火鍋是深受人們歡迎的美食，提到火鍋，可謂是四川人春夏秋冬必備品。唱K嗨吧到半夜想吃火鍋了....旅遊深夜返程立刻馬上就想嗨火鍋....加班到深夜想吃火鍋了....諸如此類等理由,可是遍地扎堆的火鍋店，到底哪一家才是正宗的，哪一家才是真正好吃的...就有點迷茫了！各種半夜突然想吃就吃的夜貓子們請速速收藏！
1、大龍燚火鍋
濃濃的牛油香味與極重口味火辣的味感是大龍燚火鍋的標籤。大龍燚火鍋作為成都的一種“老味道”，榮登明星最喜愛的成都火鍋店寶座。菜品新鮮，生意火爆，每天5點之後就開始排隊，採用銀行的排號機排位，重慶火鍋的味道，原湯重口，雖然辣但不燒心。
推薦菜品：坨坨牛肉、麻辣排骨、天味香腸、現炸酥肉、蛋炒飯。
夜貓子時間：玉林店和棕北店營業到凌晨5點，其餘分店全部是營業到凌晨2點。
地址：
長榮店：武侯區長榮路1號附38號（藍天小區）
棕北店：武侯區科院街5號（近棕北中學）
九眼橋店：錦江區宏濟新路330號（近天香仁和酒樓）
雙楠店：武侯區雙楠路5號附8號（雙楠實驗學校西門對面）
玉林店：武侯區二環路南三段9號附3號（如家酒店一樓）
2、巴蜀大宅門火鍋
幾乎每個店每天都要排隊，生意暴好，火鍋走重慶老灶路線，資格老店！最重要的是味道好吃，真心好吃！！！
推薦菜品：香噴噴的酥肉一定必點，新鮮掛麵鴨腸脆到沒朋友，完畢再來一碗冰粉兒讓你從腦殼尖尖舒暢到腳指拇顛顛。
夜貓子時間：營業到凌晨2：30
門店地址：
(新華公園店)成華區新鴻南路75號
(北門大橋店)青羊區北大街91號
(科華街店)武侯區科華街10號2樓
(清江東路店)青羊區清江東路36號
(高升橋店)武侯區高升橋東路6號羅馬假日廣場高盛中心
3、川西壩子
因為服務出色被稱為“四川的海底撈”，等位置的時候的零食是拼盤，地瓜幹爆米花玉女果蝦片，還有涼粉蜂蜜水大麥茶喝，有電視看，等位完全不無聊，飯後還會送一份芋圓豆花。定價自助式，菜品分別裝在不同顏色的盤子裡，明碼標價，各取所需。菜品新鮮，鍋底濃厚，味道不錯。
推薦菜品：生態黑毛肚、生態鮮鴨腸、玫瑰肉丸子
夜貓子時間：蜀漢店和金沙店營業到凌晨3點
門店地址：
(蜀漢直營店)金牛區蜀興西街16號
(金沙聯營店)青羊區黃苑街6號
4、錦城印象
典型的成都味道火鍋，裝修古香古色，很中國風，適合商務宴請。鍋底越吃越香。錦城印象火鍋酒樓被稱為來成都必吃的火鍋店之一，不管是成都本地人還是外地遊客，來這裡擺一道火鍋都是必備。鍋底底料都是當天現炒，牛油鍋底加入海椒、花椒、桂皮、八角等香料翻炒數幾小時，整個店內都是鍋底的辣香味，濃郁厚重。
推薦菜品：雙層肥牛、肥腸節子、極品耗兒魚、時蔬拼盤、極品千層肚、鮮豬黃喉、錦城精排
夜貓子時間：玉林店營業到凌晨5點
門店地址：
(玉林店)玉林倪家橋路9號
6、老夏老火鍋
典型的重慶老火鍋，紅鍋火辣辣的顏色，太刺激味蕾了，菜品都是土碗裝的，坨坨牛肉也是廣受好評，糯耙入味，有些還連著肥筋，味道很醇香。
夜貓子時間：西安路店和雙楠店營業到凌晨4點30分
門店地址：
(西安路店)西安南路63號金座大廈內
（雙楠店) 外雙楠雲影路1號
每個資深火鍋迷心目中都有自己摯愛的那家火鍋！夜貓子們，你又中意哪一家？
PS：某些連鎖品牌每個店營業時間不一，以小編給出的單店地址為準。
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