裡有1臺單頭咖啡機，2臺磨豆機和2位咖啡師，每位咖啡師1小時能做15杯咖啡，由此推算出，每位咖啡師的工資是______。
3.咖啡採季時，假設咖啡農一天能夠工作10個小時，每小時能夠採收鮮果300顆，每棵樹有全紅鮮果200個，莊園內有咖啡樹400棵。問兩天時間，陪兒子到上海高考的咖啡農在能採摘______顆咖啡鮮果。
答案公佈
1.⑤②③①④⑥
2.說好咖啡師就不要提工資的，再說跟你急眼！
3.0顆（咖啡樹：怎麼這幾天都沒人給我們澆水了？）
03
咖啡與健康題（10分*3）
1.咖啡是否會致癌？
2.喝咖啡是否會使皮膚變黑？
3.運動前是否適宜飲用咖啡呢？
答案公佈
1.否 2.否 3.是
腦洞作文題（附加題）
04
請按照劇情發展續寫故事內容：
今天是你站吧檯上晚班，女朋友打電話過來。
“親愛的，你餓嗎？我給你送點吃的過來吧？”
你不想讓女朋友奔波，表示已經吃過飯了。
過了半個小時，和你一起加班的女同事點了一份麥當勞。
她讓你一起吃薯條，你不肯，她就拿起一根薯條塞到你的嘴邊並用撒嬌的語氣：“吃一個嘛~”
這時候你的餘光看到門口有一個身影走進來，你轉頭一看，是你女友拿著親手做的飯菜。
空氣突然安靜，你________________。
答案參考
1.噗通跪下：“媳婦，我是被逼的，我沒張嘴！”
2.你把飯接過來，說：“小姐你好，我們這裡已經打烊了，下次再來哦~”
你的答案是什麼？
歡迎大家在評論處留言！
這份問卷你們得了多少分？
快來告訴我們
最後，希望考生看到這篇推送的時候
能緩解一分壓力
祝願你們能取得好成績！
這裡是啡絲book。
關注我，一起成長吧~
閱讀更多 啡絲book 的文章
