用料
米饭 1.5碗
鸡蛋 3个
小葱 1根（只要葱花）
火腿肠 1根
杂菜 半碗（吃米饭的小碗）
青菜 1小颗
酱油 半勺
蚝油 半勺
超级无敌至尊蛋炒饭的做法：
1、食材准备：3个鸡蛋加小半匙盐搅散；米饭最不要一坨一坨的，用筷子戳松散一些；火腿肠和青菜切碎，我用的青菜是上海青
2、热锅冷油，炒鸡蛋，炒的时候尽量把鸡蛋弄小块，越小越好，炒好之后盛出
3、锅里不要放油，倒入米饭，翻炒大概.3-5分钟
4、最好炒成一粒一粒的，不要起坨
5、倒入鸡蛋，翻炒均匀大概半分钟
6、放入火腿肠和杂菜翻炒1分钟
7、加入半勺生抽和半勺蚝油翻炒2分钟
8、加入青菜和一匙鸡精，翻炒至青菜变熟后，再加入葱花，翻炒半分钟出锅（出锅之前可以先尝下咸淡，根据自己的口味决定是否再放盐）
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