今天跟大家分享一道非常簡單的美食，並且還是我經過長期的實踐自創的。不要覺得是我自創的就不屑一顧了啊，我這道美食是被很多吃貨朋友譽為“懶貓美食”。這是什麼意思呢？就是說，首先只有懶人才會創造出這種吃法，其次是味道還非常好，連小貓咪都喜歡。我相信廣大人民群眾中不乏和我一樣的懶人美食愛好者，握手。不再繞彎子了，其實這道美食就是炒方便麵。對了，你沒看錯，就是炒方便麵。其實炒麵大家應該都吃過，味道非常香美，而炒方便麵也是一樣的，甚至更Q彈。很多人覺得方便麵沒有營養，其實營養完全可以由配料來補充，而且一般的掛麵營養也不必方便麵好多少。
如果你以前吃過炒方便麵，並且是你自己炒的，那我就比較佩服你了。但是，你一定沒有我炒的好吃，不服就認真看我以下的講解。方便麵由於面質本來就比較脆，就會給人一種不勁道的感覺，其實吃過泡麵的人都知道，用開水泡過的方便麵是非常有韌性和彈性的。所以我們在炒方便麵之前，就必然需要先將方便麵放入開水中燙軟。其次，最關鍵點就在這裡，方便麵需要用各種調味料醃製一下。就是醃製，而不是浸泡。這樣，方便麵的味道就會非常豐富，調味料能夠充分融合進方便麵中。而且這道美食的配料也是非常重要的，能夠達到事半功倍的效果。現在，我們就一起來看看吧。
所需食材：
1）主料：方便麵一到兩包（根據實際需求）
2）配料：瘦肉一小塊（切成絲），豆芽菜少許，青椒一個，喜歡吃辣的人還可以準備適量的辣椒麵
3）調料：鹽適量，植物油適量，孜然少許，雞精少許，澱粉少許
烹製步驟：
1、鍋中燒水，水開後將準備好的方便麵放入鍋中，直到變柔軟後撈出瀝乾水分，備用；
2、肉絲放入大碗中，然後將準備好的食鹽，料酒以及少許澱粉放入大碗中攪拌均勻，醃製肉絲；
3、將青椒清洗乾淨後切絲備用，豆芽菜清洗乾淨，備用；
4、開火，炒鍋中放入適量植物油，然後將醃製好的肉絲倒入鍋中，迅速翻炒均勻，直到肉絲變色成熟後盛出備用；
5、鍋中放少許植物油，油熱後將準備好的青椒絲和豆芽菜放入鍋中，快速翻炒均勻；
6、將準備好的方便麵放入鍋中，然後將準備好的肉絲翻炒均勻後再放入少量鹽和孜然，翻炒；
7、最後放入少許雞精後關火，即可出鍋。
這一盤香噴噴的炒方便麵就做好了，不僅美味還營養全面，因為放入了肉絲和蔬菜，能夠補充身體所必須的營養物質，所以這道美味是老少皆宜哦。而且，你還可以放入其他種類的蔬菜，比如胡蘿蔔，韭菜等等，還有你也可以放荷包蛋和火腿腸，味道都會非常美，你學會了嗎？
閱讀更多 卡嘴看世界 的文章
