03.21 河北保定這家當地人都很喜歡的餐廳,開了28年依舊排隊才能吃到

說起河北保定,首先讓人想到的就是驢肉火燒了,畢竟驢火就是起源於保定,河間一帶,然後發展成為全國知名的特色地方小吃。原諒這是一個吃貨的思維,每提起一個地名首先腦海裡搜索的就是當地有什麼好吃的。其實對保定的印象並不算太深,畢竟只有短途出差的時候才急匆匆去過,當天往返根本來不及好好感受下這個城市。因為時間緊迫,中午都是隨便找個小店啃兩個驢肉火燒就解決一餐飯,然後下午又趕回北京。

偶然的機會再來保定的時候,談完事情正好趕上飯點兒,有個還不錯的當地同事問我中午吃什麼,我說隨便墊吧點驢肉火燒就行了,還得趕緊回北京呢,同事說就說崩老吃驢火了,我請你吃飯吧,然後拉著我來了這家據說當地很有名的飯館,正趕上午飯的時候,排隊的人挺多。

河北保定這家當地人都很喜歡的餐廳,開了28年依舊排隊才能吃到

飯館的名字很有趣,不知道為何取這個名字,感覺用星宿取名的飯館真的很少啊,店裡的環境還不錯,每桌都有一個小區域,不會像桌椅混雜在一起那樣亂而嘈雜,因為我們就兩個人,隨便點了幾個菜,之前在保定吃飯總覺得飯菜做的偏鹹,這次特地點的比較清淡的。

河北保定這家當地人都很喜歡的餐廳,開了28年依舊排隊才能吃到

白洋淀蝦肉藕餅,38元,其實一直不怎麼喜歡吃藕,但是唯獨感覺藕合很好吃。通常都是豬肉餡兒的,這裡的藕餅顏色很漂亮,每個裡面都有兩個完整的蝦仁,口味比較清淡沒那麼油膩,還不錯。

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河北神仙雞,29元,這個雞肉是分大小份的,要的小份,也是比較清爽的一道菜,鹹淡非常合適,雞皮微微的脆感,裡面的雞肉非常嫩滑。

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老保定碗菜,18元,感覺和大拌菜差不多,食材種類很豐富,藕片,黃瓜,腐竹,鵪鶉蛋等等都有,口感是酸甜的,開胃解膩還不錯。

河北保定這家當地人都很喜歡的餐廳,開了28年依舊排隊才能吃到

河北骨渣丸子,12元,這個丸子是按個賣的,看著很像紅燒獅子頭,就是個頭要小很多,而且丸子裡面有脆骨,嚼著咯吱咯吱的很有嚼勁,最喜歡吃丸子了,自然愛吃。

​除了這四個菜,還吃了兩個牛肉餡餅和一碗八寶粥,2個人一共花了119元,感覺還是挺便宜的啊,雖然菜量不大,但是單價也不算貴,大家覺得呢 ?

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