福州每走幾步就是一家老字號的地方，叫老藥洲；而福州每走幾步就是一家
百年中華老字號的地方，叫三坊七巷。
它大抵是福州人最喜歡的一片街區。
你會在元旦、端午、中秋的熙攘人群中，聽到幾聲熟悉的福州腔；也會在春節、元宵、國慶的人山人海里，同你的街坊四鄰擦肩而過。
就連天氣晴好的週末，大家也很喜歡坐在東百的最美觀景臺上，喝著下午茶，欣賞坊巷的一簷一角。
那些藏匿在坊間巷陌的店，有的顯山露水，大展拳腳；有的門頭低調，不動聲色。
後者不惹眼，不露水，卻在日新月異的福州靜靜地佇立了幾十上百年。
這其中，也包括了誕生於1926年的賽園橄欖。
有人說，
老字號離我們很遠，它們從歷史中走來，
櫛風沐雨，經受了歷史洗禮；
有人說，
老字號離我們很近，
融入人們生活的方方面面。
五十年代，賽園蜜餞老包裝
作為象徵閩都文化的中華老字號，
賽園九十多年來製程完全依循古法。
一塊木頭牌匾，背後是一段傳奇的歷史；
一顆小小的橄欖，身後是幾代人的努力。
賽園的名號，從誕生之初就不一般。創始人葉天官人小志氣大，一心要超過當年的橄欖巨頭“冠生園”。
他不但潛心鑽研工藝，還在橄欖籮上書“賽園”二字，頂在頭上。
昔時的福州，賽園橄欖紅極一時，你的爺爺輩，小時候就在吃它。
途經近百年的更迭，賽園不但保留了製作蜜餞的古法工藝，同時又積極創新，帶來了許多更加年輕的味道。
這次圈卡·東西到家，又聯合賽園推出酸甜饞嘴禮，年輕的“外表”下，潛藏的是一份永不過時的經典“內在”。
老少皆宜的酸甜饞嘴禮，不僅囊括了拷扁欖、鹽津欖、香草欖等父輩鍾愛的四種橄欖類。還涵蓋了西梅、臺式香梅，雪花梅等四種討小輩兒歡心的梅子類。
搭配奇巧，分量更是實在。整整650g超大家庭裝，一秒擋臉，不費吹灰之力就能鋪上滿滿一桌。
還有這誠意滿滿的價格，不到30元，一大包傳承百年的經典好味道就能直接包郵到你家。
來，張嘴~
賽園拷扁欖
嗨又小時候吃得最多的，就是這中間拍扁，烏到發亮的賽園拷扁欖。
雖然現在做蜜餞的牌子很多，但是賽園的橄欖，是誰都模仿不了的。
八十多年過去，賽園依然遵循當年的古法制作。從爺爺輩吃到我這一輩，都是幾十年如一日的味道。
福建的茶，最能凸顯出橄欖的清甜，一顆拷扁欖，一杯清茶，這個老福州的吃法推薦你們一定要試試。
賽園香草欖
外表看起來無比樸素的香草欖，還原了童年時期的傳統味道。果肉個大渾圓，核小肉厚。最適合食慾不佳時來上一顆，鹹甜交錯，風味無限。
賽園鹽津欖
比香草欖還要“淳樸”一點的鹽津欖，模樣看起來“灰頭土臉”並不討喜，可內裡的味道卻讓人愛不釋口。
恰到好處的鹹，更能襯托出橄欖本身的甘香。
賽園巧酸欖
相較於拷扁欖，巧酸欖的滋味更加還原橄欖本身。
賽園的巧酸欖，開袋自帶一股蜜餞獨有的香氣。口感脆爽，果肉多汁，微微的澀味之後，是回甘不斷的清甜。
賽園臺式香梅
賽園的臺式香梅同樣核小肉厚，果肉的質感綿密得像柿餅。
一顆的大小剛好填滿嘴，初遇的甜蜜之後，微微的鹹混合著酸在舌尖一圈一圈泛開，就連最後的果核都能含上好一會兒。
賽園西梅
酸甜饞嘴大禮包內是彩色包裝版~
賽園的西梅和之前吃到的“幹皮老太”很不一樣，含水量頗豐，像是吃了一口滿滿的維C。
果肉的口感到現在都讓我嘖嘖稱奇。彷彿不小心咬破了一個梅子味的“酒袋”，Biu地一下，酸甜的果味射出，把舌頭“殺”了個措手不及。
沒有顯眼的門頭，不擺花哨的陣仗，賽園就連虜獲人心的秘訣，也只是一顆不起眼的橄欖。
這個古老的品牌，在福州的土地上繁衍生息了近一個世紀。經過了歲月的洗禮，幾代人的努力，又因為新生的力量重新煥發出生機。
中國目前現存1128家老字號，“一塊招牌，就是一段傳奇。”
它們應該被銘記，更應該在這片土地上生生不息……
東西到家
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賽園橄欖
地址：福州市鼓樓區三坊七巷南后街88號
人均：10元
聯繫電話：13075819750
攝影 /嗨又 螺螄粉
海報設計/國際偵探
參考資料/祥瑞百年《賽園：甜蜜的重生》
經濟參照報：《中華老字號調查》
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